Backus

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PROCESO QUE DESARROLLA CONTROL DE ASEGURAMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD:

Nuestra filosofía de mejoramiento continuo y calidad total nos orienta a controlar fundamentalmente los procesos de elaboración y fabricación de la cerveza, así como las materias primas y el producto final.

Certificados bajo la estricta normativa ISO 9000, todos nuestros procesos se enmarcan en sistema de calidad, en la política de calidad y en el aseguramiento de la calidad. Creemos que es más importante controlar los procesos y todas sus variables y no solo los productos terminados.

• Cumplir con los requisitos y mejorar continuamente la eficacia de su sistema integrado de gestión, asumiendo la responsabilidad por la calidad de sus productos y servicios, la prevención, control y mitigación de los impactos al medio ambiente así como la protección y la prevención en los riesgos de seguridad y salud en el trabajo que estos puedan generar para todos los miembros de la organización, contratistas, visitantes y miembros de la comunidad con el propósito de prevenir lesiones y problemas de salud ocupacional relacionados con nuestros procesos en el lugar de trabajo y en los ambientes laborales.
• Establecer y revisar periódicamente objetivos y metas de calidad, medio ambiente, seguridad y salud en el trabajo, en coherencia con esta política. Cumplir con las normas legales y regulaciones vigentes, así como con otros compromisos asumidos aplicables a la calidad, higiene e inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo, y medio ambiente. Desarrollar las competencias de los trabajadores en salud y seguridad, así como el liderazgo y la responsabilidad individual en todos los niveles de la organización.
• Propiciar la participación de los trabajadores y garantizar la consulta de los mismos y de sus representantes en las actividades relacionadas con el sistema de seguridad y salud en el trabajo. Hacer un uso racional de los recursos naturales renovables y no renovables

Backus cuenta con personal de vigilancia y sistema de seguridad CCTV. Desde la cual se mantiene controlada la seguridad de la planta y los procesos de producción para asi evitar que ocurra un accidente.

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PROCESO QUE DESARROLLA MANTENIMIENTO: El propósito del mantenimiento, es el de conservar las instalaciones y el equipo utilizado en la operación de la empresa, con el fin de evitar problemas que pudieran provocar la interrupción de las funciones, y a la vez, hacer que estas se lleven a cabo de una manera más eficiente, logrando de esta manera, maximizar su duración.

En este ámbito Backus mantiene en continuo mantenimiento preventivo a su sistema integrado de maquinarias para evitar posibles pares de producción y al mismo tiempo verse afectada la calidad del producto.

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BIBLIOGRAFIA:

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