Backus

PROYECTO FINAL DE INVESTIGACIÓN:

PILSEN CALLAO - BAKCUS

INDICE

INTRODUCCIÒN.

CAPÍTULO 1: MICROENTORNO y MACROENTORNO.

1.1 Antecedentes de Backus

1.1.1 Historia de Backus(Dirección, RUC de la empresa)

1.1.2 Visión.

1.1.3 Misión.

1.2 Producto o servicio.

1.2.1 Productos que comercializa Backus.

1.2.2 Pilsen Callao.

1.2.3 Características de Pilsen Callao.

1.3 Estudio de mercado

1.3.1 Necesidades que satisface.

1.3.2 Qué tipo de deseo satisface.

1.3.3 Tipos de demandas a las que se enfrenta el producto.

1.3.4 Tipo de cliente al que está dirigido el producto.

1.4 Dirección o filosofía de Backus.

1.4.1 Filosofía de dirección de marketing.

1.5 Análisis del micro-entorno y macro-entorno.

1.5.1 Variables del micro-entorno que benefician.

1.5.2 Variables del micro-entorno que perjudica.

1.5.3 Variables del macro-entorno que beneficia.

1.5.4 Variables del macro-entorno que perjudica.

CAPÍTULO 2: ESTRATEGIAS DE MARKETING.

2.1 Investigación de mercado y resultados efectuados.

2.1.1 Enfoques de investigación.

2.1.2 Herramientas de investigación.

2.1.3 Método de contacto.

2.1.4 Plan de muestreo.

2.2 Comportamiento del consumidor

2.2.1 Características que afectan el comportamiento

a) Factores culturales.

b) Factores sociales.

c) Factores personales.

d) Factores sicológicos.

2.2.2 Proceso de decisión de compra

a) Reconocimiento de la necesidad

b) Búsqueda de la información.

c) Evaluación de las alternativas.

d) Decisión de compra

e) Post compra

e1) Disonancia cognoscitiva.

2.3 Segmentación de mercado

2.3.1 Proceso de segmentación

2.3.2 Niveles de segmentación

2.3.3 Estrategias de segmentación.

2.4 Marketing Mix

2.4.1 Producto

2.4.1.1 Nivel de producto

2.4.1.2 Clase de producto de consumo.

2.4.1.3 Atributos del producto

a) Calidad

b) Características

c) Estilo

d) Diseño

2.4.1.4 Marca del producto

a) Patrocinador de la marca

b) Estrategia de marca

2.4.1.5 Empaque del producto

a) Descripción del empaque

2.4.1.6 Etiqueta del producto

a) Descripción de la etiqueta

2.4.1.7 Servicios adicionales

a) Descripción de los servicios

2.4.2 Precio

2.4.2.1 Factores internos que influyen en la fijación de precios.

2.4.2.2 Factores externos que influyen en la fijación de precios.

2.4.2.3 Enfoque de fijación de precios.

2.4.3 Plaza

2.4.3.1 Etapas de los canales de distribución

2.4.3.2 Funciones de los canales de distribución.

2.4.3.3 Tipos de distribución

2.4.3.4 Sistema vertical de marketing que utiliza la empresa para este producto.

2.4.4 Promoción

2.4.4.1 Publicidad

a) Objetivos publicitarios

b) Método de presupuesto publicitario

c) Decisiones de mensaje.

d) Decisiones de medio

e) Evaluación de la campaña

2.4.4.2 Promoción de ventas

a) Herramientas de promoción para consumidores.

2.4.4.3 Relaciones públicas

a) Herramientas de relaciones publicas

2.4.4.4 Venta personal

a) Estructura de la fuerza de ventas

b) Reclutamiento y selección de vendedores

c) Capacitación de vendedores

d) Compensación de vendedores

e) Supervisión de vendedores

f) Evaluación de vendedores

2.4.4.5 Marketing directo

a) Formas de marketing directo.

INTRODUCCIÓN

Este proyecto de investigación se basa en Backus & Johnston, una empresa reconocida al nivel mundial. Es un grupo cervecero cuya actividad económica principal es la elaboración, envasado, venta, distribución y negociación de bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y, aguas y gaseosas. La Corporación Backus está conformada por veintisiete empresas, las mismas que le permite auto proveerse de servicios e insumos.

Esta organización desarrolla sus actividades en el mercado local, donde aquí analizamos sus diversos factores de negocio, sus diversas estrategias utilizadas en el mercado. Así sus marcas dominan el mercado con una participación total de 98.2%. Además también realizan exportaciones a países como:

Chile, Ecuador y Bolivia en América Latina; Estados Unidos y Japón; y para Europa a países como España, Francia, Italia e Inglaterra.

Las marcas con mayor exportación para la empresa son Cuzqueña y Arequipeña, seguidas por Cristal y Pilsen).

CAPITULO 1: MICROENTORNO Y MACROENTORNO

1.1. Antecedentes

1.1.1. Historia

El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.

En 1954 es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.

La inauguración Planta de Ate fue una importante inversión que permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América.

En 1994 se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.

La Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú.

Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.

El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.

SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.

Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas.

 Información General:

-Razón Social: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.

-R.U.C.: 20100113610

-Dirección: Av. Nicolás Ayllón 3986, Ate Vitarte, Lima, Perú

-Teléfono: (511) 311 3000

-Website: www.backus.com.pe

- Correo Electrónico: Comunicaciones.Externas@backus.sabmiller.com

-Fernando Zavala Lombardi - Gerente General

 Miembros del Directorio:

-Dr. Manuel Romero Caro - Director

-Sr. Carlos Bentín Remy - Director

-Sr. Alex Fort Brescia - Director

-Sr. Juan Carlos García Cañizares - Director

-Dr. Pedro Pablo Kuczynski Godard - Director

-Dr. Felipe Osterling Parodi - Director

-Dr. José Antonio Payet Puccio - Director

-Sr. Carlos Alejandro Pérez Dávila - Director

-Sr. Karl Lippert - Director

-Sr. Jonathan Frederick Solesbury - Director

-Sr. Andrés Mauricio Peñate Giraldo - Director

-Sr. Fernando Zavala Lombardi – Director

. Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas.

. Otorgar el más alto retorno de inversión a su accionista.

. Ser el empleado preferido.

.Su modelo de gestión.

1.1.2. Visión

Ser la mejor empresa en el Perú admirada por:

.Crecimiento del valor de nuestra

...