Backus

Empresa BACKUS – Marca Pilsen Callao

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo analizaremos la marca Pilsen Callao de la empresa Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston. Elegimos esta empresa porque ha llegado a ser líder en su rubro y con sus diferentes marcas de cerveza hoy maneja el 85% del mercado. El caso de la marca Pilsen Callao es interesante para nosotros por ser la primera cerveza producida en el Perú y por su peculiar comportamiento en el mercado en los últimos años.

Pilsen Callao nace en el año 1863 cuando Federico Bindels se asocia con el ciudadano francés Aloise Kieffer para fabricar la primera cerveza en el entonces importante barrio portuario del Callao. Su objetivo fue crear un sabor que representara fielmente uno de los sentimientos más hermoso, “La amistad”. Poco a poco va creciendo y logrando mayor participación en el mercado hasta convertirse en la marca líder en el Perú.

Hacia 1990 tuvo una repentina caída debido a que un lote salió a la venta sin cumplir con los estándares de calidad requeridos, lo cual afectó su sabor. Este error quebró la fidelidad de sus consumidores y originó su caída en el mercado, llegando a tener un 10.3 % de desaprobación. A raíz de este suceso, su competencia Cristal creció rápidamente aprovechando el vació en el mercado. Posteriormente en el año 1994 Pilsen es comprada por Backus, empresa fabricante de Cristal, quién rescata la marca y con novedosas estrategias de marketing , logra recuperar a sus clientes y reposicionarse en el mercado.

Hoy, un siglo y medio después, se posiciona nuevamente en los más altos niveles de preferencia en el mercado cervecero peruano, con un público fiel a su calidad y tradición que la reconoce como la autentica cerveza.

En este documento analizaremos la estrategia actual de marketing de la marca Pilsen Callao; a qué público está dirigida, cómo segmenta el mercado, cuál es su posicionamiento actual, cuáles son sus campañas actuales de marketing y publicidad y su actual participación en el mercado.

Finalmente presentaremos las conclusiones sobre los puntos analizados, identificando las fortalezas en su estrategia de marketing.

1. Sobre la empresa

1.1 Historia

Backus se inicia en el 1876, como una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac. En 1879 empresarios ingleses la compran y fundan Backus & Johnston Brewery Ltd.

Recién En 1954 Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por los empresarios peruanos liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.

En 1993 Inauguraron la Planta de Ate. Esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América.

En 1994 Se adquiere la Compañía Nacional de Cerveza S.A, fabricantes de la cerveza PILSEN, su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.

En 1996 se crea la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A cuando se fusinan con la Cervecería del Norte S.A. y la Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. Luego en el 2000 se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.

En el 2002 El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus convirtiéndola en una importante transnacional americana. Posteriormente , en el año 2005 SABMiller, empresa sudafricana, con sede en Londres, adquiere el Grupo Empresarial Bavaria. De esta manera pasa a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas.

1.2 Portafolio de productos

1.3 Imagen Corporativa

BACKUS es percibida por el público en general como una empresa fuerte con posición dominante en participación de mercado y reputación corporativa. A su vez, mantiene marcas con altos niveles de lealtad y un portafolio de productos en constante innovación.

2. Sobre el producto: Cerveza PILSEN CALLAO

2.1 Clasificación

Se clasifica a cerveza Pilsen como un producto de conveniencia por ser un bien económico que se compra con regularidad. En términos del proceso de compra, los consumidores invierten poco o ningún tiempo en buscar información o evaluar las alternativas de productos antes de la compra. En vez de ello, es probable que los consumidores pasen directamente del reconocimiento de la necesidad a la tarea de comprar.

2.2 Análisis objetivo

• Tipo: Lagger

• Clasificación: Pilsener

• Contenido de alcohol : 4.7 % - 5.0 %

• Características generales: Cerveza de color clara y espuma blanca y consistente, desarrollada para agradar y refrescar en climas calurosos. Su contenido es alcohólico es moderado y su sabor ligeramente frutal.

• Presentaciones: Botella de 630 y 310 mililitros y latas de 355 mililitros.

2.3 Análisis Subjetivo

El consumidor de cerveza Pilsen busca relajarse en compañía de amigos , después del trabajo. Jóvenes de 25 años y adultos relacionan a la Pilsen con la amistad, de tal manera que al pensar en reuniones con amigos Pilsen debe estar presente.

3. Sobre el Precio

En relación a la competencia: Presentación de 630 mililitros

El

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