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CADENA DE VALOR DE UNA PÍZZERIA


Enviado por   •  27 de Agosto de 2017  •  Documentos de Investigación  •  676 Palabras (3 Páginas)  •  3.920 Visitas

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-Infraestructura de la empresa:

Pizza Hut cuenta con 03 directivos que son: Gerente Regional; Gerente de Servicio; Gerente de Producción, los cuales reciben las decisiones desde Lima y las transmiten a todo su equipo de colaboradores y cabe resaltar también que ellos en algunas circunstancias toman decisiones de menor repercusión.

-Gestión de recursos humanos:

La producción se realiza después de haber capacitado a todo el personal de cómo es el modelo de elaboración de sus productos, para así alcanzar un mismo estándar con el que trabaja PIZZA HUT. También se realiza un chequeo mensual a los empleados de los locales para controlar su desempeño en la empresa.

-Compras:

Las tiendas para ofrecer productos de calidad cuentan con equipos de gran avance tecnológico que le permiten almacenar, preparar los insumos y productos en óptimas condiciones.  emplean máquinas inteligentes que permiten un mejor funcionamiento entre las áreas. Por ejemplo, llevan el control de tiempo para que seas preparas y puestas en la mesa del invitado en el tiempo justo ya establecido como regla. Pizza Hut, emplea el sistema de cobro por Caja registradora modernas, Hornos Modernos, sistema de POS (no inalámbrico), Televisores Led con cable, entre otros.

-Marketing y Ventas:

Pizza Hut busca reforzar posicionamiento con campaña online.
Utiliza la Herramienta de Publicidad de Estilo de Vida dirigido al público objetivo (Jóvenes y Familias).
Recursos racionales; el cliente tiene en su mesa un producto de calidad, atendido de forma personalizada. Recursos emocionales; lo hacen sentir que la empresa no solo da un servicio, si no brinda amistad y confort en el lugar. 
Internet; la página web ya es conocida entre los usuarios, donde el consumidor puede hacer sus pedidos, reservarlos, y hasta crear su propia pizza para que se la entreguen en el momento de la compra.
Volantes masivos, Periódicos locales; donde se brindan las diversas promociones que Pizza Hut tiene para ofrecer al público en general.

-Desarrollo de la Tecnología:

El cambio realizado por Pizza Hut a la hora de diseñar sus productos es un proceso muy completo que también abarca a la imagen de todos sus locales, packaging, merchandising, y llegando hasta su oferta gastronómica, habiendo cambiado sus menús, recetas e ingredientes.

-Servicio Post Ventas:

Pizza Hut cuenta con un gran servicio de soporte al cliente, el cual cuenta con un número telefónico donde podrás compartir tus quejas con un operador que buscará solucionarlas inmediatamente, y además tiene cuentas en diferentes redes sociales donde también podrás comunicarte con sus operadores para realizar cualquier consulta u operación.

-Logística externa:

Pizza Hut es una empresa que entrega el producto directo al cliente, el proceso de pedido consta en realizar un pedido desde el local o delivery, pasando por el proceso de creación del pedido (Pizza, Lasagna, Ravioles, etc) hasta que llega directo a la mesa para el consumo del cliente, o, dependiendo de la situación, se envía una moto con el pedido hacia el destino indicado por el cliente para su entrega, todo esto es anotado y se crea informe que se presenta al final del día al jefe en cargo.

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