CASO STANDAR BURGUER
Enviado por julia.robles4820 • 27 de Junio de 2017 • Tareas • 275 Palabras (2 Páginas) • 203 Visitas
Standar Burguer
Pérdidas de 6,00 dls al mes.
No revisan cuentas semanalmente, no tienen un encargo o Gerencia.
La limpieza del restaurante no es la correcta.
La comida es toda congelada , la carne no es hecha a mano.
La calidad de los alimentos no son frescos.
No cuentan con un lugar específico para las notas y cuentas de los gatos, sin lugar para guardar uniformes del negocio.
Al revisar las finanzas se detecta que los costos son muy ofensivos ya que se gastan el 50% en comida lo que no se considera continuar con u
Los cambios que se realizan
Mejorar la calidad de los productos carne, quesos, pan
Renovar el lugar, Produccion en el establecimiento.
Aspecto presentación y precios
Gastos en coida únicamente invertir el 25%
Los productos adicionales como las papas fritas, horneada y malteadas se espera recuperar el 80% de ingresos
Al revisar con los comensales lo que recomiendas son Malteadas, y Papas fritas,
Mes de renovación mas de 400,000dls invertidos.
No hay lógica en los precios de las hamburguesas.
1 mes de renovación
Inversión nueva por $400,000 mil dls.
Elección de un encargado.
Renovación total del Negocio , 5 amigos
Dar com
Un negocio de hamburguesas en Staten Island está perdiendo dinero, pero sus cuatro propietarios están más pendientes de echar culpas que de aumentar las ventas. ¿Podrá Marcus Lemonis aplacar a estas grandes personalidades y volver a poner el negocio en el buen camino?
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