COSTOS Y PRECIO Brownies

COSTOS Y PRECIO

Brownie mix 1lb Q14

Huevos Q1.15 c/u (docena)

Leche 1lt Q.12

Margarina Q1.25

Harina 1lb Q.12

Azúcar  1lb Q.3.5

Chocolate 1lb Q.10

Total: 66.55 alcanza para 3 tandas salen 10 unidades por tanda

Costo por brownie: Q.2.21

Ganancia del 25%

2.21/(1-0.25)=2.95->Q.3.00

200 g de chocolate para derretir
250 g de manteca
300 g de azúcar negro
4 huevos
200 g de harina
1 cucharada de polvo de hornear
3 g de sal
Extracto de vainilla: a gusto
Un molde para horno de 25 cm x 35 cm forrado en papel manteca

INTRODUCCION

Frecuentemente, los empresarios realizan nuevos negocios sobre la base de una idea, ya sea un producto o servicio, útil para satisfacer las necesidades del mercado. A medida que interviene la competencia y se duplican los productos o servicios ó conforme disminuye la vida útil de los mismos, se hace imperativo para las empresas diseñar nuevos productos o servicios e introducirlos rápidamente al mercado y, así poder penetrar nuevos mercados, mantener los ya existentes y para poder crecer; éste es el reto que deben asumir y enfrentar las empresas y empresarios hoy en día.

Debido a esto se ha diseñado un producto de fácil aceptación en el mercado y de fácil realización un Brownie basándonos en un mercado con una población de 12 a 19 años y tomando en consideración todos los requerimientos legales que debe seguir una empresa formal para el desarrollo del producto, la elaboración del mismo sus costos, precios, estrategias de mercado, visión, misión, entre otros para que esta pueda desempeñarse como se debe.

1. ¿Cuál de las 3 estrategias para la introducción de nuevos productos piensan llevar a cabo, y por qué?

Para introducir nuestro nuevo producto se utiliza la estrategia arrastre de mercado porque basándonos en el concepto de esta estrategia nos basamos en las necesidades del cliente en este caso una población de 15 a 19 años. Las necesidades de una población son incontables y pueden variar muchísimo desde la dependencia de la tecnología como teléfonos, videojuegos hasta algo más sencillo de realizar como cuidar su salud haciendo ejercicio, comiendo sanamente, etc. En nuestro caso no nos enfocamos en el aspecto tecnológico, ya que nuestro producto es un postre sencillo, rápido y que proporcione al cliente satisfacción y energía todo en una buena merienda, esto para que desarrollen sus actividades rutinarias de una mejor manera.

ARRASTRE DE MERCADO: De acuerdo con este punto de vista, el mercado constituye el principal fundamento para definir qué productos debe fabricar una compañía, sin considerar la tecnología existente.

Objetivos

General:

Desarrollar un producto basado en las necesidades de un mercado con edades que varíen de 15 a 19 años.

Específicos:

Determinar los costos y el precio para el producto desarrollado.

Conocer los requerimientos legales, trámites en la SAT, etc para montar un negocio y producir nuestro producto.

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