COSTOS Y PRESUPUESTOS empresa PLAZAVEA S.A

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FACULTAD DE NEGOCIOS

Carrera

Administración y Negocios Internacionales

Curso

Costos y presupuestos

Docente

Francisco Ipanaque Fernández

                                         Mariela Lizbeth Correa Paredes

Informe

Información de la empresa PLAZAVEA S.A, acerca de su proceso de Costeo.

Autores:

LIMA – PERÚ

2022

PRESENTACIÓN

En el siguiente trabajo vamos a conocer como fue el proceso de crecimiento

De la empresa Plaza Vea S.A este se basa en la venta de prendas de vestir, especializada en las categorías de abarrotes, bebidas, congelados y panadería industrial. Es una línea especializada en productos frescos especialmente en Quesos & Fiambres, Frutas & Verduras y Helados. Es una empresa que empezó con el nombre de Santa Isabel y poco a poco fue convirtiendo en lo que es grandemente hoy.

Se ha tenido la oportunidad de hablar con el administrador de la tienda quien nos cuenta  cómo es la historia de la empresa, las funciones que desempeña y cómo es  trabajar en el ambiente de Plaza Vea S.A.

Asimismo, nos comenta como es la calidad de sus productos y en que se basa, cuanto es el tiempo que duran dichos productos. Hay diferentes productos y precios para cada gusto del cliente.

En el siguiente capítulo se detalla un poco más lo obtenido

ESTRUCTURA DEL INFORME FINAL

1. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA[pic 2]

1.  Razón social :

                Supermercados Peruanos Sociedad Anónima ´o´ S.P.S.A

            CALLE MORELLI 181 - PISO 2 OF. 201

1. Ubicación geográfica:

Dirección: Fernando de Aragón 18, Cercado  de Lima 15408 –

   San Juan de Lurigancho

1. RUC (Adjuntar ficha RUC SUNAT):   20100070970

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1. Reseña Histórica:

Plaza Vea nace el 1993 con el nombre de Santa Isabel y diez años después nos volvimos parte del Grupo Intercorp, grupo que nos dio el respaldo económico para seguir creciendo y buscando mejorar la vida de más familias peruanas. En el 2007 MOD comenzamos nuestra expansión por el Perú, siendo los primeros en llegar a provincias, logrando presencia en 25 provincias de costa, sierra y selva, y hoy contamos con más de 100 tiendas para comodidad y satisfacción de más peruanos.

Sabemos que Plaza Vea es una cadena de supermercados que forma parte del conglomerado peruano Intercorp el cual también alberga los supermercados Vivanda, Mass, Economax y Makro.  

1. Actividades que realiza la empresa :

Plaza Vea  , se distingue por ofrecer productos de calidad a un menor precio , especializada en las categorías de Abarrotes  , Bebidas( frugos , gaseosas  , licores y vinos ) , Congelados ,Cuidado Personal y Salud ,Productos de Limpieza , Frutas y Verduras , Quesos y Fiambres , Panadería y Pastelería , Lácteos y Huevos , Carnes , Aves y Pescados , Productos de Desayunos , Packs ( paquetes de productos en general ) , Pollo Rostizado y Comidas Preparadas y Mercado Saludable ( Productos de leche en fórmulas para bebés y Productos para personas diabéticos en general), Ventas de productos de vestir ( polo , camisa pantalones ,medias, zapatos , en general) , Productos de Bazar ( almohadas , edredones, jarras ,platos ,utensilios de cocinas y de repostería , colchones , carpa , muebles , Decoraciones , Parrillas ) y Ventas de Accesorios para automóviles , Comida para Mascotas y gatos  y Productos de electrodomésticos   .  

1. ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

1. Estructura organizacional de la empresa

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                       2.2 Describir las funciones de cada una de las áreas de la empresa

• Asistente de tienda: es la persona encargada de la tienda cuando el gerente o sub gerente no se encuentra en tienda y su función es como un gerente.
• Asesoría legal: es el área donde se manejan las quejas o reclamos y denuncias de los clientes que tienen inconvenientes con los productos en tienda o promociones.
• Área de Control de Calidad: su función es controlar o hacer seguimiento a los productos que están vencidos o a punto de vencer para ser retirados del área de ventas. También, cumple la revisión de las  (BPM) en el personal y en el  manejo de productos perecibles.
• Área de Recepción: su función es la de recepcionar las mercancías de los proveedores  que llegan a la tienda para después ser llevados a alas área de ventas.
• Secretaria general: su función es el manejo de dinero de  los gastos de tienda (por capacitación  de personal, cumpleaños, aniversario de tienda), también, se encarga de ver las horas extras del personal, horario de los jefes de área.
• Área de Recursos Humanos: es el área donde se hace reclutamiento y selección de nuevo personal para que trabaje en la tienda o puesto que necesite la empresa.
• Área de finanzas: su función es la de realizar las cancelaciones de las obligaciones económicas de la empresa. También, gestiona las partidas de ingresos y gastos que tiene la empresa,  la política de captación de recursos, el valor del dinero en el tiempo y el coste de capital.
• Área de logística: es la planificación y gestión del flujo de materiales de manera más eficaz entre los proveedores y los clientes:

• Control de los inventarios
• Procesos operativos de almacén
• Transporte y distribución de mercancías
• Trazabilidad

• .Área de Mantenimiento: se encarga de brindar todos los servicios que requiere la empresa en cuanto al mantenimiento preventivo correctivo de una manera oportuna y eficiente.
• Área de Seguridad: se encarga de monitorear por la cámara y mantener el orden tanto en la tienda como en la puerta de ingreso para que así no se puedan robar los productos de la tienda.
• Área de Textil – Bazar: se encarga de llevar y acomodar los productos a la sala de ventas.
• Área de Panadería: se encarga de producir el pan y mantener los panes y tortas frescos y cumplir con el control de calidad que se requiere.
• Área de Comidas Preparadas: se encarga de mantener  la calidad de las comidas preparadas a una temperatura y controlar los formatos de control de calidad.
• Área de lácteos: se encarga de manipular y controlar las temperaturas de los productos congelados y perecibles, y llenará a la sala de ventas, haciendo un buen control de calidad.  

• Área de Cajas: se encarga de controlar los cobros de los productos que salen de tienda y promocionan los productos que están en promoción mediante un parlante.
• Área de Abarrotes: es encargado de mantener y llenar los productos en un buen estado a la sala de ventas y tener un control de vencimiento de los productos , también ,hacen un FIFO de los productos para así no tener problemas más adelante
• Área de   Electro: se encarga de llevar y acomodar los productos a la sala de ventas. y brindar garantía a los productos
• Área de Carnes y Pescados: se encarga de tener los productos en buen estado con un control de calidad y promocionar la variedad de cortes, carnes y pescados al gusto del cliente.

1. DESARROLLO DEL PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA

1. Visión

Ser reconocidos como el canal líder en ventas corporativas del país, convirtiéndonos en la primera alternativa de compra para las empresas.

1. Misión

Brindamos soluciones eficientes a las empresas con productos innovadores y de alta calidad que se ajustan a cada una de sus necesidades, beneficiando a sus colaboradores, clientes y proveedores

1. Valores esenciales

Plaza Vea como empresa tiene valores esenciales ser la primera opción de compra para todos los peruanos en quienes inculcamos nuestros valores:

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