Caso Flamineta

Es fundamental para toda empresa, conocer la capacidad de producción de su planta, con la finalidad de determinar los límites competitivos de la propia empresa, para así establecer la tasa de respuesta de la empresa a su mercado y con esto ofrecer no solo servicios de calidad, sino obtener la satisfacción del cliente en general, puesto que si no se conoce la capacidad del sistema de producción, por una parte, esta no sólo puede perder clientes, sino que su bajo nivel de servicio, podría permitir la entrada de la competencia al mercado y por otra parte, provocaría el exceso de inventario, resultado la obsolescencia de productos, problemas de liquidez y/o rentabilidad, a lo que la compañía se vería en la necesidad de reducir sus precios para estimular la demanda, de igual manera la importancia, abarca la mayor optimización de los recursos de la empresa, todo lo anterior, con la finalidad de que a mediano o largo plazo, esta contemple la posibilidad de crecimiento en el mercado, no perdiendo el objetivo principal de toda empresa “La Satisfacción del Cliente”.

Siguiendo con el tema de capacidad de producción, enfocándonos al caso de “La línea de ensamble de Flamineta”, se procede a dar respuesta a las siguientes preguntas:

1. ¿Es posible determinar la capacidad de producción de la planta?

Considero que podríamos sacar sólo un estimado de la producción de la planta, con la información proporcionada de tiempo de las jornadas laborales y tiempo del proceso de ensamble. ¿Por qué el estimado? Puesto que sólo contamos con la información de uno de varios de procesos para la realización del producto y al ser así, NO contamos con una tasa de router en general.

“Un router de fabricación define las máquinas usadas para hacer un producto junto con el tiempo requerido. Si se necesitan tres pasos diferentes para fabricar un producto, el router mostrará las tres operaciones requeridas junto con la cantidad de tiempo necesario para llevar a cabo cada operación hasta completar la unidad. El tiempo de fabricación requerido suele llamarse "tasa de router" y refleja lo que se conoce como producción estándar. Las tasas de router también pueden incluir información sobre el rendimiento de las màquinas especificadas.”1

Debido a que los tiempos tienden a no ser iguales al inicio y fin de cada jornada laboral, considero tienen una variación, provocando un aumento en los tiempos muertos dentro de la operación y por ende en los tiempos del proceso; lo anterior debido a que sus actividades a realizar son de pie, la ventilación no es la mas óptima, deben cargar los calentadores , etc.

Todo lo anterior, aunado a que los tiempos de ensamble proporcionados sólo representa el 31% de la demanda total de la producción de la planta, la cual es especifica

...