Caso Hershey

1. Busque en internet y recopile información relacionada con el mercado de las golosinas

El mercado de golosinas puede clasificarse internamente en bocaditos, caramelos, chocolatería y galletería. Los cuales a su vez se subdividen en diferentes tipos de productos. Las principales empresas con mayor participación en el mercado de las golosinas a nivel mundial hasta la fecha de noviembre de 2020 son:

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Gráfico 1: Ventas netas de las empresas líderes de dulces y confitería en el mundo en 2020 Fuente: statista.com

Vemos en la gráfica que Hershey Co. Ocupa el puesto 5 en cuanto a las empresas líderes en ventas para el 2020 con ventas que ascienden a 7.986 millones de dólares.

Dada la coyuntura actual que atraviesa el mundo, los mercados financieros mundiales están en crisis. La epidemia tuvo grandes consecuencias en el mercado de golosinas a lo que se suman puntos críticos como lo son la interrupción de la cadena de suministros, el aumento del riesgo de recesión y una posible reducción en el gasto de los consumidores.

1. Describa el tipo de investigación de mercados que pudo haber dado lugar al lanzamiento de Kit Kat Big Kat. Analice el tipo de diseño de investigación que hubiera sido apropiado.

Como en toda investigación de mercados generalmente se empieza con una investigación exploratoria; en el caso del lanzamiento Kit Kat Big Kat se utilizó la información de la investigación de mercados que hizo Hershey en la que se informó del envejecimiento de la población y que estos a medida que envejecen aumentan su apetito en cuanto a los dulces de calidad a partir de esta información se lanzó el producto. Pensamos que lo correcto hubiera sido realizar una investigación específica para este producto y utilizar la información que se tenía en ese momento para luego dar pasó a la investigación concluyente como se hace casi siempre para poder darle una base justificada y objetiva a la información que se obtuvo previamente en la fase exploratoria. El tipo de investigación concluyente más acertado fue la investigación descriptiva para saber las características del grupo al que se querían enfocar y la percepción de los posibles clientes. Y se seleccionó un diseño de análisis transversal múltiple para entender los patrones de consumo en momentos distintos durante largos intervalos.

1. Describa el mercado meta de Kit Kat Big Kat. ¿Qué tipo de información debe obtenerse sobre sus preferencias, intenciones de compra comportamientos, estilos de vida y aspectos psicográficos y demográficos?

El mercado meta como bien lo dice el texto era para adultos entre 35 a 50 años que prefieren un chocolate de calidad y que a su vez lo satisfaga con respecto a la necesidad que tiene; la intención de compra se relaciona más a si lo compraban por impulso, por deseo, por lujo o por curiosidad. La información del comportamiento se dirigió a entender por qué se elegía este producto con respecto a los demás, encontrar el motivo principal por el que eligen este producto. Los estilos de vida relacionados a si para ellos era común el consumir golosinas en su día a día o con qué frecuencia lo hacían, también importante conocer los estilos de vida de aquellos adultos que buscaban las cosas buenas de la vida. En los aspectos demográficos se enfocaría más en el género, ocupación, ingresos y la edad en este intervalo de 35 a 50 años. Para los psicográficos entran la clase social, estilo de vida y personalidad.

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