Caso empresa mexicana Tere Cazol

TERE CAZOLA

La empresa mexicana Tere Cazola se dedica a preparar y vender pasteles, panes, postres y bocadillos que fusionan la tradición culinaria de la región con propuestas novedosas y la experimentación con nuevos ingredientes. Esta organización desarrolla actividades al sur de México, y ha experimentado un nivel de crecimiento y expansión acelerado en los últimos años, al punto que ha logrado posicionarse como una de las mejores panaderías en los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco y Quintana Roo, entidades federativas en las que el público la percibe de forma positiva, sobre todo por la generación de empleos en dichas localidades, a través de las plantas de producción y centros de distribución, necesarios para surtir cada una de las sucursales.

Durante su existencia, la marca, ha promovido en cada uno de sus colaboradores una cultura de aprendizaje continuo, ya que las tendencias culinarias y preferencias de los consumidores cambian constantemente.

COMPETENCIA DE TERE CAZOLA:

Competidores de Marca o Directo ⦁ Lavalles: Empresa con más de 50 años, enfocada en la realización de pasteles, de igual manera, cuenta con presencia en eventos de clase social.

⦁ Doña Anita: Venta de diversos pasteles, panes, dulces, entre otras.

⦁ Ana María: Empresa con más de 50 años en el mercado, proveedora de pasteles realizados de manera casera, de igual manera cuenta con diversos panes, brownies, pays, entre otros.

⦁ Delicias: Venta de pasteles, panes, pays, bocadillos, entre oras cosas.

Competidores Industriales ⦁ El Postrecito: Repostería fina para eventos como bodas, fiestas infantiles, mesas de dulces, entre otras.

⦁ Pastelería Papillón: Postres elaborados para cualquier momento del día, es del Hotel Hyatt.

⦁ Ceci Medina: Reconocidos por solo realizar mesas de postres para diversos eventos sociales.

⦁ Panadería “El Retorno”: Ofrecen diverso panes y pastelería, elaborados de manera casera y con precios bajos.

⦁ Panadería KIKE´S: Ofrecen panes elaborados el mismo día.

Competidores Genéricos ⦁ Cupcakes by MJ: Cupcakes elaborados específicamente para eventos sociales.

⦁ Pau Cakes: Elaboración de Cupcakes y minicupcakes de diversos sabores y presentaciones.

⦁ Dairy Queen: Elaboración de pasteles con helado, y diversos postres.

⦁ Krispy Kreme: Ofrecen dones en diversas presentaciones.

⦁ Dunkin Donuts: Venta de donas con diversas presentaciones y tamaños.

Competidores Económicos ⦁ Compra de panes en las tienditas más cercanas.

⦁ Adquisición de los panaderos que venden cerca de casa.

⦁ Compra de elotes, marquesitas, etc.

⦁ Compra de snacks, como papitas, cacahuates, etc.

⦁ Compra para elaborar tus propias cosas dulces como brownies, pasteles, etc.

MICROENTORNO

Proveedores:

La empresa trabaja con grandes marcas para abastecerse de suministros para generar los productos:

⦁ Proveedor de huevo

⦁ Proveedor de empaque

⦁ Proveedor de leche

⦁ Kraft - Queso crema, harinas y galletas.

⦁ Nestlé – Chocolates, harinas y galletas.

⦁ Mars - Chocolates.

⦁ Unilever - Helados, harinas.

⦁ Richs – Dulces.

Intermediarios:

Para hacer llegar los productos de la empresa se implementan camionetas refrigeradas que salen de las sucursales grandes, el reparto es por medio de motocicletas y para las sucursales locales en camionetas pequeñas.

Administración Pública:

IVA, impuesto indirecto que se aplica sobre el valor añadido de productos y servicios de consumo. De igual forma se encuentran en tiendas OXXO, en el aeropuerto de Mérida y en la estacion de camiones ADO.

Competidores:

⦁ Lavalles

...