Caso supermercado la gran colombia

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RESUMEN

Supermercados La Gran Colombia es una cadena de supermercados líder que ofrece productos de óptima calidad satisfaciendo la demanda de sus clientes; con una orientación a la excelencia en el servicio y competitividad en precios. A principios del año 1987, las familias Zuluaga Salazar y Salazar Giraldo se unen con el propósito de obtener un granero grande llamado La Gran Colombia, el supermercado pasó por varias fases, empezando como expendio detallista pequeño, hasta llegar a ser  distribuidor de varios supermercados del sector. Todas estas experiencias se fueron acumulando y se proyecta más tarde como un supermercado, después de ese momento, ha sido notorio el crecimiento del supermercado La Gran Colombia S.A., Hoy, la cadena cuenta con siete (7) sedes. El supermercado la Gran Colombia S.A., se encuentra posicionado como uno de los supermercados líderes a nivel de independientes*.

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*Supermercado independiente: cadena de supermercados que básicamente se focaliza en la comercialización de alimentos, usualmente son locales o regionales, sus tiendas son entre 800 y 2000 metros cuadrados.

Sin embargo, actualmente se evidencia un manejo de mayor profesionalismo. Se requiere más conocimiento, manejo más adecuado de los mercados e implementación e herramientas de gestión que le permitan servir mejor al mercado y sobrevivir una competencia agresiva

PALABRAS CLAVES

Comportamiento, consumidor, desarrollo de mercado.

SUPERMERCADO LA GRAN COLOMBIA S.A

Desde 1987, con el objetivo principal de incursionar en el mercado con excelentes precios, buena calidad y ofrecer un mejoramiento continúo en el servicio al cliente. Se gestó la GRAN COLOMBIA

La cadena posee hoy, varios supermercados ubicados en diferentes lugares de la ciudad de Cali, y más concretamente en el oriente y sur occidente. Nos hemos especializado en atender los estratos más populares de la ciudad, es así como nos localizamos en el amplio distrito de aguablanca donde tenemos el grueso de nuestros negocios. Con el transcurrir del tiempo hemos aprendido el manejo técnico de los productos perecederos, tal cual como carnes, frutas, verduras, pollo  y pescado.

Misión

Ser supermercados líderes en el ofrecimiento de productos de óptima calidad, satisfaciendo la demanda de nuestros clientes; con orientación a la excelencia en el servicio y competitividad en nuestros precios.

Lograr que nuestra gente se constituya en el factor fundamental de nuestra gestión, construyendo un ambiente adecuado de trabajo que nos garantice un alto nivel de motivación y compromiso, permitiendo el logro de los objetivos de la empresa y los personales.

Visión

Para el 2014, nos consolidaremos como una cadena de supermercados en el Valle del Cauca con reconocimiento nacional, ofreciendo mayor diversidad en productos; con un marcado enfoque al servicio de nuestros clientes y proveedores.

Era un viernes 15 de Mayo de 1.987 y el barrio las Gaitán estaba animado, sus vecinos con la música a todo dar, el granero de la esquina con descuentos y sus productos frescos, Pepe y María son esposos, ambos paisas** y tienen toda la energía para hoy –Es quincena- Uno de los mejores días para ellos, por eso tienen que tener la mejor disposición y atender muy bien a toda su clientela –Ellos siempre quieren que todos se vayan felices y vuelvan- Hoy a cada persona que les compra le están obsequiando un rico y delicioso mango –Esta en cosecha, no les sale caro y ellos quieren consentir a sus

** Dícese de quienes nacen en los departamentos de Antioquia, Caldas, Risaralda y Quindío, en Colombia.

vecinos y clientes-  El día transcurre normalmente, ya está finalizando la tarde –Las ventas van muy bien- María le dice a Pepe – Hoy hemos vendido más de lo que esperábamos, Gracias a Dios!-  Llego la noche y ellos preparan todo para su cierre, acomodan lo que más puedan, retiran las frutas y verduras dañadas, cuadran la caja y a las 9:00pm terminan. Como de costumbre se van caminando, su casa queda cerca, en el camino van preparando como harán sus tareas el día sábado, - El sábado es un dia duro, la gente acostumbra a madrugar a mercar, quieren encontrar todo fresco y buen estado- Ellos deben estar temprano, para recibir a sus proveedores y tener todo listo a las 7am, para abrir a su público.

Llegan a casa,-Están exhaustos- se van a la cama, siempre agradeciendo a Dios por el buen día que tuvieron, ponen su despertador a las 4:00am –Mañana será un gran día! Exclamo María- .

La mañana siguiente, suena fuerte el despertador y a su vez la voz de María –Arriba Pepe! Hoy tenemos mucho trabajo-  Se disponen a salir y mientras caminan a su granero, sienten un olor a humo o quemado, no sabía exactamente a que olía, una esquina antes del granero, María pega un grito desgarrador, desde lo más profundo de su alma –No puede ser! Dios porque?- Pepe levanta su mirada y sale corriendo, con la esperanza de poder hacer algo. –Nada que hacer, mientras ellos dormían una chispa ocasiono el incendio, las llamabas habían consumido todo, absolutamente todo-

En ese momento a María y a Pepe, se les derrumbo la esperanza y la motivación con la que se habían levantado, -Lo habían perdido todo- Ella lo abraza fuerte y le dice que de esta van a salir, que ellos siempre podrán salir adelante juntos, como lo han hecho siempre. A lo que Pepe responde: -Ya no hay nada que hacer María, acá estaban todos nuestros ahorros, debemos olvidarnos del granero-.

Con gran desilusión y los ánimos en el piso se fueron a su casa, no podía entender porque les había pasado, sin embargo al otro día llego la familia a visitarlos, -Era Pedro y su esposa Juana-   Venían a manifestarles su apoyo incondicional, que no tenían por qué dejarse derrumbar por una mala pasada de la vida, después de hablar mucho y buscar posibles soluciones, deciden unirse. –Pepe y María tenían la experiencia y sus familiares el capital-. De inmediato hicieron llamadas a sus proveedores, los cuales los apoyaron y dieron animo de continuar con el negocio y porque no? Un supermercado como tal.

Pedro le propone a toda la familia cambiar la estructura del almacén y convertirlo en un supermercado, apoyado en los comentarios de sus vecinos que decían que mercar se hacía difícil, porque no tenían un lugar cerca donde encontraran sus productos y a un buen precio.

Dada la realidad del granero  y las ganas por seguir adelante como buenos paisas, se convierte en un desafío y reto la apertura nuevamente del granero, con una nueva idea, esta adaptación a la nueva realidad lleva a encarar nuevas formas de administración, priorizando la satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes, pensando en el futuro, con énfasis en el trabajo en equipo, preocupados por la innovación con una permanente inquietud por el logro de resultados.

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