Contabilidad.el análisis de viabilidad,

Índice:

Índice……………………………………………………………………………pág 1.

Índice de gráficos………………………………………………………………pág 2.

Introducción…………………………………………………………………….pág 3.

Desarrollo……………………………………………………………………….pág.4

Conclusión………………………………………………………………………pág. 35

Anexos…………………………………………………………………………..pág. 36

Bibliografía………………………………………………………………………pág. 48

Índice de gráficos:

Organigrama………………………………………………………….....pág. 9.

Imagen ilustrativa “Análisis de mercado”…………………………….pág. 14.

Gráficas de las encuestas realizadas………………………………...pág 40.

Fotografías de nuestros productos……………………………………pág. 42.

Introducción:

Nuestro objetivo es realizar una empresa juvenil con el fin de aprender a administrarla, y cómo esta se relaciona con su entorno geográfico así como las personas que viven en él.

Para realizar este proyecto debemos tener en cuenta el análisis de viabilidad, el cual es el estudio que intenta predecir el éxito o fracaso de un proyecto.

Para realizar este estudio debemos tener en cuenta el entorno y el mercado; es decir la parte geográfica en donde se va a situar la empresa. Desde el punto de vista económico debemos tener en cuenta las necesidades y también la escasez.

Cada empresa debe tener visión y misión, como tendrá la nuestra. La visión indica dónde la empresa quiere llegar, en nuestro caso queremos que nuestros productos alcancen a todas las personas, de todas las clases sociales, por lo cual podemos hacer planes especiales para los status más bajos.

La misión es lo que le da sentido a las acciones que se realizan en cada empresa. Nuestra misión es brindarle la mayor satisfacción a las personas con nuestros dulces.

La empresa que elegimos, se llamará "Capucakes", y su finalidad no es obtener ganancias. Utiliza los recursos como medio necesario para atender a nuestras finalidades específicas, es decir no obtener ganancias de las ventas efectuadas. Está destinada a satisfacer las necesidades gastronómicas que se encuentran en nuestro barrio Capurro. También tendrá en cuenta el lugar donde vivimos, el poder adquisitivo que tienen sus habitantes, relacionando sus necesidades, gustos o preferencias con lo que están dispuestos a demandar por el producto destinado.

Para que nuestro proyecto tenga éxito, tendremos una planificación rígida, basándonos en metas cortas para que su cumplimiento no sea lejano. Desde mantener una organización especifica en esta, dirección hacia sus empleados para que todos sigan el mismo orden, control de sus acciones para que los objetivos se cumplan tal cual fueron dirigidos y por ultimo coordinación tanto material como humana para que todos estos recursos se mantengan en plena armonía.

Nuestra empresa gastronómica no será clásica, ya que Capucakes tendrá como grandes innovaciones, brindar trabajo a las personas del barrio, y además innovaciones en nuestros productos, las cuales podrá degustar en el momento.

Desarrollo:

Nuestra empresa, "Capucakes" es una organización que nace con el propósito de satisfacer necesidades sociales y se dedica a las actividades de índole económica.

Como empresa, debemos cumplir con determinadas metas que nos ayuden a cumplir nuestros objetivos. El cumplimiento de los objetivos y metas es el elemento fundamental que justificará nuestra existencia y nuestra razón de ser.

Planeamos dirigir nuestra empresa a todas las clases sociales que habitan en Capurro. Pero tenemos un plan estratégico para las personas de la clase con menos poder adquisitivo. El mismo consiste en darles empleo en nuestra empresa para que puedan crecer en el ámbito laboral, es una gran oportunidad para que puedan tener una experiencia laboral. Podrán contar con la enseñanza necesaria para poder elaborar los productos de la empresa.

Para que estas personas puedan ingresar a trabajar en nuestra empresa, deben cumplir ciertos requisitos: ser mayor de 16 años, haber terminado la escuela primaria y sobretodo, que tengan interés en aprender un oficio y que se comprometan con la organización. Las personas menores de 18 años de edad, deberán tener el permiso de sus padres o de algún tutor que se haga responsable del mismo. Las personas seleccionadas, aprenderán a cocinar nuestros productos, a cómo organizarse dentro de una empresa y a administrarse en el ámbito laboral.    

Plan de negocios de la empresa: el plan de negocios es un documento que sirve de guía, donde se reúne toda la información necesaria para evaluar un negocio y lineamientos generales para su puesta en marcha. Para la creación de nuestra empresa, y para que la misma tenga éxito es necesario contar con ciertos factores: Personal, Contexto, Riesgos y Recompensas. El Personal debe estar capacitado para las diferentes áreas de la empresa, la Oportunidad es la actividad misma, donde debemos plantearnos ciertas cuestiones como: ¿Qué ofrece la empresa?, ¿A quién?, ¿Qué aspira para el futuro?, ¿Quiénes son sus competidores?, ¿Cuáles son sus aspectos económicos?. En el Contexto, influyen las tareas de intereses, inflación, etc., que provocan cambios que el empresario no puede prever (marco económico y regulatorio).

El Riesgo es todo lo que pone en peligro el patrimonio de la empresa y las Recompensas es lo adquirido en lo económico y social, está constituida por una suma de dinero.

El personal de nuestra empresa “Capucakes” debe estar capacitado para poder elaborar los productos que la misma realiza. Para esto, las personas que quieran ingresar a trabajar y formar parte de nuestro personal, deberán cumplir con ciertos requisitos, los mismos estarán establecidos en la empresa cuando esta empiece a funcionar. Luego de leer los requisitos, las personas interesadas en el trabajo, deberán presentar un Curriculum Vitae. La herramienta indispensable para encontrar un buen trabajo.

Nuestra empresa, ofrece productos gastronómicos de muy buena calidad y la vez, a un precio accesible para que todas  las clases sociales puedan acceder a ellos. Lo que aspiramos para el futuro es adquirir nuevos productos, para que nuestra empresa pueda tener elementos nuevos y pueda avanzar.

Los riesgos: siempre habrá imprevistos o situaciones fuera de tu control que tendrás que aprender a resolver. El riesgo es algo natural que nos acompañará a lo largo de toda la aventura emprendedora y lo más importante no es evitarlo sino aprender a identificarlo y controlarlo a través de una adecuada planificación. Debemos hacer de nuestra empresa, un lugar cálido para que las personas que accedan a ellas, se sientan a gusto con lo que nuestra empresa ofrece.
Cualquier plan de negocio necesita dirigir su atención en la dinámica del proceso empresarial.

Puesta en marcha y procesos: el plan de negocio se puede dividir en diferentes etapas:

1-) Plan estratégico y 2-) Viabilidad u Operaciones.

El objetivo del plan estratégico, es trazar un mapa de la organización, que nos señale los pasos para alcanzar nuestra visión. Convertir los proyectos en acciones (tendencias, metas, objetivos, reglas, verificación y resultados).

Hacemos el plan estratégico para afirmar la organización y así fomentar la vinculación entre los “órganos de decisión” (E.D.) y los distintos grupos de trabajo. Buscar el compromiso de todos. También, para descubrir lo mejor de la organización: El objetivo es hacer participar a las personas en la valoración de las cosas que hacemos mejor, ayudándonos a identificar los problemas y oportunidades.

Este plan comprende: una misión, la cual es el objetivo de toda empresa, consiste en una nueva necesidad que la empresa intenta satisfacer. La misión debe ser tan precisa para que se marque la diferencia entre empresas dedicadas al mismo rubro. Nuestra misión es brindarles la mayor satisfacción a las personas con nuestros dulces.

También, comprende el mercado que es el espacio físico donde se encuentran  los consumidores demandando diferentes necesidades insatisfechas y por otro lado, las empresas intentando satisfacer dichas necesidades. El espacio físico de nuestro negocio, es el barrio Capurro.

Las estrategias, consisten en la habilidad que tiene una empresa para insertarse en el medio ambiente, en el cuál realizarán sus actividades.

Para asegurar la viabilidad, tenemos que tener en cuenta: la idea de negocio: es la descripción del emprendimiento que se quiere realizar, es decir debemos describir lo que queremos hacer para nuestra empresa, tenemos que especificar. El plan de marketing, el cual consiste en el análisis de mercado, tomando en cuenta las encuestas realizadas a potenciales clientes.

El plan de operaciones es el conjunto de actividades  que desarrolla la empresa ( producto, diseño, capacidad, inventario, proceso, tecnología, etc.). Los productos que vamos a realizar, teniendo en cuenta los diseños, también, el logo de la empresa y el proceso por el cual realizamos los productos.

El plan de recursos humanos es la distribución de los cargos dentro de  la empresa, el organigrama, (Representación gráfica de la estructura de una empresa o una institución, en la cual se muestran las relaciones entre sus diferentes partes y la función de cada una de ellas, así como de las personas que trabajan en las mismas).

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