Costos de producción

COSTOS DE PRODUCCIÓN.

Es la valoración monetaria de los gastos incurridos y aplicados en la obtención de un bien. Incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos indirectos de fabricación cargados a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los insumos que requieren las unidades económicas para realizar su producción de bienes y servicios; se consideran aquí los pagos a los factores de la producción: al capital, constituidos por los pagos al empresario (intereses, utilidades, etc.), al trabajo, pagos de sueldos, salarios y prestaciones a obreros y empleados así como también los bienes y servicios consumidos en el proceso productivo. (Materias primas, combustibles, energía eléctrica, servicios, etc.).

Los costos de producción (también llamados Costo de Operación) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.

El Costo de Producción tiene dos características opuestas, que algunas veces no están bien entendidas en los países en vías de desarrollo. La primera es que para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda característica es que los costos deberían ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminación de los costos indiscriminadamente.

Cuando se analiza la importancia dada al costo de producción en los países en vías de desarrollo, otro aspecto que debería ser examinada respecto a una determinada estructura de costos, es que una variación en el precio de venta tendrá un impacto inmediato sobre el beneficio bruto que éste último es el balance entre el ingreso (principalmente por ventas) y el costo de producción. En consecuencia, los incrementos o las variaciones en el precio de venta, con frecuencia son percibidos como la variable más importante (junto con el costo de la materia prima), particularmente cuando existen amplias variaciones del precio.

El Costo de Producción está forma por tres elementos básicamente, que son:

a) MATERIA PRIMA.

Es el elemento susceptible de transformación por yuxtaposición, ensamble, mezcla, etc.

Las Materias Primas (MP) constituyen el primer elemento de producción y punto de partida para la fabricación de casi cualquier producto. Para los efectos de determinación de los costos de producción, bajo la denominación de “Materias Primas”, se incluyen también otros materiales directos e insumos utilizados en la producción.

El valor con que las materias primas se incorporan al stock comprende no solamente los costos de adquisición, sino los derivados de su compra, almacenamiento y manejo, tales como fletes de comparas, gastos de despacho, impuestos, tasas, multas, diferencias de cambio, traslado al lugar de proceso, etc. Estos costos se cargan en la cuenta “Stock de Materias Primas”, en el momento que ingresan al depósito.

Las Materias Primas y los materiales directos o insumos son costos directos, porque se les puede identificar con unidades o lotes de producción específicos. Los costos de los materiales que no se pueden identificar con un producto o unidad de producción terminados y que son compartidos por varios productos, se consideren “Materiales Indirectos” y se sumas a los demás Costos Indirectos de Fabricación, para luego repartirlos entre los productos.

Objetivos del control de Materia Prima:

- Compras.

Adquirir los materiales, suministros y servicios necesarios de la calidad apropiada.

Adquirir a tiempo para satisfacer las necesidades de la planta fabril y hacer que sean entregados en el sitio debido.

Adquirirlos al costo más bajo posible.

- Planeación de Producción y Control de Inventarios.

Tiene a su carga la planeación de los consumos anuales de materias primas y otros materiales, así como las revisiones mensuales. Diseña y realiza controles estadísticos diarios de inventarios de las principales materias primas; coordina con las áreas de producción e ingeniería el estudio de las posibles sustituciones de los materiales difíciles de obtener, así como la determinación de fabricar o comprar algunos otros.

- Control de Calidad.

Esta área interviene en la aprobación de los materiales recibidos, a la vez que efectúa revisiones técnicas, análisis químicos y todas las pruebas necesarias que permitan comprobar que su calidad es la establecida previamente.

- Almacén de Materias Primas.

Tiene a su cargo la guarda, custodia, conservación y distribución de los materiales antes de que éstos sean sometidos a cualquier proceso de manufactura o transformación.

- Costos.

Se encarga del control, registro y valor tanto de los materiales recibidos como de los enviados a producción, contabiliza los materiales aplicados a cada orden de producción y los materiales indirectos utilizados en los diferentes departamentos de producción y servicio.

Para costear las salidas de los materiales que directa o indirectamente se utilizan en la producción, consideramos los siguientes métodos:

1.- Costo Promedio.

2.- Primeras entradas, Primeras salidas. (PEPS)

3.- Ultimas entradas, Primeras salidas. (UEPS)

b) MANO DE OBRA.

Es el esfuerzo humano indispensable para transformar esa materia prima.

La Mano de Obra Directa (MOD) es el costo del trabajo del personal dedicado a procesar las materias primas y convertirlas en productos elaborados. Comprende salarios directos, las bonificaciones y prestaciones sociales de los operarios que trabajan directamente con los productos.

- Mano de Obra Directa o Indirecta.

Son los salarios que se pagan a las personas que participan directamente en la transformación de la materia prima en un producto terminado y que pueden identificarse o cuantificarse plenamente con el mismo.

Los sueldos, salarios y prestaciones que se pagan al personal de apoyo a la producción como por ejemplo directivos

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