DICA’S PIZZA Antecedentes
Enviado por archivillano • 28 de Junio de 2017 • Trabajos • 1.688 Palabras (7 Páginas) • 635 Visitas
DICA’S PIZZA
Antecedentes
El proyecto que realizamos es una pequeña empresa denominada “DICA’S PIZZA”. El nombre nace de la unión de las iniciales de los nombres de los cuatro integrantes del grupo: Dennis, Iver, Cecilia y Angela. La empresa es una Sociedad de Responsabilidades Limitadas (SRL.); compuesta por cuatro socios, de los cuales uno se encargará de la administración.
Las pizzas familiares que ofrecemos, van desde 15 Bs. (pizza de queso), 28 Bs. (Pizza de jamón) y 35 Bs. (Pizza hawaiana y criolla). Además de ofrecer también económicos combos de 10 Bs. Que incluyen una pizzeta y una coca cola pequeña
1. MERCADOTECNIA
1.1. Mercadotecnia estratégica
Diferencias:
A diferencia de otras empresas similares. Se diferencia por su calidad y las pizzetas que conforman los combos que ofrecemos.
Publicidad:
La publicidad que utilizaremos para hacer conocer nuestras pizzas es un panfleto llamativo a conocer las características, ventajas, calidad y precios de nuestras PIZZAS.
1.2 Mercadotecnia operativa:
Producto: Pizzas familiares y pizzotas
Precio: 10, 15, 28 y 35
Promoción: combos de 10 Bs. (pizzeta + coca cola)
Plaza: DICA’S PIZZA esta ubicada en la zona Recoleta
1.3. Punto de equilibrio.
Para poner en marcha nuestro negocio, solicitamos un préstamo de 31.942 Bs. (con un interés del 12 % y a 1 año de plazo).
Costos Fijos.
Luz | 250 | Bs. |
Agua | 100 | Bs. |
Salarios | 6140 | Bs. |
Alquileres | 4584 | Bs. |
Préstamo | 2981 | Bs. |
Teléfonos | 50 | Bs. |
Total | 14105 | Bs. |
Costos variables.
Para poder calcular nuestros costos variables obtenemos primero el detalle del costo unitario de las pizzas (sin ganancias): para esto, se tiene pensado vender pizzas 60 de queso, 20 pizzas de jamón, 20 pizzas entre hawaianas y criollas, y 10 combos. Datos establecidos en base a encuestas y observaciones realizadas.
Pizza de queso | ||
Harina | 0.8 | Bs. |
Levadura | 0.5 | Bs. |
Azúcar | 0.2 | Bs. |
Aceite | 0.3 | Bs. |
Leche | 1 | Bs. |
Salsa | 2 | Bs. |
Orégano y sal | 0.1 | Bs. |
Queso | 6 | Bs. |
Total | 10.9 | Bs. |
Pizza de jamón | ||
Harina | 1 | Bs. |
Levadura | 1 | Bs. |
Azúcar | 0.3 | Bs. |
Aceite | 0.3 | Bs. |
Leche | 1 | Bs. |
Salsa | 3 | Bs. |
Orégano y sal | 0.5 | Bs. |
Queso | 6 | Bs. |
Jamón | 3 | Bs. |
Total | 19 | Bs. |
Pizza hawaiana | ||
Harina | 1 | Bs. |
Levadura | 1 | Bs. |
Azúcar | 0.3 | Bs. |
Aceite | 0.5 | Bs. |
Leche | 2 | Bs. |
Salsa | 3 | Bs. |
Orégano y sal | 0.5 | Bs. |
Queso | 7.5 | Bs. |
Jamón | 3 | Bs. |
Durazno | 1 | Bs. |
Piña | 1 | Bs. |
Total | 21 | Bs. |
Pizza criolla | ||
Harina | 1 | Bs. |
Levadura | 1 | Bs. |
Azúcar | 0.3 | Bs. |
Aceite | 0.5 | Bs. |
Leche | 2 | Bs. |
Salsa | 3 | Bs. |
Orégano y sal | 0.5 | Bs. |
Queso | 7.5 | Bs. |
Carne molida | 3.7 | Bs. |
Cebolla | 0.5 | Bs. |
Aceituna negra | 1 | Bs. |
Locoto | 0.2 | Bs. |
Total | 21 | Bs. |
Detalle final | ||
Ingredientes | 40080 | Bs. |
Gas | 1560 | Bs. |
Cajas | 3500 | Bs. |
Total | 45140 | Bs. |
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