DISPENSADOR DE PERROS CALIENTES

PLAN DE NEGOCIO DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE PERROS CALIENTES

Martha Lucia Valero Martínez

Orlando Robayo Contreras

Profesor Juan Carlos Quintero Becerra

Proyecto cierre de X semestre

UNIVERSITARIA AGUSTINIANA

Facultad de Mercadeo

X Semestre

Bogotá

8 de Noviembre de 2012

PLAN DE NEGOCIO DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE PERROS CALIENTES

Martha Lucia Valero Martínez

Orlando Robayo Contreras

UNIVERSITARIA AGUSTINIANA

Facultad de Mercadeo

X Semestre

Bogotá

6 de Noviembre de 2012

PLAN DE NEGOCIO PARA UNA CADENA DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE PERROS CALIENTES

El presente trabajo de título tuvo como objetivo elaborar un plan de negocio de máquinas expendedoras de perros calientes que son instaladas dentro de los cinemas, centros comerciales y empresas satisfaciendo la demanda de consumo que existe dentro de él, de esta forma se cubrirá un servicio forma segmentada, esto a través de la publicidad de la máquina y otras actividades a realizar durante el año, las que pretenden lograr una vinculación importante entre ambos sectores como lo son las comidas rápidas y las maquinas expendedoras.

La metodología empleada para desarrollar este plan consta de herramientas comúnmente usadas para este tipo de proyectos, esto se traduce en análisis PEST y 5 fuerzas de Porter para el medio externo, mientras que para el medio interno se recurrió a la cadena de valor, terminando ambos análisis en un DOFA. Luego se efectuó una investigación de mercado mediante fuentes secundarias y primarias con el fin de elaborar los planes de marketing, operaciones, recursos humanos y financiero.

I. Introducción y Descripción del Proyecto

1.1 Explicación

El presente trabajo consiste en el desarrollo de un plan de negocios para una cadena de máquinas expendedoras, las cuales son el punto de ingreso al mercado de consumo con los que se pretende vincular a las empresas, cinemas y colegios. Esto se busca lograr mediante distintas actividades donde generalmente la máquina será el centro de atención.

El interés del proyecto surge por la escasa oferta que existe actualmente de publicitar al interior de colegios, cinemas con el estímulo de captar a estos nichos de mercado es por esta razón que utilizando un producto innovador se busca explotar este mercado.

Para la elaboración del trabajo se efectúa un análisis estratégico de la industria de máquinas expendedoras y comidas rápidas mediante modelos recomendados para esto como lo son el PEST y 5 fuerzas de Porter para el medio externo y análisis de la cadena de valor para el interno.

Se continúa con una investigación de mercado, en la que se recopila información para definir el mercado total, potencial y meta. Además se obtienen datos relevantes de la competencia y con estos se logra un análisis exhaustivo de la misma. Para finalizar se realizan 1 encuesta con el propósito de construir el sustento de lo que será el plan de marketing.

Este último se desarrolla a través del marketing estratégico compuesto por el nombre e imagen corporativa, estrategia genérica y de posicionamiento, y también el marketing táctico el que está formado por el producto, precio, plaza, promoción, personal, evidencia física y procesos, esto tomando en cuenta que lo que se ofrece es un servicio.

Con la intención de poder llevar a cabo lo expuesto en el plan de marketing se realiza el plan de operaciones donde se expresa claramente el funcionamiento de las actividades más relevantes que ejecuta la empresa durante el año. Conjuntamente se desarrolla el plan de recursos humanos que busca satisfacer los requerimientos que surgen del plan anteriormente señalado, en el cual se distingue la estructura organizacional de la empresa, descripción de cargos, funciones a efectuar por los empleados y la cantidad que la empresa debe poseer de estos, entre otras cosas. Con la información recopilada se elabora el plan financiero, el que evalúa cuantitativamente el proyecto mediante indicadores, principalmente el VAN, IVAN, TIR y PRI bajo distintos escenarios de demanda, permitiendo verificar la factibilidad que tiene el negocio.

Todo lo anterior desencadena en las conclusiones generales, las que tienen como base los resultados de los objetivos definidos más adelante.

1.2 Antecedentes

Las máquinas vending son expendedoras automáticas de todo tipo de artículos y productos comestibles. La acción de suministrar dichos artículos mediante estas máquinas se conoce internacionalmente como “vending”.

El negocio de las máquinas expendedoras se ha convertido en una de las actividades comerciales más rentables y de mayor crecimiento del mundo. Existen varias razones que explican las ventajas y el éxito del negocio de las máquinas vending: desde el punto de vista del consumidor el ritmo de vida no permite en muchos casos tener tiempo para ir a tomar un café, desplazarnos a comprar el periódico o recargar el teléfono.

Tener a mano máquinas expendedoras que suministren estos artículos, nos facilitan su adquisición y nos ahorran tiempo. En Japón por ejemplo, hay una gran densidad de población que suele hacer sus compras a pie o en bicicleta y muy poco espacio físico para montar locales y comercios, lo que ha motivado que casi todo se pueda encontrar y comprar en estas máquinas.

Desde el punto de vista empresarial, los comerciantes son conscientes de que muchos clientes pasan por sus negocios y no compran determinados productos porque, o bien son artículos que no se ofrecen, o porque sus negocios no pueden estar abiertos las 24 horas del día encontrando un plus de rentabilidad instalando máquinas expendedoras en sus comercios.

Las grandes marcas por otro lado han visto incrementada la venta de sus productos ya que consiguen llegar a través de estas a muchos más clientes. Y finalmente, deberíamos considerar el éxito constatado del negocio del vending como una buena opción de autoempleo.

El comportamiento del consumidor ha sido objeto de estudio desde hace bastantes años. Las variables o motivaciones que intervienen en la decisión final de compra de un producto son muchas, pero entre otras, se destacan a las que se han tenido en cuenta por la industria del vending a la hora de diseñar, implementar y elegir los productos: la comodidad, la eficacia y la simplificación del acto de comprar sin olvidar el servicio y la imagen del punto de venta.

Estas han conseguido que estos estímulos se conviertan en positivos para todos. La naturaleza humana selectiva se fija en aquello que llama la atención, ya sea porque si se adquiere va a provocar una sensación de mejora en algún aspecto (máquina expendedora de refrescos) o porque en ese momento es absolutamente necesaria (máquina expendedora de paraguas).

Es el new vending, tecnología de vanguardia para facilitar la elección de productos junto a un mejor uso y características más atractivas que han conseguido una demostrada respuesta de aceptación hacia las máquinas de vending por parte de los consumidores potenciales.

1.3 Descripción del negocio

El proyecto consiste en una máquina expendedora de perros calientes que se instala dentro del establecimiento comercial satisfaciendo la demanda del consumo en comidas rápidas que existe dentro de él.

Conjuntamente a través de la publicidad de la máquina y otros servicios adicionales que se ofrecen en un establecimiento comercial, se pretende lograr una relación entre ésta y el consumidor.

El negocio funciona de la siguiente manera; se compra la máquina expendedora y se explota en un establecimiento comercial (Cinema, Colegio, universidad, empresa y centro comercial). Para ello se negocia con el establecimiento, se busca la mejor ubicación de las máquinas dentro de éste, se eligen los productos y por último se negocia la publicidad y los servicios ofrecidos. Antes de iniciar el negocio se debe obtener información sobre la obtención de licencias (Impuesto de Actividades Económicas, Impuesto de explotación de máquinas e Impuesto municipal de ubicación).

El éxito de este modelo de negocio vendrá dado por los buenos negocios que se hagan con los establecimientos para poder instalar un gran número de máquinas.

La propuesta de valor se puede separar en 2 grandes contenidos; el primero viene dado por la ayuda monetaria a los establecimientos comerciales en el que se encuentre la máquina mediante los excedentes de la recaudación, y para satisfacer la obtención de perros calientes por parte de los consumidores, esto es valorado por el establecimiento colaborando con espacio y luz para la máquina sin costo para la empresa, el segundo se refiere a la necesidad por parte de los establecimientos comerciales para posicionarse en el mercado, que se efectuaría mediante publicidad de la máquina y otros servicios que sirvan de unión entre ambas entidades.

1.4 Justificación

Entre las muchas ventajas de las máquinas de vending, destacan el

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