Desarrollo de diagrama de flujo de la moda de la definición y presentación de informes de producción diaria

EJERCICIO 9

CAPÍTULO 5 – MANUALES ADMISTRATIVOS

Instrucciones y enunciado del ejercicio:

Elabore un diagrama de flujo para el procedimiento de determinación y reporte de la producción diaria por operario que realiza el Jefe de Producción de la empresa Chokola’k. Dicho procedimiento será colocado dentro del manual de puestos de la Empresa Chokola’k para el puesto de Jefe de Producción. Concéntrese en la información que debe contener dicho diagrama. Asimismo, elabore la descripción de dicho puesto para ser incluida dentro del manual de puestos. Consulte el material relacionado con la información y formato de dicho manual.

Chokola’kManual de Puestos |

A) IDENTIFICACION DE PUESTO: |

1.Nombre del puesto: | Jefe de Producción |

2.Número de plazas existentes: | Una |

3.Clave: | 7 |

4.Ubicación: | Área de Producción |

5.Tipo de Contratación: | Contrato |

6.Ámbito de operación: | Administrar la materia prima y supervisar personal a cargo |

B) RELACIONES DE AUTORIDAD: |

1.Jefe Inmediato | Gerente |

2.Subordinados Directos | Operador de Horno, de molino, modelador y cribador, modelador empacador, transportador de mantenimiento, transporte de materia prima y producto terminado. |

3.Dependencia Funcional | Gerencia. |

C) PROPOSITO DEL PUESTO

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Hacer que la producción de la empresa vaya en aumento mediante el uso adecuado de la materia prima disponible, además colocar a la empresacomola mejor en cuanto a producto realizado. |

D) FUNCIONES GENERALES |

Hacer una investigación estadística en la cual se determinen los precios de los insumos Coordinar la producción estableciendo parámetros obtenidos en los cronogramas de actividades y seguimiento.Organizar la producción ejerciendo un estricto control sobre cada empleado.Servir de nexo entre el departamento de producción y el área administrativa para así poder rendir informes en los cuales se especifique el rendimiento de los empleados. |

E) FUNCIONES ESPECIFICAS |

Velar por que la productividad no baje, que siempre se mantenga en la mejor calidad y hacer que los operadores cumplan con sus funciones especificas. |

F) RESPONSABILIDAD |

* Verificar que la mercadería se

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