EMPRESA DE PROCESADORA DE CAFÉ “EL CAFETALERO”

EMPRESA DE PROCESADORA DE CAFÉ “EL CAFETALERO”

ENTREVISTA

Entrevistador:

“Buenos Días mi nombre es Rocío Ollero Rojas actualmente estudiante de la carrera de administración en la universidad continental el motivo de mi visita es para poder conocer hacer de su empresa y los planes que tiene a futuro,

-por favor coméntenos sobre usted, su empresa y a que se dedica”

Gerente de Empresa:

“Buenos días nombre es Dashiel Cuéllar Tello actual Gerente de la Empresa acopiadora de café “El cafetalero” nos encontramos en la ciudad de Satipo actualmente nos encontramos en un proceso de formación sin embargo yo me encuentro el negocio del café hace más de 17 años cuando trabaje para la cooperativa Agraria cafetalera la florida”

Entrevistador:

“Y en este proceso de formación cuales creen que sean sus debilidades frente a la competencia “

Gerente de Empresa:

“bueno la principal debilidad es la Falta de Capacitación en Manejo Productivo y Manejo Pos Cosecha de los productores los cual nos dificulta para conseguir buenos granos en el acopio a esto se suma el Deficiente Mantenimiento de los Cafetales (en Poda, control oportuno de plagas y malezas), el Desconocimiento de las Normas de Calidad, y bueno como empresa seria la Falta de Infraestructuras Apropiadas para el Manejo del Café., si bien tenemos maquinarias para esta actividad aun necesitamos una mayor infraestructura “

Entrevistador:

“y cuál cree usted serían las fortalezas que tiene su empresa”

Gerente de Empresa:

“Lo principal es la Experiencia en el manejo de granos, Existencia de Recursos Humanos adaptado al Cultivo de Café., Existencia de Organizaciones Cafetaleras en todas las Zonas Productoras, Existencia de un Programa de Titulación de Tierra, Existencia de Suelos y Condiciones Climáticas apropiadas para el Cultivo”

Entrevistador:

“y que amenazas cree usted que existan en este mercado “

Gerente de Empresa:

“El principal es la caída de Los Precios Bajos Internacionales y la Llegada de Plagas y Enfermedades a las Plantaciones de Café que dañen el cultivo y no nos permitan acopiar suficiente para cubrir las necesidades del mercado“

Entrevistador:

“Entonces cuál cree usted que serían las oportunidades”

Gerente de Empresa:

“La Oferta de un Café Producido con Prácticas Orgánicas para un Nuevo Mercado y Los Tratados de Libre Comercio abren oportunidad a nuestro Rubro fuera de la Existencia de una buena demanda interna y externa del Café “

Entrevistador:

“Dígame entonces qué objetivos tiene su empresa y que espera lograr en un futuro”

Gerente de Empresa:

“Constituirnos como una empresa especializada en facilitar mediante la prestación de servicios eficientes el acceso al mercado nacional e internacional de organizaciones de productores establecidas en las zonas de producción del ámbito geográfico de influencia operativa también Incrementar sosteniblemente la calidad y volumen de acopio y oferta comercial de café verde destinado a mercados de calidad diferenciada (orgánico y/o especial).

Y a futuro Constituirnos como una empresa especializada en facilitar mediante la prestación de servicios

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