ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA EMPRESA PROCOMSAC PARA DISMINUIR EL IMPACTO AMBIENTAL

UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

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INFORME DE INVESTIGACIÓN

ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA EMPRESA PROCOMSAC PARA DISMINUIR EL IMPACTO AMBIENTAL, 2021

AUTOR

JORGE DERMALI SEVERINO HERNANDEZ

ASESOR

EDWIN AURORA VIGO

Chiclayo, 2021

ÍNDICE

Introducción        4

Justificación de la investigación        6

Justificación ambiental        7

Matriz de Aspectos e Impactos Ambientales        8

Evaluación de la Matriz de Aspectos e Impactos Ambientales        11

Matriz Leopold de las Áreas del Proceso productivo de la empresa PROCOMSAC        12

Producción de Reciclado de Scrap recolectado de todas las áreas del proceso        13

Justificación académica        13

Justificación económica        14

Objetivos de la investigación        14

Objetivo General        14

Objetivos Especifico        14

Revisión de literatura        15

Antecedentes        15

Fundamentos teóricos        18

Actividades        18

Contaminación        18

Impacto ambiental        18

Gestión ambiental        18

Sistema de Gestión Ambiental        18

Relación entre Medio Ambiente y Empresa        18

Producción Más Limpia (PML)        18

Estrategias De Producción Mas Limpia Aplicar En Investigación        19

Herramientas de la Producción Más Limpia        20

Descripción de las Herramientas de Producción Más Limpia        20

Descripción del Área de Producción        22

Metodología y Resultados Esperados        27

Alcance de la investigación        27

Tipo de Investigación        27

Población y Muestra        27

Descripción del ámbito de la investigación        28

Operacionalización de variables (cuadro)        28

Técnicas e Instrumentos para Recolectar Datos        29

Descripción de la metodología para el desarrollo de la investigación        29

Objetivos específicos 1: Analizar la gestión ambiental actual del área de producción de la empresa PROCOMSAC.        29

Objetivos específicos 2: Elaborar la Propuesta de las posibles mejoras en las diferentes áreas de producción de la empresa que contribuyan con la producción más limpia.        29

Objetivos específicos 3: Evaluar el impacto económico ambiental de las estrategias de producción más limpia planteadas.        30

Matriz de consistencia        31

Cronograma        33

Presupuesto        34

Colaboradores        34

Referencias        35

ANEXOS        37

ESTRATEGIAS DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA EMPRESA PROCOMSAC PARA DISMINUIR EL IMPACTO AMBIENTAL, 2021

Introducción

Existe un tema de vital importancia como es la contención del ambiente debido a los distintos procesos productivos, por esto es vital aplicar estrategias de producción más limpia que vienen a ser; una aplicación continua de estrategia ambiental preventiva integrada a los procesos, productos y servicios para aumentar la eficiencia global y reducir los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente. [1]

Las industrias que procesan los distintos plásticos generan gases de efecto invernadero (CO2, CO, NO, NO2) los cuales son perjudiciales para el ambiente, también pueden usar elementos tóxicos para el ambiente como pinturas y alcohol así mismo el ruido ambiental generado por el uso de la maquinaria. En un estudio de la Universidad de Hawái nos dice que polietileno es el polímero sintético más producido y descartado a nivel mundial y, además es el emisor más prolífico de metano y etileno, según el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático, el metano atrapa el calor y calienta el planeta 86 veces más que el dióxido de carbono, en base a un periodo de 20 años. [2]. Luego se realizó un estudio en Chile sobre el impacto de los Gases de Efecto Invernadero en el ciclo de vida de los productos plásticos; se determinó que el promedio del impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada de plástico procesada en Chile es de 2,72 toneladas de CO2; siendo las mayores fuentes de emisión la etapa de elaboración de los productos platicos (envases, botellas, sacos, bolsas. etc.) con un 72% de las emisiones de CO2 y la electricidad usada es esos procesos con un 23% de las emisiones. [3]

En el Perú, la implantación de un programa de producción más limpia en una planta de reciclaje mecánico de residuos; por parte de Huaytalla Bellido; nos describe este tipo de industrias en el país estas actividades generan residuos, emisiones y efluentes; que al no ser gestionadas eficientemente pueden afectar la productividad y competitividad de la entidad, y que al aplicar un programa de producción más limpia; es posible estabilizar el consumo energético, consumo excesivo de agua y así disminuir el impacto ambiental de sus actividades. [4]

Piñeros Contreras, Sergio Andrés en su estudio de caso: IMPLEMENTACIÓN DE LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA COMO ESTRATEGIA AMBIENTAL PARA LA MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS PELIGROSOS EN LA INDUSTRIA DE EMPAQUES PLÁSTICOS FLEXIBLES, nos dice que actualmente hay una demanda alta de residuos peligrosos que necesitan un manejo especial en su ciclo de vida; y más en el lugar de disposición final, así como controles ambientales según su composición fisicoquímica. Huaytalla Bellido David en su trabajo de Implementación de un programa de producción más limpia en una planta de reciclaje mecánico de residuos de plásticos, explica que la industria de reciclado de deshechos luego de haberse consumido de envases de Tereftalato de Etileno en sus operaciones genera residuos, emisiones y efluentes, al no ser administrados de forma adecuada afectan la productividad y competitividad de la empresa dedicada a este rubro. Geraldo Cardoso Oliveira Neto, Fábio Ytoshi Shibao y Moacir Godinho Filho en su trabajo de investigación titulado “El estado de la investigación sobre producción más limpia en Brasil” nos habla del problema que hay en Brasil de la falta de interés de las empresas por la práctica de producción más limpia, así mismo hay problemas para tener colaboraciones gobierno, universidades y empresas, la investigación tiene como objetivo es presentar y contribuir a la mejora del estado de la investigación sobre la producción más limpia en Brasil, lo que es una buena investigación para tomar en cuenta por los diferentes países de Latinoamérica y tener colaboración entre sus entidades.

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