El Negocio De La Fruticultura

Dentro de la producción de cultivos

agrícolas del país, la producción de

frutas ofrece una mayor rentabilidad,

en comparación con granos básicos

como el maíz, sorgo y trigo.

La posibilidad de negocio de las especies

frutícolas es atractiva, aunque pueden

haber grandes diferencias entre unas

y otras.

Con el fin de dar una idea general al lector

(y posible interesado en invertir en estas

actividades), se presentan los posibles

ingresos, costos y utilidades por hectárea

de algunas de las plantaciones frutales en el

país, así como del maíz, como una referencia

de comparación con los cultivos básicos.

Los datos corresponden a huertas en

producción que ya han estabilizado su

rendimiento, por lo que ya ha pasado su

periodo pre-productivo (años para iniciar

una producción comercial).

Es importante puntualizar que la vida

productiva de algunas de estas especies

puede ser de 40, 60 y hasta más de 80 años.

Analizando la información disponible

es posible afirmar que los frutales representan

mayores niveles de utilidad por

hectárea frente a granos como el maíz. En

particular, resultan atractivos casos como

el aguacate, la zarzamora y la manzana.

Esta información debe de considerarse

sólo como una referencia del nivel de

negocio que representa cada frutal, pues

los rendimientos por hectárea, los costos

y precios varían de una región productora

a otra, por clima, por tecnología utilizada,

por calidad, etcétera.

Adicionalmente, es importante hacer

notar a los interesados en incursionar en el

tema

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