Ensayo De Un Negocio Propio

Ensayo de un negocio propio

1.2. PRODUCTO O SERVICIO

En “BROCHETAS SAC” no vendemos solo un producto de alta calidad, sino también vendemos imagen y un excelente servicio.

Nuestros productos:

• Gran variedad de carnes a la parrilla.

• Piqueos: mollejitas, anticuchos.

• Guarniciones: ensaladas, porciones de papa, arroz alverjado.

• Vinos nacionales e importados.

Nuestra imagen y servicio:

• Representamos un estatus social clase A.

• Ambientes amplios y limpios.

• Seguridad permanente.

• Playa de estacionamiento.

1.3.2. CLIENTES:

La forma en que pretendemos captar la atención de los sectores A y B son:

• Mediante anuncios el diarios y revistas

• Asiéndonos partícipes de eventos sociales

• Uso de publicidad por medio de las redes sociales (facebook; twitter)

• Mediante nuestra página web www.brochetas.com.pe

1.3.3. OFERTA:

En el mercado chiclayano son muy pocos los restaurant parrilleros, pero ofrecen una fuerte competencia:

• Marakos grill

• Brasa roja

• Rocky’s

TÉCNICAS DE GESTIÓN RESPECTO AL CAPITAL HUMANO

Capacitación: Para alcanzar nuestros objetivos trazados, invertiremos en programas de capacitación de nuestro personal, para que de esa manera cumplan sus labores eficientemente.

Motivación: La motivación es un aspecto importante dentro de nuestra organización, mantener motivados a nuestro personal, aumentará la comunicación y el talento humano.

Organización: Mantener una estructura moderna, eficiente, flexible a los rápidos cambios de la economía y aumento de nuestra materia prima y activos fijos y a la adaptación de nuevas oportunidades de negocio.

TIPO DE EMPRESA

Nuestra empresa estará dedicada a fines lucrativos, dirigida a clientes del alto nivel socioeconómico, es una empresa de servicios ya que se dedica a la preparación y venta de carnes a la parrilla y llevara por nombre “BROCHETAS S.A.C”.

UBICACIÓN Y TAMAÑO DE LA EMPRESA

La empresa va a ser una PEQUEÑA EMPRESA ya que no va a tener más de 20 empleados. Se va a ubicar en AV. SAN JOSÉ N° 570 – CHICLAYO en una zona estratégica pues no se tiene competencia alguna, cubriendo así la demanda de esta zona incluyendo los alrededores de la misma, además de ser una zona muy concurrida, y contará con un área de 240 m2

Las parrillas serán vendidas en el mismo local, directamente al cliente por lo que no tendremos costos de flete de venta; además los proveedores principales llevarán los productos al restaurant así que nuestros costos de flete por compra serán mínimos respecto a otros insumos utilizados.

1.10 NOMBRE DE LOS PROMOTORES:

 Medina turkowsky zulema

 Barriso perez jhonly

 Urcia diaz eliseo

2.1. VISÓN:

Nuestro objetivo es convertirnos en un icono de la ciudad de Chiclayo, obtener el reconocimiento de la gente como el mejor restaurant de carnes y parrillas de la región norte del país, para luego seguir expandiéndonos y llevar nuestra calidad y excelente servicio por todo el territorio peruano.

2.2. MISIÓN:

Nuestro compromiso es superar las expectativas que tienen nuestros clientes en cuanto al servicio y la calidad que esperan recibir, hacer que nuestros clientes disfruten de nuestros agradables ambientes y sobre todo que disfruten del sabor de nuestras exquisitas parrillas.

2.4. OBJETIVOS

2.4.1. OBJETIVO GENERAL:

Nuestro objetivo principal es superar las expectativas que tienen nuestros clientes sobre “BROCHETAS”

2.4.2.

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