Este trabajo es presentado como requisito de la asignatura CONTABILIDAD DE COSTOS I, a la docente LEONOR GUERRERO
Enviado por camila diaz • 27 de Junio de 2017 • Trabajos • 2.760 Palabras (12 Páginas) • 242 Visitas
COSTOS DE PRODUCCION PAN LAS COLINAS
JULIETH CAMILA DIAZ CEDIEL 1214053
MAYRA FERNANA BOTELLO 1214063
ANA CAROLINA JAIMES 1214059
MARIA CAMILA TORRES 1214069
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
DPTO CIENCIAS CONTABLES
SAN JOSE DE CUCUTA
2017
COSTOS DE PRODUCCION PAN LAS COLINAS
JULIETH CAMILA DIAZ CEDIEL 1214053
MAYRA FERNANA BOPTEELO 1214063
ANA CAROLINA JAIMES 1214059
MARIA CAMILA TORRES 1214069
Este trabajo es presentado como requisito de la asignatura CONTABILIDAD DE COSTOS I, a la docente LEONOR GUERRERO
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
DPTO CIENCIAS CONTABLES
SAN JOSE DE CUCUTA
2017
TABLA DE CONTENIDO
Pág. INTRODUCCION 4
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVOS ESPECIFICOS 5
MARCO TEORICO
1.1 Nombre de la empresa 6
1.2 HISTORIA 7
1.3 MISION 7
1.4 VISION 7
2. PROCESO DE PRODUCCION DEL PAN 8-12
3. MANO DE OBRA DIRECTA E INDIRECTA 13
4. COSTOS DE PRODUCCION 14
CONCLUSIONES 15
ANEXOS 16
INTRODUCCION
En este trabajo conocemos el proceso productivo del pan de cascarita, donde identificaremos los costos de producción como materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación. Inicialmente se dará a conocer el paso a paso de la producción del pan de cascarita y todos los ingredientes que lo componen (Azúcar, harina, huevos, esencia de mantequilla, colorante artificial, margarina, mejorador, sal, levadura y agua).
Después se identificara cada elemento de los costos como materia prima directa e indirecta, mano de obra directa e indirecta y los costos indirectos de fabricación. Se finaliza con la determinación de los costos unitarios de cada elemento que interviene en la producción del pan de cascarita.
OBJETIVO GENERAL
Identificar los costos de producción en el proceso de elaboración del pan de cascarita, determinando cada uno de los elementos que pertenecen a los costos de producción como son la materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Conocer el paso a paso del proceso de producción del pan de cascarita.
- Aplicar los conocimientos adquiridos en el transcurso del semestre acerca de los costos de producción.
- Determinar la clasificación de cada uno de los elementos de los costos de producción.
- Cuantificar los costos unitarios da cada elementó que interviene en la creación del pan de cascarita.
- MARCO TEORICO
1.1 Nombre de la empresa
[pic 1]
[pic 2]
6
1.2 HISTORIA
Pan las colinas se creó en 2005 por el señor Joaquín Rozo, el cual la abrió al ver la necesidad del sector donde vivía, no había ninguna panadería cerca; antes de abrirla hizo un curso en el Sena de panadería y adquirió otros conocimientos sobre esta labor, gracias a la experiencia en su empresa siempre ha trabajado familiares desde sus propios hijos hasta sobrinos.
La panadería lleva abierta12 años y el señor Joaquín dice que estará disponible a los clientes por mucho tiempo ya que quiere que esta trascienda a través de su familia.
1.3 MISION
Somos una empresa que elabora y comercializa productos de panadería y pastelería, con estándares de calidad y con la tradición del sabor artesanal, que satisfaga los gustos de los clientes que demandan un sabor casero y aquellos con gustos más contemporáneos; garantizado con el uso de materia prima de calidad, tecnología innovadora y con una fuerza laboral calificada y comprometida con la visión empresarial.
1.4 VISION
Ser una empresa líder en la región local en el campo de Panadería, ofreciendo una variedad de presentaciones de productos con los más altos estándares de calidad e higiene, que satisfagan las expectativas de nuestros clientes, comprometidos con el medio ambiente y respaldado por un recurso humano calificado ofreciendo altos estándares de servicio al cliente.
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