Estudio de caso McDonalds

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

ANÁLISIS DEL CASO MCDONALDS

NOMBRES: Mishell Garcés, Karola Sánchez

CURSO: A 14

FECHA: 15-06-2015

Antecedentes:

McDonald’s por décadas ha hecho un extraordinario trabajo de evaluación de estrategias y ajustes oportunos para generar más ingresos y ganancias cada trimestre. Ni el severo invierno de 2011, ni los elevados precios de las mercancías impidieron a McDonald’s superar a sus rivales Burger King y Wendy’s. El menú de McDonald’s es cada vez más variado, con nuevos artículos como el emparedado McRib y la bebida de caramelo y moka McCafé. A casi todos gustan las Quarter Pounders, los McNuggets de pollo y las Big Macs de McDonald’s.

Tan sólo en Estados Unidos, hay más de 14 000 restaurantes McDonald’s, pero más de 21 000 en otros países. La empresa cuenta con más de 400 000 empleados, liderados por su CEO y vicepresidente, James Skinner. Por primera vez en la historia a finales de 2010, los 32 737 restaurantes de McDonald’s fueron superados por Subway, que contaba con 33 749 restaurantes en todo el mundo. Subway superó el número de McDonald’s en Estados Unidos en 2002, pero incluso hoy, McDonald’s tiene ingresos más altos que Subway.  

McDonald’s abrió 1 100 nuevos restaurantes en 2011 y cerró cerca de 350, lo que da un total de 750 restaurantes nuevos, en comparación con un neto de 541 inauguraciones en 2010. Los gastos de capital netos de McDonald’s fueron de aproximadamente $2 500 millones para 2011, ya que la empresa continuó expandiéndose por todo el mundo aprovechando la creciente demanda de su variado menú de productos. McDonald’s alimenta a diario a casi 62 millones de clientes y opera la Hamburger University en Chicago.  Casi 80% de sus restaurantes son operados por franquiciatarios o afiliados, no son propiedad de la empresa.

Los ingresos de 2010 de McDonald’s aumentaron un 5.8%, para llegar a $24 000 millones, en tanto que sus utilidades ascendieron a $4 900 millones, un aumento de 8.7%. McDonald’s sigue adaptando sus productos a los gustos locales. Por ejemplo, en Maine y Canadá se puede ordenar un McLobster, un producto que quizá pronto esté a la venta en todo Estados Unidos.  

Problema:

McDonald´s también encara la ardua competencia de muchas cadenas de restaurantes de comida rápida. Tal es el caso de Taco Bell, Wendy’s, Burger King, Lomiton, Kentucky Freíd Chicken, Pizza Hut, entre otros, las cuales bajaron sus precios a la vez que tratan de aventajar el atractivo menú y el rápido servicio de McDonald´s.

Además, ahora se vende comida rápida en envases recalentables en los supermercados, almacenes, e incluso en estaciones de servicio.

Las personas que están en contra de la comida rápida puede ser una amenaza para McDonald’s ya que en todos los países prefieren la comida sana, en años anteriores hubo comentarios a nivel mundial que McDonald’s tenía la carne dañada o que ponían químicos para que no se dañe y este mucho tiempo guardada eso ocasionó un problema en esta empresa pero no llegaron a evidenciar nada de lo que habían dicho era cierto.

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