Exportacion De Mango

TABLA DE CONTENIDO

1. PRODUCTO 2

MANGO TOMMY ATKINS 3

1.1 ORIGEN. 3

1.2 CARACTERÍSTICAS. 4

1.3 VALOR NUTRICIONAL. 5

1.4 ZONAS DE PRODUCCIÓN. 6

MARCO TEÓRICO 7

2.1 EXPORTACIÓN. 8

2.2. CLASES DE EXPORTACIÓN. 8

2.2.1. EXPORTACIONES TRADICIONALES: 8

2.2.2 EXPORTACIONES NO TRADICIONALES: 8

2.3 CLASIFICACIÓN. 8

2.4 DOCUMENTOS DE EXPORTACIÓN. 10

2.5 INCOTERMS. 11

FOB (FREE ON BOARD) - LIBRE A BORDO (PUERTO DE CARGA CONVENIDO) 11

2.6 FORMAS DE PAGO. 15

GIRO DIRECTO 16

CARTA DE CRÉDITO. 16

GIRO ANTICIPADO. 17

COBRANZA. 18

2.7 MEDIOS DE TRANSPORTE INTERNACIONAL. 18

TRANSPORTE MARÍTIMO. 18

TRANSPORTE AÉREO. 18

TRANSPORTE TERRESTRE. 19

TRANSPORTE MULTIMODAL. 19

2.8 NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL. 20

2.8.1NEGOCIACIÓN. 20

2.8.1.2 TIPOS DE NEGOCIACIÓN EXISTEN. 20

2.8.1.3 ¿QUÉ SE ENTIENDE POR NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL? 20

2.8.1.4 PRINCIPIOS A SEGUIR EN UNA NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL. 21

2.8.1.5 ¿QUÉ SE DEBE TENER EN CUENTA PARA TENER ÉXITO EN UNA NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL? 21

2.8.1.6 ¿CÓMO CERRAR UNA NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL? 22

2.8.1.7 CARACTERÍSTICAS DEL NEGOCIADOR. 22

2.8.2 CONTRATO COMPRAVENTA. 22

INVESTIGACIÓN DE MERCADO. 35

3.1 PAÍSES PRODUCTORES DE MANGO 35

3.2 PAÍSES IMPORTADORES DE MANGO. 36

3.3 PRECIOS INTERNACIONALES. 36

3.4 REQUISITOS TÉCNICOS PARA INGRESAR A EEUU. 37

3.5 CARACTERÍSTICAS DE ECUADOR Y EEUU. 38

3.5.1 ECUADOR. 38

3.5.2 EEUU 39

3.6 BALANZA COMERCIAL ECUADOR – EEUU. 42

3.7 PROCESO DE ELABORACIÓN DEL MANGO. 42

3.8 PROCESO OPERATIVO DE EXPORTACIÓN DEL MANGO. 43

COSTO DE EXPORTACIÓN 45

4.1 DETERMINACIÓN DE COSTO DE EXPORTACIÓN. 45

4.2 PRECIO DE COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL. 46

4.3 CONCLUSIONES. 47

4.4 RECOMENDACIONES. 47

CAPÍTULO I

1. Producto

MANGO TOMMY ATKINS

(Tropicos.org & Wordpress.com, 15 de Julio de 2013.)

El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce. Destaca entre sus principales características su buen sabor.

Dicha pulpa puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada "mango de hilacha" la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo, naranja e incluso rojo-granate cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. De origen asiático India y Birmania, comprende numerosas variedades, muchas de ellas obtenidas por injerto.

Casi todas estas variedades de mangos injertados se derivan de una variedad obtenida por evolución natural que muchas personas denominan "mangas" en Venezuela, Canarias y en la costa atlántica de Colombia y que no es sino la adaptación de la planta durante varios siglos a un clima mucho más favorable que el que tenían en la zona de procedencia de esta planta.

El mango es una fruta tropical típica del Ecuador, reconocida mundialmente por su exquisito sabor y calidad. Actualmente el Ecuador exporta esta fruta a todas partes del mundo, siendo los Estados Unidos su principal mercado con un 79% de la exportación total, seguido de la Unión Europea con el 8%. Dentro de la investigación de mercado también encontramos que el mango Tommy es el que más se consume, seguido del Kent por ser una fruta dulce y de pulpa jugosa y el Keitt porque se come en rodajas.

Se debe tener en cuenta que la producción de esta fruta tropical solo se da en un cierto período del año, es decir, la época de producción de mango es diferente y depende de la estacionalidad de cada país.

Existe una gran diversidad de variedades, sin embargo las más conocidas comercialmente, se pueden agrupar en tres grupos:

• Variedades Rojas: Edward, Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill, Keitt

• Variedades Verdes: Alphonse, Julie y amelie

• Variedades Amarillas: Ataulfo y Manila.

Tommy Atkins: De tamaño grande (600 g) y de forma oblonga, oval, resistente a daños mecánicos y con mayor período de conservación, pero no tiene las mejores características en cuanto a sabor y aroma. Es la variedad más común en los mercados y es tardía.

1.1 Origen.

(WordPress)

El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 o 4 frutos tropicales más finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. Las Sagradas Escrituras en Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. se refieren a él como de origen antiguo, aun desde entonces. El árbol de mango ha sido objeto de gran veneración en la India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte

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