Exportacion de mango congelado
chrisAle05Informe16 de Agosto de 2020
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- RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto presentado, consiste en la compra de pulpa congelada de mango de las empresas agroindustriales, para así poder envasarla y venderla a nuestros principales mercados internacionales como Estados Unidos, Japón y Holanda, además al público en general, pero principalmente a hoteles, Supermercados, cafeterías, entre otros.
El mango es una fruta tropical típica del Perú, reconocida mundialmente por su exquisito sabor y calidad. Actualmente el Perú exporta esta fruta a todas partes del mundo, siendo los Estados Unidos su principal mercado (aproximadamente un 75% de la exportación total), ya que el público estadounidense ha desarrollado en estos últimos años, el consumo por productos naturales, nutritivos y sobretodo prácticos en su consumo. Cabe resaltar también que Perú es el segundo mayor exportador de mango a Estados Unidos, después de México. Es importante mencionar que el punto de equilibrio del proyecto, asciende a 23,0776 unidades de 1Kg anuales, con las se cubren todos los costos de operación. Asimismo, estas unidades podrán ser vendidas en 12 meses, teniendo la facilidad que es un producto con durabilidad de 24 meses.
En el planea tener una cuota de mercado del 0.2% del mercado de New York. Para lograr fidelizar al cliente final; se realizarán promociones del producto en ferias, innovación en la presentación y reducción de precios en temporadas altas de cosecha de mango (diciembre a marzo). Es muy probable el éxito de este proyecto, pues en los últimos años la pulpa de mango es consumida en el destino propuesto en gran cantidad, como es el caso de otras pulpas como pulpa de fresa o palta.
Tomando en cuenta lo antes mencionado, este proyecto busca aprovechar la oportunidad de negocio generada por la demanda mundial de productos elaborados de mango, la misma que tiene una gran acogida en estos últimos años por los productores peruanos, capacitándose de una mejor manera para brindar a nuestros principales mercados un producto de calidad, exquisito y altamente nutritivo.
- ANALISIS DE LA OFERTA DEL PAIS DESTINO
- Importaciones Totales
Tabla 1. Principales países importadores de mango congelado del Perú.
Nº | País | %Var | %Part | Total Imp. |
1 | Estados Unidos | 16% | 31% | 759.80 |
2 | Japón | 9% | 10% | 266.51 |
3 | Países Bajos | -4% | 6% | 186.37 |
4 | Alemania | -16% | 6% | 203.31 |
5 | Francia | 4% | 5% | 147.84 |
6 | Canadá | 1% | 5% | 144.95 |
7 | Reino Unido | 3% | 5% | 124.32 |
8 | Corea del Sur | 18% | 3% | 63.84 |
9 | Bélgica | 29% | 2% | 52.48 |
10 | Australia | 0% | 2% | 59.63 |
1000 | Otros Países (137) | -3% | 24% | 687.41 |
Fuente: COMTRADE
- Estados Unidos
Tabla 2.10 principales países que exportan a estados unidos
Nº | País | %Var | %Part | Total Imp. |
1 | México | 7% | 20% | 16,264.81 |
2 | China | 23% | 19% | 13,868.19 |
3 | Canadá | 18% | 10% | 7,703.42 |
4 | Tailandia | 10% | 9% | 7,133.52 |
5 | Corea del Sur | 49% | 6% | 3,468.86 |
6 | Ecuador | 32% | 6% | 3,753.47 |
7 | Costa Rica | -2% | 4% | 3,981.44 |
8 | Japón | -7% | 4% | 3,370.85 |
9 | Filipinas | 19% | 3% | 2,441.48 |
10 | Ninguno | 7% | 2% | 1,898.87 |
1000 | Otros Países (72) | 20% | 16% | 12,095. |
Fuente: COMTRADE
Tabla 3. Principales empresas exportadoras de mango congelado en el Perú
Empresa | %Var | %Part. |
GANDULES INC SAC | 21% | 54% |
AGROINDUSTRIAS AIB S.A | 5% | 15% |
AGROMAR INDUSTRIAL S.A. | -40% | 9% |
SELVA INDUSTRIAL S.A. | 4% | 5% |
QUICORNAC S.A.C. | 5% | 3% |
AGROFRUTOS TRADING S.A. | -37% | 3% |
FRUTOS TONGORRAPE SOCIEDAD ANONIMA | -33% | 3% |
VIRU S.A. | -57% | 2% |
FUSION FOODS S.A.C. | 537% | 2% |
Otras Empresas (13) | -- | 2% |
Fuente: SUNAT
- Importaciones desde Perú
La Industria del Mango Peruano se ha logrado posicionar como la cuarta exportadora del mundo, con un alto rendimiento por hectárea, que es propio de los países del hemisferio sur. Se ven como principales competidores a Brasil y a Costa de Marfil, ambos ubicados en el hemisferio sur, mientas que el referente es México, el cual atiende principalmente el mercado de Estados Unidos y por lo tanto el principal país con el que competiremos.
Al analizar los últimos 3 años, se encuentra que las importaciones de mango tienen una tendencia creciente. Esto se ve más detallado en el siguiente gráfico
Gráfico. Peso neto (kg) importados de los 5 países top durante los años 2017 y 2018[pic 7]
Según el gráfico el país con más importaciones desde Perú durante los años 2017 y 2018 fue Estados Unidos. En el año 2018 se importaron 60 mil toneladas más que en el año 2017.
Otro país que aumentó su peso neto de importación fueron Alemania que aumentó en mil toneladas
Durante el año 2018 aparecieron nuevos países que apostaron por importación de mango entre ellos Países Bajos, Francia y Corea del Sur.
Gráfico. Valor CIF importado de los 5 países top en los últimos 3 años[pic 8]
Al analizar los años 2017 y 2018 encontramos que el valor CIF importado tienen una tendencia creciente en países como Estados Unidos el cuál creció en casi U$D 200 millones, Alemania que creció en U$D 9 millones y Reino Unido con U$D 9 millones.
- Importaciones de la competencia
De acuerdo con Romero (2017), el Perú destacó en el comercio internacional de mangos frescos recién desde hace 10 años, junto a países como la India, México y Brasil, a los cuales también se suma Tailandia y Ecuador. La posición de Perú mejoró en el año 2016, cuando logró superar a Brasil en valor de las exportaciones, aunque en peso siguió por debajo de este importante competidor, con quien se tiene el mismo ciclo de cultivo.
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