Exportacion Feijoa Colombia - Canada

EXPORTACIÓN DE FEIJOA

COLOMBIA - CANADA

PRESENTADO A:

DOCENTE

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES UDCA

UNIVERSIDAD CIENCIAS APLICADAS UDCA

BOGOTA, 31 DE JUNIO DE 2014

EXPORTACIÓN DE FEIJOA – COLOMBIA CANADÁ

1. Selección del Producto a Exportar.

Fruta exótica: Feijoa

La feijoa también denominada guayabo, es una especie botánica arbustiva, que alcanza 4 m de altura. Es originario de las tierras altas del sur de Brasil, Colombia, Uruguay, este de Bolivia, norte de Argentina y Ozumba, México. Resiste el frío, aunque no por debajo de los -12 °C. Es sensible a las temperaturas muy elevadas y a la excesiva sequedad del aire.

En Colombia se tienen reportes de cultivos desde 1937, cuando en un comienzo se escribió que la Feijoa se había establecido en los departamentos de Boyacá, en Tundama, Sogamoso y Marquez como los principales municipios productores, Caldas, Cundinamarca y Antioquia.

La vida útil del cultivo es de más de veinte años, dependiendo del manejo agronómico que se le haga; comienza a producir luego de tres años de sembrada con cosechas escalonadas cada tres meses de entre 20 a 25 kilos por árbol.

La versatilidad de la fruta permite consumirla en fresco, mientras que la agroindustria ha visto en esta un potencial para desarrollar nuevos productos como jugos, néctares, pulpas, jaleas, yogur, sabajón, merengón y helados, y tratamientos cutáneos para diversificar su oferta.

CUIDADADOS DE LOS CULTIVOS Y ORIGEN DEL FRUTO

La feijoa se cultiva principalmente en los departamentos de Boyacá, Nariño, Cundinamarca, valle y Antioquia; destacándose en los municipios de nuevo colon, duitama, sotaquira, santa rosa de Viterbo, belen, cerinza, tuta, toca y tibana, la feijoa presenta habitualmente en Colombia una cosecha escalonada durante todo el año, generando una producción constante; sin embargo se tienen picos de cosecha entres los meses de marzo y abril y noviembre a diciembre.

MADURACIÓN EN PLANTA E ÍNDICES DE MADUREZ

El grado de madurez apropiado para realizar la cosecha de la fruta es de gran importancia ya que repercute en la vida pos cosecha así como en su comercialización, es indispensable distinguir entre madurez fisiológica y madurez comercial, la madurez fisiológica es la que alcanza el fruto, cuando está en la planta, y alcanzando su máximo crecimiento, momento apropiado para la recolección del fruto.

1.1. Desarrollo de la Idea de Negocio.

Descripción del concepto de negocio. Innovar y desarrollar en el mercado exportación y comercialización de la feijoa a laboratorios altamente certificados en la elaboración de productos de belleza a base de suplementos alimenticios con base en plantas, extractos vegetales y frutas.

Propuesta de valor. El consumo o uso feijoa presenta varios beneficios y adicional es considerada la fruta de la eterna juventud ya que es rica en antioxidantes, vitaminas A, B, C y E y minerales como yodo, potasio, fosforo, magnesio, sodio y calcio que benefician la piel, ya que su cascara tiene altas cantidades de clorofila y oxigena todas las células del organismo beneficiando en especial la piel.

Adicional consumirla favorecerá el sistema nervioso, el sistema inmunológico, el corazón, el cerebro y el metabolismo del cuerpo, además ayuda a disminuir y estabilizar los niveles de colesterol debido a su alta concentración de pectinas,

Ventajas Competitivas. Nos aseguraremos de realizar el proceso logístico más impecable. Para ello haremos recolección seleccionada de la cosecha, teniendo en cuenta tamaño, color y edad del fruto. La movilización de la fruta al centro de empaque, acopio y acondicionamiento se realizara en camiones acondicionados, con carpa térmica y/o cortinas laterales para facilitar el cargue y descargue y mantener la temperatura de almacenamiento de la fruta. Para mantener la fruta fresca en el contendor es necesario haberla refrigerado antes, ya que los contenedores están fabricados para mantener la temperatura, esto permitirá mantener la calidad de la fruta fresca y sana, adicional tendremos un contrato con un laboratorio altamente equipado con maquinaria moderna y eficiente, para el tratamiento, homogenización, envasado y empaque del producto final; todo para ofrecer la mejor calidad por naturaleza.

¿Quién es mi cliente? Inicialmente contamos con dos Laboratorios en el país destino, los cuales demanda aproximadamente 25.000 toneladas trimestrales, para la elaboración de cremas faciales y corporales, tratamientos capilares y mascarillas para el rostro, para ofrecer a los consumidores y así mismo comenzar un proceso de exportación en donde ya se h transformado una materia prima.

(1 tonelada = 1000 kg)

1.2. Producto: Fruta.

La feijoa es un Producto agrícola perecedero en corto tiempo.

Ante la falta de partida arancelaria propia, se despacha a través de la 08.10.90.90.00, que corresponde a las demás frutas.

1.3 Convenios con país destino

Varios tratados puede contribuir para que la exportación de nuestro producto, sea más fácil, para citar uno de ellos el más reciente a cuerdo que se firmo entre Colombia y Canadá el 15 de agosto de 2011, en el que se libera el comercio de bines y productos entre los dos países

2. Selección del País Destino

2.1. Canadá: Canadá importa aproximadamente 3.7 por ciento de la mercancía comercializada a nivel mundial, convirtiéndolo en el número uno en importaciones per capital entre los países industrializados. El valor de las importaciones que ingresó a Canadá entre 1984 y 1996 creció de 91 mil millones a 200 mil millones de dólares por año. Con una oferta importable tan amplia.

Canadá es un mercado con características únicas, y el primer paso antes de tomar una decisión acerca de exportar o no a este país es familiarizarse con las particularidades del mismo.

2.2 Impuestos de exportación

Debido a la alta dependencia del mercado canadiense de las importaciones de frutas y hortalizas frescas, la mayoría se encuentran exentas del pago de aranceles. Los pocos aranceles que existen se aplican únicamente durante la temporada de producción interna de algunos productos y variedades que se cultivan comercialmente en Canadá, cosa que favorece nuestro producto ya que en Canadá no es posible cultivar la feijoa, por que no tiene las condiciones climáticas. Que favorezcan a la producción del fruto.

3. PLAN DE NEGOCIOS, “FEIJOA COLOMBIANA SAS”

3.1. Misión: Nuestra misión es ser líderes en la exportación de feijoa hacia Canadá, ofreciendo una materia prima de alta calidad e inocuidad a laboratorios cosmetológicos interesados en el desarrollo e innovación de productos de origen natural, cuyo fin sea brindarle al cliente un producto final de máxima excelencia y de índole natural.

3.2. Visión: Consolidarnos para el 2.016 como una gran empresa líder en la comercialización y exportación de fruta fresca y de alta calidad hacia Canadá y en el 2.022 ser líderes en exportación de feijoa para el mercado norteamericano y europeo, así mismo encaminarnos a desarrollar al sector agroindustrial para obtener un crecimiento del 45% anual.

3.3. Objetivo General: Ofrecer el mejor proceso de distribución y logístico controlando los productos desde el campo hasta la puerta del cliente.

3.4. Objetivos específicos:

• Definir el perfil del consumidor, y el potencial del mercado.

• Analizar las características de la organización y las condiciones para exportar.

• Determinar la logística de venta del producto.

• Ofrecer una excelente y homogénea calidad del producto fructuoso que se comercializa.

3.5. Estrategias enfocadas en Marketing y Logística.

• El prestigio y credibilidad, “Feijoa Colombiana SAS” busca alcanzar la fidelidad de sus clientes mediante el marketing directo y con estricto cumplimiento de sus contratos y así reflejar un trabajo ordenado y esforzado conseguido en pocos años el cual nos ha conducido hacia la excelencia en la calidad.

• Estar respaldado por una política de calidad clara y definida.

• Mantener un sistema de trazabilidad durante todo el proceso de la cosecha hasta la exportación, valorando el tiempo y la temperatura para asegurar la máxima frescura de nuestros productos y su periodo de maduración.

• El transporte internacional ya sea aéreo o marítimo está coordinado con las mejores empresas marítimas y aéreas las que nos ofrecen las soluciones más rápidas y más seguras para nuestros clientes manteniendo siempre tarifas de carga competitivas.

• Una comunicación fluida y buena con nuestros clientes es lo más importante para nosotros.

3.5.1 Diagrama:

Diagrama de flujo del proceso de producción, cosecha y empaque de la Feijoa:

5.1.2. Diagrama de proceso de exportación:

1. Determinación

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