GENERALIDAD E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS EN LA COPERATIVA DE CAFÈ “CARCAFÈ”

GENERALIDAD E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS

  EN LA COPERATIVA DE CAFÈ “CARCAFÈ”

ANGIE CAROLINA ALMARIO SUAREZ

DIANA MARIA VIEDA ROJAS

BRAHIAN SUAREZ

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

FACULTAD DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

GARZON- HUILA

2022

 GENERALIDAD E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS

EN LA COPERATIVA DE CAFÈ “CARCAFE”

TRABAJO PRESENTADO A:

RAMON TRUJILLO CESPEDES

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

FACULTAD DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION

PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

GARZON- HUILA

2022

Tabla de contenido

 GENERALIDAD E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS  EN LA COPERATIVA DE CAFÈ “CARCAFÈ”        1

GENERALIDAD E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS  EN LA COPERATIVA DE CAFÈ “CARCAFÈ”        2

CONTENIDO        ¡Error! Marcador no definido.

Introducción        4

1. OBJETIVOS         ¡Error! Marcador no definido.

1.1. Objetivos generales        12

1.2. Objetivos especificos        12

2. IDENTIFICACION, ANALISIS, EVALUACION E IMPLEMENTACION DE MEDIDAS DE TRATAMIENTO PARA GESTION DE RIESGOS .        13

2.1. Analisis de contexto de la empresa        13

2.1.1. Analisis de contexto externo        ¡Error! Marcador no definido.

2.1.2. Análisis de contexto interno        ¡Error! Marcador no definido.

2.1.2.1. Reseña Historica         11

2.1.2.2. Imagen Corporativa        11

2.1.2.2.1. Mision.        12

2.1.2.2.2. Vision        12

2.1.2.2.3. Politicas Organizacionales.        ¡Error! Marcador no definido.

2.1.2.2.4. Portafolio de servicios.        10

2.1.3. Analisis de matriz DOFA        10

2.2. IDENTIFICACION DE RIESGOS        ¡Error! Marcador no definido.

2.2.1. CLACIFICACION DE LOS RIESGOS POR LOS INTERESES QUE AFECTAN        ¡Error! Marcador no definido.

2.2.1.1. Riesgos de personas.        ¡Error! Marcador no definido.

2.2.1.2. Riesgos de daños.        ¡Error! Marcador no definido.

2.2.1.1. Riesgos de patrimoniales.        ¡Error! Marcador no definido.

2.3. DEFINICION DE CRITERIOS PARA EVALUAR RIESGOS         ¡Error! Marcador no definido.

2.3.1. Criterios para evaluar riesgos de personas.        ¡Error! Marcador no definido.

2.3.1.1. Criterios para evaluar  riesgos de daños        ¡Error! Marcador no definido.

2.3.1.2. Criterios para evaluar  riesgos de patrimoniales        ¡Error! Marcador no definido.

2.4. ANALISIS DE RIESGOS .        ¡Error! Marcador no definido.

2.4.1. Analisis de  Riesgos de personas.        ¡Error! Marcador no definido.

2.4.1.1. Analisis de Riesgos de daños.        ¡Error! Marcador no definido.

2.4.1.2 Analisis de Riesgos patrimoniales.        ¡Error! Marcador no definido.

2.5. GESTIÒN DE RIESGOS.        ¡Error! Marcador no definido.

2.5.1. Gestiòn de Riesgos de personas.        ¡Error! Marcador no definido.

2.51.1. Gestion de Riesgos de daños.        ¡Error! Marcador no definido.

2.2.1.1. Gestiòn de Riesgos patrimoniales.        ¡Error! Marcador no definido.

3. CONCLUSIONES.        ¡Error! Marcador no definido.

BIBLIOGRAFÌA

TABLA DE CONTENIDO DE ILUSTRACIONES

1 Ilustraciòn        10

2ilustracion 1        14

3ilustración 2        14

4 Ilustracion        19

5 Ilustracion        19

6 Ilustracion        20

7 Ilustracion        21

8 Ilustracion        22

9 Ilustracion        23

TABLA DE CONTENIDO DE TABLAS

1 Tabla        23

2 Tabla        24

3 Tabla        24

INTRODUCCIÓN

El presente taller transversal comprende los conocimientos adquiridos por cada uno de nosotros durante el curso gerencia seguro; como método que agrupa técnicas, estrategias y medidas que se tienen en cuenta en las organizaciones con el propósito de fomentar el funcionamiento y crecimiento de la misma.

Para su desarrollo, ubicamos la empresa “CARCAFE” apropiándonos de su imagen corporativa e identificando los principales procesos que desarrolla dentro de la organización, tomando en cuenta aspectos como la identificación, análisis, evaluación e implementación de medidas de tratamiento para la gestión del riesgo en la cooperativa Carcafe.

Por consiguiente, se propone una mejora significativa en los procesos identificados para el logro de objetivos a mediano, largo y corto plazo.

JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo de investigación se centra principalmente en estudiar más a fondo el criterio evaluativo de los riesgos organizacional que presenta la empresa. Dejando mucho más en claro en que consiste cada uno de ellos y su paso a paso para la identificación, procurando implementar mejora en la continuación de cada sector donde se puedan prestar estos riesgos ya que debido a los diferentes cambios que se dan con el día a día se implementan nuevas herramientas que ayudan al control de la gestión para un mejor desarrollo. La gestión de riesgos es un instrumento que renueva y mantiene alternativas y estrategias de trabajo en las organizaciones, donde es mucho más evidente y practico el control y prevención de riesgos, donde se beneficiaran tanto la organización como el trabajador.

OBJETIVOS

1. Objetivo general

 Mediante el presente estudio se pretende identificar analizar, evaluar y gestionar los riesgos asociados a las diferentes actividades en la cooperativa de café “CARCAFÉ”.

1. Objetivos específicos

• Identificar los factores de riesgos que puedan estar afectando las personas y patrimonio en la COOPERATIVA “CARCAFÉ”
• Identificar quién puede sufrir daños, contemplando la posibilidad de que haya colectivos especialmente sensibles a determinados riesgos.
• Clasificar cada uno de los riesgos, de personas de daños y patrimonio
• Evaluar criterios de riesgos de personas, de daños y patrimonio.
• Gestionar los riesgos más representativos para la cooperativa “CARCAFÉ”
• Realizar propuestas que contribuyan a la Gestión y tratamiento del Riesgo.

1. IDENTIFICACIÓN DEL ANÁLISIS, EVALUACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE MEDIDAS DE TRATAMIENTO PARA LA GESTIÓN DE LOS RIESGOS.

1. Análisis de contexto externo

1. MERCADEO.

Su función principal es establecer las estrategias de venta del café y sus derivados, y así otorgar un flujo constante de ventas, buscando nuevos clientes, mantenerlos actuales y vender el producto al mejor precio posible de acuerdo al comportamiento del mercado, también se encarga de hacer la labor de distribuidores.  

1. PRODUCCIÓN.

Lleva el control en la producción del café, y sus derivados, cantidades y principalmente su calidad y así surtir los puntos de venta en tiempos y forma, y no generar problemas de desabasto.

1 Ilustraciòn

[pic 1]

(Fuente propia)

1. RESEÑA HISTÓRICA.

“Carcafé” es una cooperativa encargada de la compra y venta de café, la cual fue fundada en 2010 en Garzón-Huila por varios socios, actualmente tiene presencia en el municipio de Garzón y sus alrededores (veredas) para la compra y venta de café especial, derivados del café (galletas, ariquipe, bebidas) actualmente cuenta con su sucursal en la plaza campesina de Garzón y su propia planta de pro cesación de café.

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