IMPORTANCIA DE LA FAO

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

TRABAJO CONSULTA DE MICROBIOLOGÍA CLÍNICA

Por:

• Luis Vallejo (2521)

Periodo: Octubre 2014 – Marzo 2015

RESUMEN:

¿QUÉ ES EL FAO, QUE HACE, UBICACIÓN, FINANCIAMIENTOS?

La organización FAO, cuyas siglas significan: La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, es una institución que trabaja conjuntamente con la OMS (Organización Mundial de la Salud), en el estudio científico  de lo que respecta a la inocuidad de los alimentos y la nutrición en el ámbito social, siendo el objetivo primordial para la FAO, alcanzar mejorar la nutrición de la población en general , es decir, erradicar el hambre entre los pueblos en la medida de las posibilidades, aumentar la producción agrícola, acrecentar el nivel y calidad de vida de la población rural, y contribuir al crecimiento general de la economía mundial, parámetros e ideales compartidos con la OMS, razón por la cual, son instituciones que llevan un gran proyecto de actividades enfocado en la producción de alimentos, enfocados en un control de calidad de los mismos desde la fase de producción primaria, con la materia prima, hasta la fase en que el producto o alimento llegue a manos del consumidor, tomando en consideración la inocuidad y que dichos alimentos se ajusten a los respectivos parámetros de calidad que deben seguir en lo que respecta a aspectos nutricionales.

La FAO es una organización de gran prestigio internacional, cuya actividad principal es la organización de foros internacionales justamente para incentivar los diferentes debates relativos al tema de inocuidad de alimentos y cuidado en lo que es el ámbito de la salud, enfocándose también en lo que es el tema de la nutrición, que hoy en día es una problemática que nos afecta en general a toda la sociedad. Es por medio de dichos debates  en conjunto, la labor realizada por la FAO y la OMS, que nos permite conocer información  que ha sido base fundamental en el empleo de normas, recomendaciones y directrices a seguir sobre este tema de interés social.

Según datos tabulados hasta el año 2013, la FAO es una organización que cuenta con 197 miembros, de entre los cuales, 194 son Estados Miembros, conjuntamente con la organización de la Unión Europea  y 2 Miembros Asociados que son las Islas Faroe, y el archipiélago Tokelau, la sede  principal de esta organización, se encuentra en la ciudad de Roma Italia.

La FAO está compuesta o distribuida principalmente por ocho departamentos:

• Administración y Finanzas;
• Agricultura y Protección del Consumidor;
• Desarrollo Económico y Social;
• Pesca y Acuicultura;
• Forestal;
• Conocimientos, Investigación y Extensión;
• Manejo de Recursos Naturales
•  Cooperación Técnica

La financiación, y principales recursos con los que cuenta la organización, son justamente gracias a la elaboración de distintos proyectos y foros a nivel mundial, siendo los Programas  FAO España,  y el Programa de Cooperación Internacional Brasil FAO, quizá los principales éxitos  por la acogida que han tenido los mismos.

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