Informe Ejecutivo Tlc

LA MAZORCA TIERNA S.A.

Oportunidades de acceso al mercado Americano.

Realizado por: Natalia Ximena Laverde.

Existen tres entidades encargadas de regular el acceso de alimentos al mercado americano; estas son: EPA , FDA y USDA .

Para asegurar el acceso del producto al mercado americano se debe tramitar ante la FDA un certificado de inocuidad (Ibanez., 2011) del producto, este certificado es requisito para todos los alimentos que se comercialicen en Estados Unidos, no solo para los importados.

Para poder obtener dicho certificado nuestro producto debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Asegurar un proceso adecuado para la preparación y conservación de las mazorquitas en salmuera.

• El empaque sea ideal para su conservación, envío y distribución.

• La etiqueta describa acertadamente todas las características del producto tales como contenido nutricional, restricciones dietarias entre otras en el idioma del consumidor (ingles) en letra legible y fácilmente entendible.

Las unidades deben ser expresadas en pulgadas, onzas y demás medias del sistema americano.

• Nuestra instalación de producción en Chia debe ser registrada ante la FDA por medio de la pagina www.access.fda.gov.

• Registro según la ley de bioterrorismo en el mismo sitio web. Aquí se registra todo el proceso de elaboración del producto.

Este registro debe hacerse para cada producto, cada presentación y para cada envase, es decir que si en un futuro la empresa decide exportar otra presentación aparte de las 5und deberá hacerse un nuevo registro.

• “la tortilla dorada” puede actuar como nuestro representante en Estados Unidos, si ellos no acceden es necesario encontrar una empresa basada en estados unidos que nos represente.

• Al momento de hacer la exportación deberá notificarse con el fin de que la FDA expida un numero de confirmación que acompañara la mercancía y permitirá su ingreso al país.

Para asegurar el éxito del proceso y que la certificación por parte de la FDA sea exitosa se recomienda que la empresa cumpla con los requisitos de calidad en los procesos mediante la certificación ISO, esta no es obligatoria pero cumplir con dicha certificación o estar en vía de certificación asegurará que el producto cumpla con todos los estándares necesarios para la exportación del producto.

Sobre el acceso del producto “mazorcas en salmuera” la sub-partida es 2107004

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