Investigación de mercados
Enviado por marianocamil • 1 de Septiembre de 2015 • Documentos de Investigación • 4.257 Palabras (18 Páginas) • 215 Visitas
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BRIEF
- DATOS DE LA EMPRESA Y ANTECEDENTES
A nivel mundial se están viviendo constantes cambios en todos los aspectos de la vida del ser humano, ejemplo de ello, es que cada día más mujeres se están integrando a la vida laboral, lo que ocasiona que se reduzca el tiempo invertido para la preparación de los alimentos.
En México la salsa acompaña en general a todos los alimentos. Existe una gran cantidad de salsas de jitomate o rojas, generalmente picantes, que se preparan en cantidades suficientes para un día o dos. Se utiliza en el desayuno, en la comida y en la cena.
Por lo anterior, la idea de negocios del proyecto La Chula Mexicana surgió a principios del 2013, por Diego Eduardo Martínez Cabrera, quien tras haber laborado en negocios del giro de los alimentos, decidió iniciar su proyecto con la finalidad de satisfacer la necesidad que tienen las personas empleadas, de tener al alcance alimentos con buen sazón y facilidad para consumir.
Dio inicio a su proyecto con poca inversión, por lo mismo optó por comenzar como persona física y en un futuro próximo, realizó los trámites necesarios para consolidarse como una sociedad. Se mostró optimista al saber que en algún momento lograría consolidarse como una empresa comercializadora de productos envasados, con reconocimiento nacional.
El giro de la empresa la localizamos en manufacturera de consumo final ya que es una microempresa que lleva ya 2 años de comercialización de su producto en el mercado el cual ha ido creciendo considerablemente de manera exitosa.
- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO DE LA EMPRESA
No se enfocará en un sólo producto, si no en todos en general Salsas “La Chula Mexicana” es una microempresa ubicada en el ramo de la agroindustria especializada en la producción, comercialización y distribución de salsas elaboradas con productos naturales de la región y sin conservadores.
Actualmente, se cuenta con 4 variedades de salsas, 3 de tipo casera en una presentación de 320 grs. Los sabores que se comercializan son: Verde, Roja, Taquera, la última variedad es la Botanera, la cuál es nuestro producto estrella y se comenzó a comercializar en el mes de mayo del año 2013, siendo una oportunidad de crecimiento en el negocio, se tiene en 3 presentaciones: 1 Lt, 355 ml y 250 ml “La Chula Mexicana”, tratará de abastecer más mercado en el municipio de San Miguel de Allende al igual que en Dolores Hidalgo.
- Salsa y embutidos con sabor casero.
- Envase de vidrio de 320 ml de forma redonda.
- Tapa de aluminio hermética color blanco y/o verde.
- Etiqueta a 4 colores.
- Salsa casera picante con ingredientes naturales
- Salsa y embutidos con sabor casero.
- Envase de vidrio de 320 ml de forma redonda.
- Tapa de aluminio hermética color blanco y/o verde.
- Etiqueta a 4 colores.
- Salsa casera picante con ingredientes naturales
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- FODA DE LA EMPRESA
FORTALEZAS |
Se cuenta con aportación económica. |
Estar en constante capacitación para seguir mejorando como empresa. |
Alto nivel de creatividad. |
Buena calidad y sazón de nuestros productos. |
Productos reconocidos en el mercado local. |
Alianzas de distribución con intermediarios en la región. |
OPORTUNIDADES |
Nuevas alianzas estratégicas con otras empresas de distribución reconocidas. |
Aprovechar las redes sociales y medios electrónicos, para manejar la publicidad a un bajo costo y con un buen resultado. |
Participar en programas que apoyen el desarrollo de las Micro y Medianas empresas, para adquirir recursos financieros. |
Implementar productos con sabores regionales, para innovar en el mercado. |
La infinidad de posibles productos a envasar. |
El aumento en la demanda por productos ya preparados. |
Tener alianzas estratégicas con otras empresas de distribución reconocidas. |
DEBILIDADES |
Baja calidad en la impresión de nuestras etiquetas, además de un sistema de recorte y etiquetado a mano. |
Recursos escasos para la implementación de un sondeo de mercado. |
Falta de conocimiento de procesos de conservación empleados por la competencia. |
Variación en el sabor y consistencia de nuestros productos. |
Poca variedad de productos en el mercado. |
Alto costo en la compra de envases. |
Baja calidad en la impresión de nuestras etiquetas, además de un sistema de recorte y etiquetado a mano. |
AMENAZAS |
Un crecimiento menor del esperado. |
Aumento constantes, de los insumos y costos de producción. |
Alta competencia en el mercado con grandes empresas en el ramo. |
La inclusión de nuevos productos que no cubran las necesidades reales del público objetivo. |
Escases de los productos primarios debido a contingencias ambientales. |
Dificultades en trámites y permisos legales |
- VENTAJA DIFERENCIAL DEL PRODUCTO
La ventaja competitiva de la empresa radica en el hecho de que no existe otro fabricante de salsas caseras en el municipio con la calidad y el envasado como el que propone “La Chula Mexicana” dando a sus salsas una presentación diferente y la seguridad de que el sabor no se modifica por la utilización de conservadores como hacen quienes venden salsas envasadas en vaso con tapadera (plástico).
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