LA CIENCIA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA LOS LLANOS

MENCIÓN: AGROALIMENTARIA

VALLE DE LA PASCUA– ESTADO, GUÁRICO

ELABORACIÓN DE UNA DIETA BALANCEADA UTILIZANDO LA GALLINAZA COMO FUENTE ALTERNATIVA DE PROTEÍNA EN LA ALIMENTACIÓN DE LA CACHAMA (PIARACTUS BRACHYPOMUS) EN LA COMUNIDAD LAS PALMITAS, VALLE DE LA PASCUA – ESTADO GUARICO

PARTICIPANTES:

Hernández, Anais. C.I.20.957.522

Junior Esparragoza.C.I.21.312.945

Álvarez johanna . C.I:15.248.578

TUTOR:

RAMON BALZA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA LOS LLANOS

MENCIÓN: AGROALIMENTARIA

VALLE DE LA PASCUA– ESTADO, GUÁRICO

Tutor: Ramón Balza PARTICIPANTES:

Hernández, Anais. C.I.20.957.522

Esparragoza junior.C.I.21.312.945

Álvarez johanna . C.I:15.248.578

ELABORACIÓN DE UNA DIETA BALANCEADA UTILIZANDO LA GALLINAZA COMO FUENTE ALTERNATIVA DE PROTEÍNA EN LA ALIMENTACIÓN DE LA CACHAMA (PIARACTUS BRACHYPOMUS) EN LA COMUNIDAD LAS PALMITAS, VALLE DE LA PASCUA – ESTADO GUARICO

Es importante buscar alternativas que permitan incorporar subproductos animales en la alimentación de otras especies, con la finalidad de obtener resultados similares o mejores a los obtenidos con materias primas tradicionalmente utilizadas. En relación a lo antes expuesto el objetivo principal de este estudio es la Elaboración de una dieta balanceada utilizando la gallinaza cono fuente alternativa de proteína en la alimentación de la cachama Piaractus brachypomus en el centro operacional el paramo de valle de la pascua estado Guárico. A los efectos fue preciso efectuar un diagnostico preliminar de la comunidad , se utilizo como instrumento de recolección de información la encuesta , asi mismo se desarrollo un plan de acción el cual refleja los pasos que llevaron a cabo el objetivo principal del estudio. En la realización del estudio se emplearon 50 alevines aproximadamente; A los cuales se les distribuyo al azar en dos grupos para dos tratamientos los cuales fueron T1: 25% gallinaza – 75 % harina de pescado; T2: 50 % gallinaza – 50 % harina de pescado. Las variables que se midieron fueron peso final de la biomasa, incremento de longitud promedio unitaria, peso total de alimento suministrado. Estos tratamientos dieron como resultado que La gallinaza, debido a su valor nutricional, puede constituir hasta el 50 % de las fuentes proteicas en la alimentación de las cachamas además puede sustituir la harina de pescado y disminuir los costos de producción de esta.

Palabras claves: Piaractus brachypomus, alevines, gallinaza, proteína, dieta.

ÍNDICE DE CONTENIDO

RESUMEN

INTRODUCCIÓN

1.OBJETIVOS

2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1 LA CACHAMA (PIARACTUS BRACHYPOMUS)

2.1.1 GENERALIDADES DE LA CACHAMA

2.1.2 ALIMENTACIÓN

2.1.3 PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE CACHAMAS (ALEVINES)

2.1.4 REPRODUCCIÓN ARTIFICIAL O INDUCIDA

2.1.5 NECESIDADES

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