La contabilidad de costo.

INDICE……………………………………………………………………………..…1

CAPÍTULO I: REPOSTERÍA FLAVIA……………………………………………….4

1.1 Historia Repostería Flavia………………………………………………………….5

1.2 Declaración Estratégica de la Repostería Flavia……………………………………5

1.2.1 Visión……………………………………………………………………………..5

1.2.2 Misión…………………………………………………………………………….5

1.2.3  Objetivos Estratégicos…………………………………………………………...6

1.  Perfil de la Empresa Repostería Flavia…………………………………………....7

1.3.1 Imagen de la Empresa…………………………………………………………....8        

1.3.2 Análisis FODA Repostería Flavia………………………………………………11

1. Organización  de La Empresa Repostería Flavia………………………………….12  

1. Funciones Generales de la Repostería Flavia………………………………….12
2. Organigrama de la Repostería Flavia………………………………………….13

CAPITULO II: FUNDAMENTOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS…...14

2.1  Definición de Contabilidad de Costos……………………………………………15

2.1.1 Clasificación de los Contabilidad de Costos……………………………………16

2.1.2 Fines de La Contabilidad de Costos…………………………………………….19  

2.1.3 Objetivos de la Contabilidad de Costos……………………………………..…..19

2.1.4 Diferencias Entre Costos y Gastos……………………………………………...20

2.2 Elementos de los  Costos………………………………………………………….21

.2.2.1 Materia Prima………………………………………………………………..…..21  

2.2.2 Mano de Obra……………………………………………………………………22  

2.2.3 Costo Indirecto de Fabricación…………………………………………………..22

2.3 Tipos  de los  Sistemas de Costos………………………………………………….24

2.3.1 Sistemas de Costos por Órdenes Específicas………………………………….…24

2.3.2 Sistemas de Costos por Procesos…………………………………………………26

2.3.3 Sistema de Costos Estándar…………………………………………………….....27

2.3.4 Sistema de Costos ABC…………………………………………………..............29

CAPITULO III: LA TOMA DE DECISIONES EN  LAS EMPRESAS………..…31

3.1 Definición de da Tomas De Decisiones…………………………………………….32

3.1.1  Importancia de los Costos Para La Toma De Decisiones………………………...32

3.1.2 Tipos de Decisiones……………………………………………………………….33

3.1.3 Etapas en el Proceso de Toma De Decisiones…………………………………….34

3.2 Análisis de dos Costos, Volumen y Utilidad…………………………………….…35

3.2.1 El Punto De Equilibrio……………………………………………………………35

3.2.2 Utilidad Deseada…………………………………………………………….……36

3.2.3 Tasas De Variación………………………………………………………….…….37

3.3 Estados Financieros y la Toma De Decisiones……………………………….……..38

3.3.1 Usuarios de los Estados Financieros…………………………………………...….40

3.3.2 Importancia de los Estados Financieros y la Toma De Decisiones………………..41

CAPITULO IV: CONTABILIDAD DE COSTOS Y LA TOMA DE DECISIONES EN LA REPOSTERÍA FLAVIA……………………………………………………..……...43

4.1 La Contabilidad de Costos como Herramienta para Toma de Decisiones en la Repostería Flavia…………………………………………………………………… ..………….…. ..44

4.1.1 El Papel del Administrador en la Toma de Decisiones  en la Repostería Flavia……..45

4.1.2 Relación de Costo, Volumen, Utilidad………………………………………….……46

4.2 Análisis del Departamento de Contabilidad de da Repostería Flavia……………..…....47

4.2.1 Ciclos de Los Costos de las Empresa Repostería Flavia…………………………......48

4.2.2 Presentación de los Estado  de Costo de Producción y Ventas…………..…….….....49

4.2.3 Análisis de los Elementos de Costo de Producción………………………...………...53

4.2.4 Análisis de Costo, Volumen y Utilidad……………………………………..……….54

Bibliografía

  El análisis se de los de la contabilidad de costo ha influenciado en los últimos tiempo en la toma de decisiones ya que esta es una herramienta que va de la manos para logra el objetivo de toda entidad maximizar su ganancia. Ya que con la contabilidad de costo podemos ver detalladamente y  en resumen la inversión realizada para la elaboración de un producto de igual modo como podemos alcanzar nuestra meta planteada en las empresas para ciclo determinado y mayores benéficos por las operaciones ejecutadas.

 Este trabajo está orientado a los administradores y encargado de la producción y contadores de empresas  manufactures que ante la falta de conocimientos específicos en costos, no comprenden que actualmente la determinación de los costos cumple un rol esencial en el análisis de la situación económica pero principalmente ayudan a facilitar y optimizar la toma de decisiones.

 Es por ello que para el desarrollo de esta investigación se tomó como punto de partida el siguiente problema: el análisis de la contabilidad de costos y como incide está en la toma de decisiones, lo cual imposibilitan el logro de una gestión empresarial eficiente siendo el objetivo de nuestro trabajo ofrecer herramientas de costos para propietarios de pequeñas empresas que posibiliten la toma de decisiones atendiendo que no siempre son conocidas y utilizadas por los mismos.

...