Las 8 P’s de una pizzeria

Fundamento del Marketing

Tema:

Las 8 P’s de una pizzeria

Lima, 2021

Producto:

En nuestro negocio ofrecemos lo que vendría hacer las pizzas, y como objetivo principal es brindar una buena atención y calidad en nuestros productos a nuestros clientes, ya que como negocio buscamos destacar en el rubro de comida, por lo que tratamos de ofrecer un buen producto a nuestros clientes. Además, como negocio también nos tenemos que preocupar por la salud de nuestros clientes, por lo que siempre cumplimos con las medidas preventivas sanitarias, y la desinfección de nuestros productos antes de ser entregados.

Precio:

De acuerdo con el estudio de mercado, la mayor parte de los peruanos encuestados manifiesta que el gasto promedio individual al momento de utilizar el servicio está en un rango de S/. 30,00 a S/. 60,00. Los atributos con mayor valoración para los clientes son: calidad y variedad de las pizzas, estacionamiento e higiene y seguridad del local.

Sobre la base de lo mencionado, se determina que el precio por pizza, única presentación (8 pedazos), sería de S/. 40 a 55.

Procesos:

En nuestro negocio, desde que compramos la materia prima hasta que se entrega al cliente, tenemos que ver el proceso que se sigue, ya que como somos un negocio de comida, tenemos que ver cómo llegan los alimentos, si es que llegan en buen estado, etc. Igualmente, debemos tener en consideración que cuanto más los consumidores se logren organizar, tendrán mayor exigencia y, asimismo, una mayor relación con los precios, la calidad e incluso el servicio. Por lo cual, también debemos de ver si es que en realidad cumplimos con los valores con nuestra misión y visión. Por otra parte, no solo nos tenemos que basar en la calidad del producto, si no también en nuestro ambiente de negocio. Ya que, tenemos que ver cómo se llevarán a cabo los métodos de desinfección, el método de limpieza, etc.

Promoción:

En esta empresa se hace uso de diversas plataformas para lograr el contacto con los potenciales comensales; la pieza primordial dentro de la estrategia es la utilización de medios TTL (nuevas tecnologías de información) para generar un grupo de seguidores del restaurante, fidelizarlos y mantenerlos a gusto con la marca, debido a que en un futuro inmediato ellos serán un vehículo importante para la comunicación de esta hacia nuevos consumidores.

Plaza:

En este campo contamos con diversos locales en donde hay una estrecha relación entre nuestra marca y los clientes para así poder intercambiar los bienes y servicios, en este caso brindando nuestro producto el cual es la pizza tradicional. Nuestro local principal se encuentra ubicado en el distrito de Miraflores, nos encontramos aledaños al parque Kennedy, el cual es nuestro local principal. Asimismo, estamos realizando proyectos de expansión de nuestros locales los cuales tendrán o variarán las temáticas dependiendo de la fecha en la cual nos encontramos para poder tener un ambiente más variado y así brindar nuevas experiencias como también brindar un momento agradable a nuestros clientes.

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