MARCO TEORICO ANALISIS DESCRIPTIVO DEL SECTOR TURISTICO EN LA CIUDAD

UNIVERSIDAD ANDINA SIMÓN BOLÍVAR

MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

VERSIÓN XVII

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MARCO TEORICO

ANALISIS DESCRIPTIVO DEL SECTOR TURISTICO EN LA CIUDAD

DE SUCRE

MAESTRANTE:   DALMA YANINA PATIÑO VALDA

                        DOCENTE:           LAURA CARDOZO REJAS

Sucre – 2017

ÍNDICE

CAPÍTULO I        1

1.        MARCO TEÓRICO        1

1.1.        Esquema del marco teórico        1

1.2.        Marketing        3

1.3.        Marketing turístico        4

1.4.        Servicios turísticos        4

1.4.1.        Segmentación.        5

1.4.1.1.        Tipos de Segmentación.        6

1.4.1.1.1.        Variables geográficas.        6

1.4.1.1.2.        Variables demográficas.        7

1.4.1.1.3.        Variables psicográficas.        7

1.4.1.1.4.        Variables de comportamiento.        7

1.4.1.1.5.        Variables de beneficio.        8

1.4.2.        Características de los servicios turísticos        8

1.5.        Hotelería        10

1.6.        El análisis del entorno        11

1.6.1.        Análisis PEST        11

1.6.2.        (Diamante Porter)        13

1.6.3.        Desarrollo del marketing        16

1.6.3.1.        Marketing integral de la promoción        18

1.6.3.1.1.        Publicidad        20

1.6.3.1.2.        Promoción De Ventas        21

1.6.3.1.3.        Relaciones Públicas        21

1.6.3.1.4.        Ventas Personales        21

1.6.3.1.5.        Marketing Directo        22

1.6.4.        FODA (Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)        22

1.6.5.        Modelo  Canvas para el sector hotelero        24

Bibliografía        27

CAPÍTULO I

1. MARCO TEÓRICO

En este capítulo se desarrolla la fundamentación teórica para poder estudiar el fenómeno turístico, especialmente el desarrollo de la hotelería, y lo relacionado con la actividad de Marketing, se hace necesario ante todo, el análisis teórico donde los aportes hechos por diferentes autores en aras de ampliar el conocimiento de los involucrados en la investigación  acerca del tema a desarrollar, todo lo cual propiciará el rigor científico de los procesos que se lleven a cabo durante el trabajo a partir del conocimiento de la teoría relacionada al tema de estudio

1. Esquema del marco teórico

Ilustración 1: Esquema del marco teórico

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1. Marketing

Cualquier empresa perteneciente a la industria de la hospitalidad, podría contar con el servicio de alimentos más finos y ofrecer las habitaciones más lujosas; no obstante, estas ventajas por sí solas no pueden garantizar el éxito de un negocio. Según Bennett citado por  (Hartley & Rudelius , 2000, pág. 120) marketing es el proceso que involucra el planear y ejecutar la creación de un concepto, así como su precio, promoción, distribución de ideas, productos y servicios para crear intercambios que satisfagan los objetivos, tanto individuales, como organizacionales.

Muchas personas erróneamente creen que la palabra marketing es sinónimo de publicidad o de venta personal; la anterior definición la muestra como una actividad más extensa. Además, recalca la importancia de intercambios que satisfagan las necesidades, tanto de quien compra, como de quien proporciona las ideas, los productos y los servicios (Kurtz & Clow, 1998, pág. 141)

Existen ciertas variables que constituyen la mezcla de marketing; se pueden agrupar en las cuatro P’s: Producto, Precio, Promoción y Plaza. Pese a lo anterior, en el ámbito turístico las características suelen ser distintas de las de los productos comunes a los que se enfoca la mercadotecnia. Es decir, al turista se le vende un producto que consta de una experiencia compuesta por una serie de atributos que no tienen relación con un producto tangible (Heath & Wall, 1992, pág. 58)

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