MERCADOTECNIA ELECTRÓNICA Nevería exótica: “Helado madrino”

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE DURANGO[pic 1]

ING. GESTIÓN EMPRESARIAL

MERCADOTECNIA ELECTRÓNICA

Nevería exótica: “Helado madrino”

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Docente:

UBILLOS MARTINEZ MARÍA PATRICIA

Alumnos:

CEPEDA QUEZADA MARÍA GUADALUPE

CHÁVEZ ESPARZA MAYRA YESENIA

GONZÁLEZ LÓPEZ ANA KAREN

VARGAS CANO ROBRTO IVÁN

19-Febrero-2019

Nevería exótica: Helado madrino

Es una nieve creada a base de sabores fuera de lo común; busca satisfacer el paladar de la sociedad con nuevos y exóticos sabores, ofreciendo una amplia variedad y calidad.

Nevería "Helado madrino" ofrece una amplia variedad y calidad deliciosos productos con nuevos y exóticos productos con sabores dulces, como son :piña colada, mazapán, frutas tropicales, pétalos de rosa, moras, guasamamaya, mamey, philadelphia, membrillo entre otros; también sabores salados como: camarón, chicharrón, mariscos, aguacate, elote, tamal, mole, sushi, pollo agridulce entre otros; además sabores de bebidas alcohólicas como: tequila, ron, michelada, daikiry, margaritas, clamatos; y por último sabores de pastelitos y botana como: gansitos, chocorrol, pingüinitos, takis, doritos, kinder delice, yommy entre otros. Los cuales serán preparados con una base de diferente tipo según el sabor que se desee, como base de crema, sustituto vegetal, mantequilla o jarabe de maíz; otros ingredientes para la preparación serán: azúcar, glucosa y carboximetilcelulosa. Es un delicioso postre tanto para niños como jóvenes y adultos, elaboradas con los más altos estándares de calidad cumpliendo así con las normas sanitarias establecidas para un producto de este tipo.

Nevería “Helado madrino” será clasificada como una empresa Industrial, con giro en repostería, como Microempresa, con ubicación en zona centro de la ciudad de Durango.

Misión

Ser una heladería que se preocupa por proporcionar los mejores ingredientes fuera de lo común para crear helados ricos y diferentes y cumplir con las expectativas de sabor, así mismo contar con un servicio de calidad para que el cliente pueda saborear y disfrutar de estos helados artesanales.

Segmento de mercado  y características

Este producto va dirigido a hombres y mujeres de 3 años en adelante, que gusten de disfrutar de un postre con sabores exóticos, de cualquier nivel económico que se encuentren dentro del municipio de Durango.

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Competencia de la empresa

En la ciudad de Durango, Dgo. No hay empresas que ofrezcan este producto, para su venta por lo cual nuestro producto no tendría competencia directa, solo se tendrá competencia indirecta, las peleterías o neverías que ofrecen sabores tradicionales.

Riesgos y oportunidades del mercado

Clasificación del producto

Se clasifica dentro de las empresas industriales, en el giro de la repostería, que ofrecen productos elaborados de manera artesanal  de sabores exóticos.

Descripción del producto

La empresa producirá nieve a base de ingredientes con sabores poco comunes para la sociedad, con el fin de que el público experimente una nueva satisfacción en su paladar. Sabores como: camarón, aguacate, michelada, tamal, elote, guasamamaya, entre otros. Los cuales serán preparados con una base de diferente tipo según el ingrediente y la presentación  seleccionados, cono, canastilla o galleta.

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