Miky Cooks

22/feb/2012

Universidad de Guadalajara

Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas

Investigación de Mercados

Aplicación del proceso de investigación de mercados a través de un programa piloto.

Rodríguez Hernández Javier Eduardo

Ríos García Cesar Adrián

Aplicación del proceso de investigación de mercados a través de un programa piloto.

Introducción:

Debido a la creciente demanda que existe en el consumo de café en el centro universitario de ciencias económico administrativas, la compañía de café Starbucks convoco a 2 investigadores para realizar un estudio de preferencias entre los académicos del centro; para así conocer si es viable y factible introducir una franquicia en dicho centro universitario.

Contenido:

Debido a la posible apertura de un café Starbucks en el CUCEA se realizo un estudio que se llevo a cabo mediante la realización de un sondeo a 50 personas de todos los miembros involucrados en diferentes estancias, esto equivale al 0.312 % de toda la población en el centro, distribuidos entre estudiantes, personal administrativo y profesores.

Dicho sondeo se elaboro mediante la siguiente encuesta:

1. Con que frecuencia consume café?

2. A cuanto equivale su gasto semanal en el consumo de esta bebida?

3. Que tipo de preparación del café es de su preferencia?

4. En una escala del 1 al 5, tomando en cuenta que 5 es la máxima satisfacción y 1 es la mínima, que nivel de satisfacción obtiene con el café que se comercializa en CUCEA?

5. Con que frecuencia acude Ud. A un café Starbucks?

6. Le gustaría a Ud. Los servicios de un café Starbucks dentro del centro universitario?

Los datos arrojados por la encuesta efectuada a los 50 involucrados son los siguientes:

Priorizando las respuestas de los 50 entrevistados, porcentualmente:

Con que frecuencia consume café?

A cuanto equivale su gasto semanal en el consumo de esta bebida?

Que tipo de preparación del café es de su preferencia?

En una escala del 1 al 5, tomando en cuenta que 5 es la máxima satisfacción y 1 es la mínima, que nivel de satisfacción obtiene con el café que se comercializa en CUCEA?

Con que frecuencia acude Ud. A un café Starbucks?

Le gustaría a Ud. Los servicios de un café Starbucks dentro del centro universitario?

Conclusiones:

Como se muestra en las graficas anteriores, es notable que el consumo de café en el centro universitario es considerable, aun así un factor en contra es que los alumnos y diferente personal de CUCEA no acuden con regularidad a un café Starbucks, sin embargo, llama mucho la atención lo que muestra la tercer grafica.

Con los resultados surge la siguiente pregunta. ¿Por qué si las personas entrevistadas argumentan no acudir a Starbucks con regularidad, se muestran interesadas en una franquicia dentro de la universidad?

Aunque es un poco confuso, la respuesta es sencilla; lo que Starbucks vende no es en si un delicioso café, si no, vende la satisfacción de tomarte un café en “Starbucks”, te vende (según Maslow) la necesidad de afiliación, esto quiere decir la sensación de pertenecer a un status social o un grupo.

Con esto concluimos que si es viable y factible introducir una franquicia en CUCEA.

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