PANTEAMIENTO DEL PROBLEMA lanzamiento de un producto alimenticio

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.:

Muchas veces cuando pensamos en el lanzamiento de un producto alimenticio vienen a nuestra mente diversas características como si el color es llamativo, si el logo llama la atención, si la forma del producto se ve consumible, entre muchas otras. Pero muy pocas veces pensamos si el producto tan bueno, lo es también en aspectos creativos y sobre todo en características que contribuyan al bienestar del consumidor y cumplan sus expectativas.

Esto muchas veces trae como consecuencia que la gente deje de comprar ciertos productos, desaparezcan del mercado y la empresa quede en quiebra.

Es por ello que se deben de considerar cierta situaciones al momento de desarrollar un producto.

Esta idea parte de la observación de las necesidades insatisfechas por parte de los consumidores y a la vez pensando en la salud de estos, ya que muchos de los productos de confitería, que ellos consumen diariamente, poseen bajos porcentajes o nada de ingredientes alimenticios.

satisfacer las necesidades de los consumidores amantes de la repostería gourmet, con un producto de calidad, exclusivo y delicioso, elaborado de forma artesanal sin ningún tipo de aditivos, y de acuerdo a los gustos del cliente a buen precio.

planteamiento del problema.
Cuando se lleva al público consumidor un nuevo sitio donde se puede ir a saborear un delicioso postre sorbete y algo mas… se piensa en muchas de las características que tendrá este: si el color es llamativo, si la mascota o el logotipo llaman la atención (y de paso si producen el efecto subliminal de comprar el producto), si la forma del producto se ve consumible (sea de lo que sea), entre muchas otras cosas. Pero sus creadores jamás o pocas veces piensan si ese producto tan bueno de verdad lo es en aspectos de tipo creativo y a veces hasta ecológico. Muchas empresas sólo se preocupan en que el producto se vea bien y se venda con éxito, pero pocas empresas toman cuidado en que de verdad cumpla con las funciones prometidas y en que deje totalmente satisfecho al consumidor. Esto a veces causa que la gente deje de comprar ciertos productos, desparezcan del mercado y la empresa quede en quiebra.
Es triste que un buen producto que hasta pudiera parecer mágico termine en esta situación; por lo que sería bueno considerar estas situaciones al momento de desarrollar un producto.
Pero debe de ser tomado más en cuenta cuando se crean productos comestibles. Muchos productos comestibles son creados por la necesidad de satisfacer el hambre lo más rápido posible. Del 100% aproximadamente la mitad sobrevive al mes de prueba (mes en el que se hace su lanzamiento masivo en los medios de comunicación), el otro 50% persiste con altibajos y lo demás desaparece sin dejar huella alguna. A veces los comestibles procesados (creados en fábricas) desaparecen por que ofrecen poca novedad y originalidad para el consumidor que ya ha visto miles de ese tipo, por sus precios y por lo poco que ofrecen.
Es por ello que se decidió crear un producto comestible, específicamente un postre helado. Tenía que cumplir con ciertas características de revolución, sobre todo porque es difícil que un producto quede en el corazón del consumidor.
Se pretende crear más que un producto agradable a la vista del comprador, novedoso o hasta antojable que sea lo más novedoso posible; que sea un producto que por romper el esquema de un postre común sea considerado como malo o aburrido. Se espera poder romper con ese esquema y no sólo desarrollar un producto que deje satisfechas a sus creadoras, sino también al consumidor quien es el que tendrá la última palabra.

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Muchas veces cuando pensamos en el lanzamiento de un producto de confitería vienen a nuestra mente diversas características como si el color es llamativo, si el logo llama la atención, si la forma del producto se ve consumible, entre muchas otras. Pero muy pocas veces pensamos si el producto tan bueno, lo es también en aspectos creativos y sobre todo en características que contribuyan al bienestar del consumidor , que cumplan y vayan más allá de sus expectativas.

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