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PROYECCIONES DE LA DEMANDA

JOSELYNMENDEZ11 de Julio de 2014

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1.4.2.4. PROYECCIONES DE LA DEMANDA

El estudio de la demanda está encaminado a determinar su comportamiento actual y futuro en un área de influencia determinada y con ciertos niveles de precios. (KOTLER, 1996)

1.4.2.4.01. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DEMANDA

Existen algunos factores que influyen directa e indirectamente en la demanda de un producto como por ejemplo la conducta del consumidor y comprador, se puede identificar a simple vista que los clientes tienen ciertos requerimientos al momento de tomar decisiones de compra, ya que esto induce mucho en el lugar, el precio, la comodidad de adquirir el producto; es decir los consumidores tienen diferentes hábitos de consumo. (CHIAVENATO, 1995)

Otro factor que incide en la demanda es la ausencia del productor en el lugar y momento adecuado por eso se debe elegir un canal estratégico de distribución.

1.4.2.4. PROYECCIONES DE LA DEMANDA

Para calcular las proyecciones utilizamos el Método de Regresión Lineal obteniendo los siguientes resultados:

AÑO DEMANDA TONELADA METRICA X XY X2

2006 556,18 1 556,18 1

2007 564,31 2 1128,62 4

2008 572,32 3 1716,96 9

2009 580,39 4 2321,56 16

2010 588,57 5 2942,85 25

SUMAS 2861,77 15 8666,17 55

2011 1517,75 6 9106,53 36

2012 1675,32 7 11727,25 49

2013 1832,89 8 14663,10 64

2014 1990,45 9 17914,09 81

FUENTE: El Autor.

Por medio de la función de ajuste hemos calculado la demanda proyectada para los años señalados.

Formula: Y=a + bx

Dónde: a= (∑y)/n b= (∑xy)/(∑x^2 )

1.5. SUBMERCADO COMPETIDOR

Según resultados obtenidos por estadísticas todas las marcas del mercado tienen segmentado un grupo de consumidores que prefieren estos tipos de hortalizas como son el Ají Tabasco y Pekín, es decir todos tienen un nicho en el mercado.

En el país existen empresa que utilizan este producto para la transformación y producción de salsas.

Estos datos determinan un grupo de consumidores que se inclinan hacia estas clases de hortalizas, los mismos que sirven para cuantificar la demanda que puede poseer un nuevo producto, además de conocer las fortalezas y debilidades de cierta marca para innovar el producto y así competir en el mercado actual.

1.5.01. PRINCIPALES COMPONENTES DEL SUBMERCADO COMPETIDOR

EMPRESA PRODUCTO

SNOB HABANERO, JALAPEÑO

LA LATINA JALAPEÑO

LA ORIENTAL HABANERO

DOÑA PAULA TABASCO

MAGGI HABANERO

CONDIMENTOS AMAZONAS TABASCO, JALAPEÑO

ILE JALAPEÑO, HABANERO

FUENTE: Cámara Ecuatoriana de Industrias. Memoria Institucional, febrero 2011.

1.5.02. PARTICIPACIÒN EN EL MERCADO

En el siguiente cuadro se exponen los datos relativos a la participación en el mercado nacional de los productos elaborados por las empresas señaladas anteriormente.

EMPRESA PARTICIPACIÓN DIRECTA PARTICIPACIÓN INDIRECTA TOTAL

SNOB 14% 7% 21%

LA LATINA - 4% 4%

LA ORIENTAL - 12% 12%

DOÑA PAULA - 24% 24%

MAGGI - 19% 19%

CONDIMENTOS AMAZONAS - 17% 17%

ILE - 3% 3%

TOTAL 14% 86% 100%

FUENTE: CÁMARA ECUATORIANA DE INDUSTRIAS. MEMORIA INDUSTRIAL, FECBRERO DE 2011.

1.5.1. ANÁLISIS DE LA OFERTA

El análisis de la oferta está orientado a determinar el comportamiento de la competencia, para así identificar el número de productores u oferentes que colocan a disposición el producto ají a un determinado precio. (PHILIP KOTLER; GARY AMSTRONG, 1999)

Para la elaboración de este subtítulo, se consideraron solo los datos referidos a la producción agrícola de las diversas variedades de ají. Con base a datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP),

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