PYMES ECUADOR

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PYMES serán fundamentales para la reactivación económica

Enfocándonos en que actualmente todos los negocios han sido afectados por la pandemia que nos encontramos aun atravesando, todos los negocios se han visto gravemente afectados y principalmente las PYMES, pero a pesar de todas las limitaciones que existen se aperturaron nuevos negocios dedicados al comercio. De una manera similar sucedió en el sector panificador en donde gran parte de negocios cerraron, pero al mismo tiempo se crearon nuevos negocios dando nuevas oportunidades a los emprendedores ya que las PYMES siguen siendo el instrumento fundamental y esencial para lograr la reactivación productiva y económica.

Centrándonos en el sector de la panificación el principal producto que mas se comercializa es el pan ya que se consume en la mayoría de hogares de manera diaria, esto afecta de manera positiva en las panaderías logrando que generen nuevos empleos, pero según la Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de 80 kilogramos anuales, pero el Ecuador produce apenas 27 kilos, lo recomendable es que la industria siga en crecimiento año tras año.

Varias industrias beneficiaron a los pequeños y medianos negocios con charlas y capacitaciones para lograr que estos comerciantes se mantengan aun en el mercado innovando su forma de venta, producción, digitalización entre otras, impulsando de esta manera la recuperación y sostenibilidad.

Entre estas técnicas podemos mencionar las siguientes:

Tecnificación del oficio: según la FENAPAN gran cantidad de emprendedores aprendieron el oficio solos es decir se auto educaron, también debemos tomar en cuenta que varios de estos negocios son heredados y muchas de las técnicas han sido transferidas para mantener autenticidad, al tecnificar este oficio se logrará mejorar la competitividad y rentabilidad para potenciar el crecimiento económico, permitiendo contar con un personal cualificado para adaptarse de manera exitosa a las necesidades de los consumidores y poder diferenciarse de la competencia.

Identificar nuevas oportunidades de venta: es recomendable mantener una variedad de productos para satisfacer las necesidades del consumidor, teniendo en cuenta que cada negocio debe conocer los gustos e sus clientes para conquistar a cada uno de ellos con la producción y también educarlos en temporadas de producción y stock de los productos.

Encontrar alternativas para llegar a los consumidores: un factor importante que se implementó en esta pandemia es el servicio a domicilio ya que facilita y brinda más seguridad a sus clientes en el tema de medidas de bioseguridad.

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