Perfil del Proyecto Producto: Hierbas Aromáticas

Perfil del Proyecto

Producto: Hierbas Aromáticas

Cabe recalcar que al mencionar la palabra hierbas aromáticas esta encierra a la Albahaca, Tomillo, Orégano, Chive y Cilantro, que son las hierbas sobre las cuales está dirigido este estudio.

Las hierbas aromáticas se emplean en la industria alimenticia, medicinal y en la creación de productos cosmetológicos; este estudio está destinado para la comercialización de estas hierbas con fines alimenticios

La producción de hierbas aromáticas en Honduras es muy favorable debido más que todo a factores de índole climáticos, la propuesta de este proyecto en especifico es la producción de estas hierbas en la zona del Zamorano donde existen condiciones optimas para el desarrollo de estos productos y posteriormente exportarlas con destino a Miami, Estados Unidos.

A nivel mundial ha existido una creciente demanda por estos productos, más que todo por su implementación y uso en el sector alimenticio, aun y cuando también se destina para otros usos como la industria medicinal.

Se elige el mercado Estadounidense, debido a que este es el mayor importador de hierbas aromáticas en el mundo seguido por países como Alemania y Japón.

Necesidad Identificada

Estados Unidos tiene una población total de alrededor de 325 millones de personas, mismas que están importando anualmente cerca de 295 millones de dólares en hierbas aromáticas, convirtiéndolo en el primer importador mundial de este producto; según la FAO esta tendencia seguirá a la alza; y se atribuye este comportamiento al creciente deseo de las personas en EEUU de mejorar su dieta incluyendo en ella productos de origen natural.

El Servicio de Investigación Económica de Agricultura de Estados Unidos (USDA/ERS), afirma que se prevé que el consumo de hortalizas y productos similares crezca entre un 5% y 8%,  debido a ingresos más elevados, envejecimiento de la población, niveles de educación superiores, y el incremento de sectores de población hispana y asiática.

Adicional a lo anterior la existencia de un acuerdo comercial entre EEUU y Honduras, facilita la introducción de las hierbas aromáticas hondureñas al mercado estadounidense, ya que el mismo permite la entrada del producto con un 0% de arancel

El producto será enviado a Estados Unidos empaquetado en bolsas de polietileno, mismas que a su vez se transportaran en cajas de cartón de 0.5x0.4x0.3 m, teniendo una capacidad para transportar aproximadamente 14 kg por caja.

El precio en el mercado Estadounidense de estas hierbas ya empacadas en bolsas de polietileno, varía entre los 14 y 22 dólares por empaques de 1 kg cada uno.

La comercialización en Estados Unidos se realizara a través de un intermediario o bróker.

Idea de Proyecto: Producción y Comercialización de hierbas aromáticas.

Mercado: el segmento identificado son las  personas de la comunidad hondureña radicadas en EEUU, que son las que muestran un comportamiento de consumo frecuente de estos productos; debido a factores tales como la distribución y la mayor afluencia de este segmento de mercado en el estado de Florida, se ha optado por ingresar a este estado ya  que posee una población actual de 19,893297 personas.

La mayor frecuencia de consumo de estas hierbas se obtiene de personas situadas en un rango de edad entre los 30 a 69 años, mismo sector que representa un 50.9% de la población total de Florida (10,125688 personas), de las cuales se estima que el 77% pertenece a la comunidades Hispana (7,796780 personas), de las cuales aproximadamente el 17.3% son hondureños (1,348843 personas

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