Postres Naturales

I. ANALISIS ESTRATEGICO

PRESENTACION

En el Perú hay variedades de alimentos y que a su vez entre ellos se encuentran los cereales tales como la quinua, kiwicha ,cañihua y entre otros que por su aporte nutricional utilizamos lo mencionado para así contribuir al bienestar ,salud y promover nuestra cultura dando a conocer los aportes de nuestros cereales.

La quinua, kiwicha o también llamada Kañihua tienen un gran poder nutritivo: contienen el doble de proteínas que alimentos más habituales como el trigo, arroz o avena, por ello son una buena alternativa nutricional sobre todo para los niños y adultos mayores, y destacan por su excelente calidad de proteínas y minerales.

Y para contar con un sabor excepcional y cumpla con las más exquisitas exigencias de nuestros clientes incluimos en la preparación coco, chocolate, frutas y esencias.

MISION:

Somos una empresa dedicada a la elaboración de postres a base de cereales andinos, contribuyendo así con la salud de nuestros clientes y complaciendo sus más altas exigencias de sabor.

VISION:

Queremos ser reconocidos a nivel nacional como la mejor y Tú única opción en postres.

VALORES:

 Identidad Nacional.- Tenemos el orgullo de promover la identidad nacional con nuestros productos Andinos.

 Sabor.- Satisfacemos los paladares más exigentes, ofreciendo un producto con sabores exquisitos.

 Calidad.- En la elaboración de nuestros Postres Andinos cumplen con todos los controles de calidad e higiene.

 Salud.- Nuestros productos al ser elaborados a base de cereales andinos ofrecemos un alto grado de energéticos.

 Innovación.- Presentamos al mercado un producto innovador con una variedad de recetas, diferenciándonos en sabores y presentaciones a gusto de nuestros clientes.

II. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

III. SUMILLAS

GERENTE GENERAL

Responsable de liderar y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento, organización, dirección y control a fin de lograr objetivos establecidos, mediante un planeamiento estratégico.

JEFE DE OPERACIONES

Planear, supervisar, coordinar y desarrollar el programa de actividades relacionadas con la compra de ingredientes, preparación, distribución y almacenaje dentro del uso óptimo de los recursos que cuenta la empresa.

COORDINADOR LOGÍSTICO

Efectuar el proceso de control y resguardo de los bienes, suministros, materiales, repuestos de la empresa consignados en los almacenes.

COORDINADOR DE DISTRIBUCIÓN

Elabora y ejecuta planes de distribución con liderazgo e influencia para coordinar con proveedores internos y externos con conocimientos de logística de entrada y salida.

ASISTENTE DE ALMACÉN

Encargado de recepcionar, almacenar y organizar los insumos y suministros adecuadamente a fin de facilitar su entrega al área de producción.

IV. AREA ELEGIDA

GERENTE GENERAL

FUNCIONES DEL AREA ELEGIDA:

1. Dirigir, coordinar, supervisar y dictar normas para el eficiente desarrollo de las actividades de la Entidad en cumplimiento de las políticas adoptadas por la Junta Directiva.

2. Someter a la aprobación de la Junta Directiva, el proyecto de presupuesto de ingresos y gastos de cada vigencia fiscal, así como los estados financieros periódicos de la Empresa, en las fechas señaladas en los reglamentos.

3. Presentar a la Junta Directiva para aprobación, los planes de desarrollo a corto, mediano y largo plazo

4. Preparar y presentar para aprobación de la Junta Directiva, el Estatuto Interno de la Entidad y sus modificaciones.

5. Representar a la Empresa como persona jurídica y autorizar con su firma los actos y contratos en que ella tenga que intervenir.

6. Adoptar los reglamentos, manuales de funciones y dictar normas y procedimientos necesarios para el cumplimiento de las actividades de la Empresa.

7. Distribuir la planta global de personal y crear los grupos internos de trabajo que considere necesarios para el cumplimiento de las funciones propias de la Empresa.

8. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de las tres Jefaturas.

9. Coordinar con el Jefe Administrativo para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente.

10. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.

11. Ejercer las demás funciones que le señale o delegue la Junta Directiva, las normas legales y aquellas que por su naturaleza le correspondan como Funcionario Directivo

V. PERFILES

Gerente General

Área Gerencia

Gerencia General Gerencia

Sumilla o resumen del cargo

Responsable de liderar y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento, organización, dirección y control a fin de lograr objetivos establecidos, mediante un planeamiento estratégico.

Funciones

1. Dirigir, coordinar, supervisar y dictar normas para el eficiente desarrollo de las actividades de la Entidad en cumplimiento de las políticas adoptadas por la Junta Directiva.

2. Someter a la aprobación de la Junta Directiva, el proyecto de presupuesto de ingresos y gastos de cada vigencia fiscal, así como los estados financieros periódicos de la Empresa, en las fechas señaladas en los reglamentos.

3. Presentar a la Junta Directiva para aprobación, los planes de desarrollo a corto, mediano y largo plazo

4. Preparar y presentar para aprobación de la Junta Directiva, el Estatuto Interno de la Entidad y sus modificaciones.

5. Representar a la Empresa como persona jurídica y autorizar con su firma los actos y contratos en que ella tenga que intervenir.

6. Adoptar los reglamentos, manuales de funciones y dictar normas y procedimientos necesarios para el cumplimiento de las actividades de la Empresa.

7. Distribuir la planta global de personal y crear los grupos internos de trabajo que considere necesarios para el cumplimiento de las funciones propias de la Empresa.

8. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de las tres Jefaturas.

9. Coordinar con el Jefe Administrativo para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente.

10. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.

11. Ejercer las demás funciones que le señale o delegue la Junta Directiva, las normas legales y aquellas que por su naturaleza le correspondan como Funcionario Directivo

Reporta a:

Junta Directiva Supervisa a :

Jefe Administrativo

Jefe de Operaciones

Jefe de Marketing/Ventas Coordina con:

Todas las Áreas.

Otras condiciones laborales especiales:(condiciones físicas o psicológicas del trabajo).

Compensación de resultados finales.

Requisitos mentales

Habilidades mentales Instrucción necesaria Experiencia anterior Iniciativa Aptitudes

Debe ser analítico, estabilidad emocional Ingeniero Industrial y/o licenciado en Administración de Empresas. 05 años en el cargos Visión de negocios. Liderazgo.

Manifestar confianza en sus colaboradores.

Ser emprendedor.

Requisitos físicos

Esfuerzo físico Concentración Destrezas físicas Complexión física

Atención auditiva y visual Seguridad y uso del capital de la empresa. No No

Responsabilidades

Supervisión de personas Material / equipo Dinero Documentos Contactos exter / inter

15 personas. Será responsable en el uso de los materiales del área de Administración. No. Documentos legales y documentos financieros. Bancos, Proveedores, Clientes Corporativos.

Condiciones de trabajo

Ambiente físico de trabajo Riesgos de accidentes

Lugar cerrado (oficina). No

Jefe de Operaciones

Área Gerencia/Jefatura

Operaciones Operaciones

Sumilla o resumen del cargo

Planear, supervisar, coordinar y desarrollar el programa de actividades relacionadas con la compra de ingredientes, preparación, distribución y almacenaje dentro del uso optimo de los recursos que cuenta la empresa.

Funciones

1. Coordinar y programar las operaciones de adquisiciones de suministro.

2. Supervisar las actividades de los coordinadores de ventas y logística.

3. Vigila el cumplimiento de las normas.

4. Establece objetivos, políticas y planes para la mejor distribución.

5. Realizar evaluaciones de preparación.

6. Aprobar los procedimientos de compras.

7. Asegurar el cumplimiento de planes y actividades.

Reporta a: Supervisa a : Coordina con:

Gerente General

Coordinador logístico

Coordinador de producción

Coordinador de distribución y/o transporte Jefe Administrativo

Jefe de Marketing/Ventas

Otras condiciones laborales especiales:(condiciones

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