Producción Y Distribución Comercial De Leche En Polvo

La leche en polvo es uno de los productos de consumo masivo de mayor contenido de proteínas esenciales para la alimentación del ser humano en todas las etapas de su vida, desde que nace hasta que llega a la vejez, pero lamentablemente la mayor parte de la producción de leche en polvo es utilizada para la elaboración de otros productos derivados de ella, lo que muchas veces, particularmente en Venezuela, hace que su comercialización sea muy difícil y su distribución comercial muy irregular en abastos y supermercados.

En el proceso de producción de la leche en polvo se debe tomar en cuenta que la leche pura debe cumplir con una serie de requisitos para poder convertirse en leche en polvo apta para su comercialización, es decir, para su traslado desde su lugar de producción a través de los distintos canales de distribución y apta para el consumo humano.

Para los niños lactantes es muy importante el consumo de este producto en caso de la ausencia de la leche materna, en mi caso particular, al momento de mi nacimiento mi madre no estaba apta para amamantarme y tuvo que recurrir a una vecina que estaba amamantando a su bebe para que la ayudara en esta tarea, la vecina accedió pero era mucho esfuerzo para ella, así que mi madre se vio en la necesidad de complementar mi alimentación con leche en polvo.

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