Producción sabritas
Enviado por Paulina Ds • 13 de Septiembre de 2017 • Trabajos • 1.288 Palabras (6 Páginas) • 2.045 Visitas
INDICE
I. DISEÑO DEL TRABAJO 3
DESCRIPCION DEL PRODUCTO A COMERCIALIZAR 3
ESPECIFICACION DE DISEÑO DEL PRODUCTO 3
MUESTRA DE PRODUCCION INICIAL 4
CAPACIDAD DEL PROCESO 4
HABILIDAD DEL PROCESO 4
DEFINICION DE AREAS 5
AREAS PRINCIPALES DE PRODUCCION 5
GRAFICO DE RELACIONES 5
LAYOUT DE LA PLANTA 6
II. DEMANDA ESPERADA 7
PRONOSTICO MENSUAL DE VENTA 7
III. SISTEMA Y PROCESO DE PRODUCCION 7
SISTEMA DE PRODUCCION 7
PROCESO DE PRODUCCION 8
IV. PROGRAMACION AGREGADA 9
DEFINIR 9
COSTOS DE SUBCONTRATACION 9
TASA DE SALARIO PROMEDIO 9
TASAS DE TIEMPO EXTRA 9
HORAS DE MANO Y OBRA POR UNIDAD 9
ESTRATEGIAS DE PLANEACION AGREGADA, COSTOS DE ESTRATEGIAS 10
NIVELACION DE LA DEMANDA 10
SEGUIMIENTO DE LA DEMANDA DE SUBCONTRATACION 11
SEGUIMIENTO DE LA DEMANDA CON TIEMPO EXTRA 12
EVALUACION DE LOS RESULTADOS DE LAS ESTRATEGIAS Y DETERMINACION 13
V. PLANEACION DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES 13
DEFINICION DEL ARBOL ESTRUCTURAL 13
MATRIX DE JERARQUIA DE COMPONENTES Y TIEMPOS DE ENTREGA 14
PLAN DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES PARA EL MES DE MAYO PARA LA DEMANDA ESPERADA 14
VI. CONCLUSIONES 15
I. DISEÑO DEL TRABAJO
DESCRIPCION DEL PRODUCTO A COMERCIALIZAR
- El producto el cual escogí para este proyecto son las sabritas de Limón, tiene un contenido neto de 45gr. De la marca Sabritas, Pepsico ., certificaciones: Hecho con Papa 100% natural., origen de los ingredientes en México lugares de fabricación o de transporte: Cuidad de México. Sus ingredientes: Papa natural, aceite vegetal, condimento (Maltodextrina, sal yodada, ácido cítrico, azúcar, saborizantes sabor limón, dextrosa, ácido láctico, inosinato de sodio, guanilato de sodio).
ESPECIFICACION DE DISEÑO DEL PRODUCTO
El empaque de Sabritas Limón pesa 4gr, tiene un tamaño rectangular, su envase: 5PP, Bag, esta hecho por el material de polipropileno y el cual se recicla para conservar el ambiente.
[pic 1]
MUESTRA DE PRODUCCION INICIAL
MUESTRA | GR NETO | (Xi - X) | (Xi - X) ^2 |
1 | 44 | -0.4 | 0.16 |
2 | 44 | -0.4 | 0.16 |
3 | 46 | 1.6 | 2.56 |
4 | 47 | 2.6 | 6.76 |
5 | 42 | -2.4 | 5.76 |
6 | 45 | 0.6 | 0.36 |
7 | 46 | 1.6 | 2.56 |
8 | 43 | -1.4 | 1.96 |
9 | 43 | -1.4 | 1.96 |
10 | 42 | -2.4 | 5.76 |
11 | 46 | 1.6 | 2.56 |
12 | 47 | 2.6 | 6.76 |
13 | 43 | -1.4 | 1.96 |
14 | 44 | -0.4 | 0.16 |
15 | 42 | -2.4 | 5.76 |
16 | 43 | -1.4 | 1.96 |
17 | 42 | -2.4 | 5.76 |
18 | 45 | 0.6 | 0.36 |
19 | 45 | 0.6 | 0.36 |
20 | 43 | -1.4 | 1.96 |
21 | 46 | 1.6 | 2.56 |
22 | 47 | 2.6 | 6.76 |
23 | 46 | 1.6 | 2.56 |
24 | 43 | -1.4 | 1.96 |
25 | 46 | 1.6 | 2.56 |
Media= 44.4 | Varianza=72.00 | ||
Desviación Esdar: 1.7 | Satisfactorio |
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