Producto de Mermelada de Piña “Robín”

PRESENTACIÓN[pic 1]

Escuela Conalep Manuel  Maples Arce

Nombre de la alumna: Cinthya Monserrat Vicente Hernández

Matricula: 1324400

Nombre de la Maestra: Martha Elena Rangel de La Cruz

Nombre del Módulo: Manejo de

Carrera: Informática    

Producto de Mermelada de Piña  “Robín”

Misión

Somos una empresa que ofrece a los clientes la mejor calidad de mermelada  nos comprometemos a satisfacer a nuestros clientes con la mejor atención y servicio a fin de que nuestro productos satisfacen su paladar.

Visión

Buscamos ser una de las mejores empresas en la fabricación de mermelada   e incrementa nuestra participación en el mercado por medio de la venta de nuestros productos.

OBJETIVOS

• Hacer que la inversión crezca un 10% durante su primer año de gestación.
• Llevar la calidad de producción al cliente.
• Hacer que nuestra empresa sea una de las primeras en ventas y producción.    

PROPÓSITOS

• Exportar nuestros productos a otros países
• Incrementar mes con mes la venta de nuestras producciones

POLÍTICAS

• Contratar gente capacitada
• Mantener un orden legal
• El personal de producción deberá tener la mayor higiene posible
• Todo el personal deberá respetar los 30 minutos de receso que se les dará
• Todo el personal deberá respetar la hora de entrada  

Elaboración de la mermelada [pic 2]

Ingredientes:

• Piña - 1 pza.
• Agua - 1/3 tza.
• Jugo de limón - 2 cdas.
• Ralladura de limón - 1/2 cdta.
• Azúcar - 350 gr.

[pic 3]

Instrucciones:

Pelar y cortar la piña retirando el centro y picar el resto de la piña en cubos.

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Mezclar la pectina con dos cucharadas de azúcar y reservar.

[pic 6][pic 7]

En una cacerola con el agua, la piña y el jugo de limón y dejar cocer a fuego bajo por 20 minutos.

[pic 8]

Añadir azúcar y la ralladura de limón dejar cocer hasta que comience a espesar alrededor de 10 a 15 minutos.

[pic 9]

[pic 10]

Agregar la pectina llevar a ebullición hasta que espese.

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