Programa de Postgrado - Maestría en Finanzas Mercado de Dinero y Capital “Caso Freemark Abbey Winery”

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Programa de Postgrado - Maestría en Finanzas

Mercado de Dinero y Capital

“Caso Freemark Abbey Winery”

Catedrático:

Ing. Ary N. Ávila

Tegucigalpa, Honduras.                                                23 de febrero de 2019

Árboles de Decisión

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Preguntas de Preparación

1. ¿Hacen falta datos en el caso? Si es así, ¿cuáles son y qué tan relevantes son?

R//  Si,

• Hace falta un historial que muestre el comportamiento de las tormentas que se han dado anteriormente y datos representativos del daño ocasionado en la zona.
• Datos estadísticos del mercado para la compre de uvas.
• Datos estadísticos del histórico de precios los vinos
• Datos estadísticos de oferta y demanda de vinos en la zona.

1. ¿Qué conclusiones extrae usted de su análisis? Es decir, ¿qué aconsejaría usted al Sr. Jaeger que haga?

• Mediante la evaluación podemos determinar que la mejor estrategia para el Sr, Jaeger es no cosechar de inmediato.

Nuestra decisión es argumentada ya que existe una misma probabilidad de que haya tempestad ya sea si se cosecha o si se espera ya que nuestro principal factor de riesgo es el clima.  La empresa produce tres tipos de vinos y se está analizando el RIESLING que solo produce 1000 cajas es por eso que el riesgo de que se espere a que haya una tempestad y luego esta no produzca el hongo o que se espere a la tempestad y esta no suceda y se tenga que vender el vino con una acidez menor 0.7%, en ambos escenarios del caso el valor esperado no es tan riesgoso para el negocio.

1. Si asumimos que el Sr. Jaeger escoge cosechar la uva Riesling ¿Cuánto dinero hará con la venta?

Se embotellaban 1000 cajas de Riesling y cada caja trae 12 botellas y con esta decisión se reduce la alta concentración de azúcar de cantidad de mosto en un 30% con un valor de $8 por botella siendo un total de $73,840.00

1. Si asumimos que el Sr. Jaeger dejara la uva en la vid y esperara ¿Cuál es la posibilidad de que la uva desarrolle el botrytis y cuánto dinero haría con la venta?

Si decide esperar la probabilidad el contenido de la azúcar con suerte llegaría a un 25% y los vinos podrían venderse a $3.50 siendo un total de $42,000.00 en venta.

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