Proyecto: “Construir un nuevo local de atención para Delosi (KFC)”
Enviado por yoselin celis alves • 8 de Abril de 2022 • Apuntes • 6.707 Palabras (27 Páginas) • 60 Visitas
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Facultad de Ingeniería
Proyecto: “Construir un nuevo local de atención para Delosi (KFC)”
CURSO
Gestión de proyectos
INTEGRANTES
Castillo Munarez, Sandra
Caysahuana Rodriguez, Alex
Celis Alves, Yoselin Milagros
DOCENTE
Sicos Peñaloza Carlos Alberto
SECCIÓN
10130
AÑO
2021
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- Nombre del proyecto
Proyecto: “Construir un nuevo local de atención para Delosi (KFC)”
- Siglas del proyecto
PCNLK
- Descripción del proyecto
El presente proyecto presenta un plan de construcción para la empresa Delosi, quienes son dueños de KFC, lo cual busca implementar un nuevo local de atención en un punto estratégico de la ciudad, para así seguir satisfaciendo a sus clientes.
El PCNLK (Proyecto de construir un nevo local de atención para Delosi-KFC) se desarrollará de acuerdo con las siguientes fases:
- Tipo de estudio
Se recauda información necesaria para analizar las llegadas a la tienda en los diferentes días-horas. Asimismo, se busca establecer estructura en los diferentes componentes evaluados.
- Metodología
Se utilizará una metodología de tipo de muestras para el análisis de la teoría de colas y otra para el sistema de gestión en base a la calidad de servicio.
- Fuentes de información
Se analizarán fuentes primarias y secundarias para la recaudación de información sobre los puntos débiles en la empresa.
- Población y muestra
Toma de datos para la realización de la teoría de colas, tiempos de llegada y la gestión de servicio
- Objetivos del proyecto
- Objetivo general
- Construir un nuevo local de atención para Delosi-KFC.
- Objetivos específicos
- Mejorar la atención de los clientes dentro de la tienda de servicios.
- Proporcionar una accesibilidad a todas las zonas del Perú por parte de la empresa.
- Entregables de la gestión del proyecto
- Enunciado del alcance del proyecto
- Metas del proyecto:
Construir un nuevo local de Kentucky Fried Chichen (KFC).
- Recursos:
- Ingenieros
- Arquitecto
- Capacitadores
- Diseñador de imagen
- Obreros
- Inspectores
- Computadores
- S/1,500,000.00 para el costo del plan de proyecto.
- Dentro del alcance:
- Aumentar la zona de cobertura de nuestro servicio de consumo.
- Incrementar las ventas por la zona elegida para el local.
- Fuera del alcance:
- Crear nuevas instalaciones en el extranjero.
- Registro de interesados
NOMBRE | CARGO | INFORMACIÓN | INFLUENCIA |
A. Gómez | Gerente | Gerente a nivel nacional | ALTA |
E. Ramirez | Administrador | Administración durante 6 años | ALTA |
J. Castillo | Diseñador de imagen | Encargado de la imagen y prestigio | MEDIA |
O. Lopez | Arquitecto | Se ha encargado de 3 sedes | MEDIA |
J. Beltrán | Ingeniero | Ha trabajado 4 años con nosotros | MEDIA |
D. León | Ingeniero Asistente | Ha participado en 3 obras de KFC | MEDIA |
F. Aranda | Jefe de obrería | Director del equipo obrero | MEDIA |
T. Delgado | Capacitador | Ha capacitado al personal de 5 sedes | MEDIA |
R. Nuñez | Capacitador | Encargado de capacitar a la central | MEDIA |
- Plan de dirección del proyecto
- Cronograma
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- Presupuesto
ELEMENTO | TIPO | CANTIDAD | PRECIO P/U | COSTO |
Personal | Obreros | 50 | S/990 | S/49,500.00 |
Personal | Administrador | 4 | S/2,500 | S/10,000.00 |
Personal | Ingeniero | 5 | S/4,500 | S/22,500.00 |
Personal | Ingeniero asistente | 3 | S/2,000 | S/6,000.00 |
Personal | Jefe de obra | 1 | S/1,600 | S/1,600.00 |
Maquinaria | Construcción (Ligera) | 12 | S/900 | S/10,800.00 |
Maquinaria | Construcción (Pesada) | 6 | S/18,500 | S/111,000.00 |
Materiales | Construcción | 350 | S/500 | S/175,000.00 |
Equipo | Protección | 70 | S/90 | S/6,300.00 |
Personal | Acabados (Pintura, terrajado, etc) | 15 | S/1,400 | S/21,000.00 |
Material | Acabados (Pintura, terrajado, etc) | - | S/60 | S/150,00.00 |
Equipo | Protección | 20 | S/90 | S/1,800.00 |
Personal | Capacitador | 2 | S/1,800 | S/3,600.00 |
Personal | Gerente | 1 | S/7,000 | S/7,000.00 |
Personal | Diseñadores | 5 | S/1,500 | S/7,500.00 |
Personal | Arquitectos | 3 | S/1,900 | S/5,700.00 |
Equipo | Laptop | 8 | S/3,900 | S/31,200.00 |
Equipo | Computadoras especiales | 3 | S/5,600 | S/16,800.00 |
Personal | Encargado de RRHH | 1 | S/2,500 | S/2,500.00 |
Personal | Asistente/secretario de RRHH | 2 | S/1,800 | S/3,600.00 |
Personal | Analista de permisos | 3 | S/1,300 | S/3,900.00 |
Permisos | Municipales / Licencias | 2 | S/1,100 | S/2,200.00 |
Inmueble | Muebles para el local | - | S/150,000 | S/150,000 |
Personal | Trabajadores para el local | 12 | S/1,500 | S/18,000 |
Terreno | Local | 1 | S/700,000 | S/700,000.00 |
Personal | Alimentos (por 4 meses a obreros) | 50 | S/10 | S/48,000.00 |
Gastos extras | Luz y agua | - | - | S/15,000.00 |
COSTO TOTAL: | S/1,430,500.00 |
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