Práctica Starbucks, los mercados de referencia y los mercados relevantes
Enviado por rubenade123 • 5 de Marzo de 2024 • Prácticas o problemas • 290 Palabras (2 Páginas) • 25 Visitas
PRACTICA 1: STARBUCKS
Rubén Pérez Pinar 14313886-C
Grupo B
- Identificar cual/es son los mercados de referencia y los mercados relevantes de Starbucks según la información proporcionada en el caso. Identificar la estrategia de cobertura del mercado de referencia de Starbucks.
De forma general podemos establecer el mercado de referencia de Starbucks en el sector del café y la restauración, siendo su mercado relevante los consumidores de café premium y derivados. A continuación, se detallan las 3 dimensiones del mercado.
Los consumidores de bebidas (dimensión compradores) buscan un efecto estimulante o meramente placentero (dimensión necesidades) y lo encuentran en el café (dimensión alternativas tecnológicas). Tomar nota de todos los bebedores de café hace el mercado demasiado amplio para competir a ese nivel. Por ello, Starbucks puede dividirlo en dos macrosegmentos, a los que atiende con diferentes alternativas tecnológicas. El criterio de segmentación, parte de la importancia que para el bebedor de café tiene la situación en que lo hace.
El primer macrosegmento sería el de aquellos consumidores que desean simplemente un buen café, es decir solo buscan los beneficios/atributos que les ofrece el producto, esta necesidad suele ser satisfecha mediante café instantáneo o cápsulas.
El segundo macrosegmento representa a aquellos consumidores que buscan un lugar idóneo para tomar el producto, esto es satisfecho en sus cafeterías, donde disponen de un espacio acogedor, tranquilo, etc. En general propicio para disfrutar del café.
Considero que la estructura de cobertura del mercado de referencia es la de cobertura selectiva ya que Starbucks selecciona de forma muy cuidadosa sus tiendas y sus productos, además debido al tamaño del mercado de referencia no puede acotar todo el mercado y por ello no cubre toda la dimensión de compradores. También cabe mencionar que Starbucks trabaja la dimensión tecnológica para ofrecer diferentes formatos de uso.
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