REFLEXIÓN ESTRATÉGICA

Equipo # 30

  A01683467   María Paula Castellanos Romero

                            A01683728   Jennifer Natalí Gómez Sinuco

                            A01680629   Juan Pablo Rozo Aranda

                            A01683206   Alexandra Bustamante Galán

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REFLEXIÓN ESTRATÉGICA

DEFINICIÓN Las organizaciones de excelencia se anticipan y responden de manera ágil y flexible a los cambios en su entorno para asegurar su competitividad en el mediano plazo para con ello, hacer realidad su misión y visión.

Identifican los principales cambios políticos, económicos, sociales, medioambientales, legales y tecnológicos de su industria y entorno.

La industria de supermercados en Latinoamérica en general está enmarcada en un ambiente cultural de comienzos de los años 90, en los cuales se ve un auge en el aumento de la fabricación y comercialización de alimentos a gran escala, que hasta la actualidad se observa (Reardon, T     Berdegué, J. 2003). La premisa anterior y comparando con los inicios de Chedraui, tiene gran relación ya que esta fue fundada en 1970, con el concepto de tienda de autoservicio, en el cual su fundamento de existencia se basaba en suplir necesidades básicas de la población mexicana, en cuanto a productos alimenticios se refería.

Considerando la migración de latinos, especialmente mexicanos al territorio de Estados Unidos, el Grupo Chedraui generó el concepto de la Tienda El Súper en el año 1995, con el fin de llegar al consumidor hispano. Con el soporte de la subsidiaria Bodega Latina, desde el año 2008 han continuado ampliando su presencia en el territorio de Estados Unidos; lo que lleva a que en la actualidad y debido a los cambios sociales, económicos y tecnológicos en los que se mueve el mundo occidental, esta empresa cuente con tres tipos de línea de negocio: Autoservicio en México, Autoservicio en Estados Unidos e Inmobiliario. Los cuales se encuentran bajo los formatos de Chedraui y Súper Chedraui (Grupo Chedraui, 2014). Con estos 5 conceptos la compañía logra dar un abarcamiento completo al mercado hispano que se encuentra en México y Estados Unidos, cumpliendo así con la mayoría de las necesidades de la población de grandes y pequeñas ciudades.

Aunque se tiene como premisa que el modelo de supermercados está solo dirigido  hacia las clases sociales medias y altas, y teniendo adicionalmente en cuenta que la mayoría de la población latinoamericana y en este caso puntual la Mexicana, es de bajos recursos, en los cuales su manera de obtener las provisiones es en mercados locales y puestos informales, la revisión y la segmentación del mercado que realiza Chedraui logra contemplar este hecho y adaptarse, logrando reconocimiento en la actualidad.  

De acuerdo con todo lo anterior, el grupo comercial Chedraui, ha identificado los principales cambios que pueden significar riesgos a sus operaciones, esto en cuanto a efectos adversos sobre la situación financiera o los resultados de la operación de la compañía. (Grupo Chedraui, 2011). Estos son:[pic 3]

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Analizan la evolución de sus mercados, clientes, las tendencias de su sector, industria y competidores.

El Grupo Chedraui para el año 2013 ya contaba con 202 sucursales, las cuales habían evolucionado según las necesidades locales. Es decir, se diferenciaron como Tiendas Chedraui, Súper Chedraui, Almacenes Chedraui, Selecto Súper Chedraui y Selecto Chedraui. También cuentan con Centros Comerciales en diferentes ciudades de México.

Al año 2015 ya habían ampliado su mercado hacía Estados Unidos, donde tenían presencia con 54 Supermercados identificados con la marca El Súper.

El mercado del grupo Chedraui ha evolucionado gracias al análisis de las tendencias del sector, la industria y la competencia. Debido a esto, en la actualidad las tiendas Chedraui cuentan con una superficie promedio de piso de venta de 7.000 metros cuadrados, en las que el consumidor podrá encontrar una gran variedad y un amplio surtido de productos de calidad a los mejores precios del mercado.

[pic 5]Figura  1 Oferta actual de mercado en tiendas Chedraui

Respecto a lo anterior y comparando con el reporte anual de Chedraui realizado en el 2014, se evidencia que la empresa contempla dentro de sus ítems la alta competencia que se presenta en el negocio de los supermercados, en el cual, la obtención de un nivel de ganancias sobre cada una de las ventas realizadas es el factor clave del éxito y el poderío de los almacenes de autoservicio; como ellos mismos mencionan "Nos enfrentamos a una fuerte competencia de otros operadores de supermercados y tiendas de autoservicio, tanto nacionales como internacionales, incluyendo Walmex, Soriana, Comerci y otras tiendas de autoservicio mexicanas e internacionales. Por otro lado, pueden entrar competidores adicionales al mercado mexicano en el futuro, ya sea a través de asociaciones de negocio (joint ventures) o directamente. En cada región en la que llevamos a cabo operaciones, también competimos con numerosos negocios locales y regionales, así como con tiendas pequeñas de abarrotes, y mercados ambulantes" (Grupo Chedraui, 2014).

Como se evidencia en la última parte, la compañía contempla las condiciones del cliente y las preferencias tradicionalistas de la población, en el cual se sustentan la presencia de pequeñas tiendas, las cuales por cercanía a los lugares de vivienda puede ser una opción rápida y económica de compra, sin embargo como se sabe actualmente, la forma de comprar y de consumo ha cambiado sustancialmente; ya que la movilidad, las actividades extra relacionadas con comprar como la diversión y el trabajo juegan un papel fundamental en la vida de las personas. La integración de servicios anexos a los espacios de las compras es una exigencia creciente de los consumidores, cada vez más acostumbrados a las técnicas de venta y a las estrategias del sector súper e hipermercadista. Las prácticas de compra y de consumo articulan muchas más escalas territoriales, desde el vecindario hasta la metrópoli, y, en algunos casos, escalas Extra metropolitanas. (Duhau, E., Giglia, A, 2007).

Lo anterior, hace una referencia directa con el modelo de negocio que lleva Chedraui; ya que su segmentación en grandes y pequeños negocios, su expansión por el territorio mexicano y americano garantiza la comprensión completa de los requerimientos de los clientes y el entendimiento de la vida del consumidor, lo que ha llevado a la consolidación de su empresa.

De acuerdo con la asociación nacional de tiendas de autoservicio y departamentales (ANTAD), los factores que influyeron en el comportamiento de las ventas durante 2016 fueron:

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Figura  2 Análisis de las tendencias del sector