RESTAURANT YOY´S
Enviado por Christofer Barrueto • 15 de Febrero de 2021 • Tareas • 2.452 Palabras (10 Páginas) • 67 Visitas
RESTAURANT YOY´S
- DESCRIPCIÓN:
YOY’S empezó como un servicio de comida para cualquier comensal, después de un tiempo de dedicó a brindar servicios netamente a los operarios de empresas constructoras de la provincia de Virú, repartiendo entre 60 a 100 menues por día.
A inicios del 2020 empezó en AgroVirú un nuevo reto de adquirir clientes lo cual fue empezando desde pequeños números 10 menús, lo cual fue en incremento hasta llegar a 100.
En el inicio de la pandemia tuvo un receso lo cual no brindó atención.
Después de meses de cuarentena, volvió para atenderlos en su local brindándoles el mejor sabor de nuestra comida y su protocolo adecuado.
Con más de 3 años en el mercado local de Virú, la experiencia de nuestros cocineros y reparto de nuestros colaboradores aseguramos que los comensales sigan satisfechos.
Horarios de Atención
- Lunes – sábados 10 am a 3 pm
[pic 1]
- ESTRATEGIAS
Genéricas
Percepción totalmente diferente del producto | Costos bajos | |
Todo el sector agroindustrial | Diferenciación | Liderazgo en costo |
Segmento concreto | Especialista de diferenciación | Especialista en costos |
Competitiva
- Especialista de Mercado
Atenderemos el segmento del mercado agroindustrial, operarios quienes en su mayoría buscan una mejor opción de comida saludable.
Segmentación[pic 2]
Marketing concentrado:
Personas de 18-40 años
Crecimiento
Actuales | Nuevos | |
Actuales | Estrategia de penetración | Estrategias de desarrollo de productos |
Nuevos | Estrategias de desarrollo de mercados | Estrategias de diversificación |
[pic 3]
POSICIONAMIENTO
PRODUCTO: SERVICIO YOY’S | DESCRIPCIÓN | % |
Público Objetivo | Para los operarios de distintas agroindustriales. | 10 |
Beneficio diferenciado | La mejor opción de alimentación entre distintos servicios de comida. | 20 |
Soporte al beneficio diferencial ofrecido | La mejor calidad | 10 |
Categoría en la que desea competir | Entre muchos servicios de comida | 10 |
Modos de servicio | En el instante que necesites | 25 |
Percepción por el precio | Al costo más bajo | 20 |
Identificación con la empresa y otros productos | Con los mejores insumos para una buena alimentación. | 10 |
POSICION MIX
DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO
3.VISIÓN:
“Ser la mejor opción de establecimientos de servicio de comida para colaboradores de las agroindustriales a nivel nacional”.
4.MISIÓN:
“Somos la mejor opción entre servicios de comida a nivel nacional con abastecidos con los mejores productos de calidad, la mejor tecnología, orientada a la mejora continua; agregando valor a nuestra organización a través de beneficios para nuestros usuarios, mejora de la calidad de vida de nuestros colaboradores y satisfacción plena de nuestros clientes brindando ayuda a las agroindustriales en la alimentación de sus colaboradores respetando los protocolos sanitarios.
Item | Conector | Enunciado |
Involucramiento Aspiración a mantener o conseguir | “Somos ... mejor opción | |
la | ||
Giro del negocio | entre | Servicios de comida |
Ámbito Forma de lograrlo | a con | nivel nacional productos de calidad, la mejor tecnología, orientada a la mejora continua |
Expectativas | agregando valor a nuestra organización a través de | beneficios para nuestrOS USUARIOs, mejora de la calidad de vida de nuestros colaboradores y satisfacción plena de nuestros clientes |
Responsabilidad Social Empresarial | la | ALIMENTACIÓN DE SUS COLABORADORES DE LAS AGROINDUSTRAILES RESPETANDO LOS PROTOCOLOS SANITARIOS. |
5. OBJETIVOS Y METAS ESTRATÉGICAS:
[pic 4]
6. VALORES ORGANIZACIONALES
Responsabilidad:
Cumplir de forma eficiente con los deberes y obligaciones.
Calidad:
Hacer el trabajo cumpliendo necesidades establecidas.
Mejora Continua:
Orientar esfuerzos para el constante mejoramiento de los procesos y control de los mismos.
7. FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO
Factores Críticos de Éxito | ||
1 | Menú de calidad y originalidad | |
2 | Precio refleje la calidad | |
3 | Servicio de atención al cliente | |
4 | Posicionamiento de marca | |
5 | Personal calificado | |
6 | Localización | |
Criterios de priorización | Pond. | |
1 | Reducción de costos | 1 |
2 | Logro de la competitividad | 4 |
3 | Fidelización del cliente | 5 |
4 | Calidad del servicio | 6 |
5 | Aumentar ingresos | 3 |
6 | Participación de mercado | 2 |
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