RETO: CÁLCULO DE LA PRODUCTIVIDAD
Enviado por CELY ELIZABETH VILLANUEVA ESPEJO • 11 de Octubre de 2022 • Biografías • 1.997 Palabras (8 Páginas) • 48 Visitas
ACTIVIDAD
RETO: CÁLCULO DE LA PRODUCTIVIDAD
1. Formar equipo de 4 estudiantes. 29-08-2022
Integrantes:
- CELY ELIZABETH VILLANUEVA ESPEJO
- LIZ GABRIELA LIMACHE PALOMINO
- OSCAR MOISES ROJAS DE LA CRUZ
- ANAIS LESLY GUTIERREZ MUEDAS
2. El equipo elige una empresa ya sea industrial o de servicios. En una primera instancia que podría ser propia, de un familiar, de un amigo, donde usted haya realizado prácticas o donde esté laborando, y en última instancia de una empresa que no tenga vínculo. 05-09-2022
Pastelería los Andes
- Razón social: Panadería Pastelería Café Los Andes
- Titular: Vadi López Quiñonez
- Dirección fiscal: Jr. Grau N°. 205 Chupaca - Huancayo, departamento de Junín
- Registro único contribuyente: 10200764264
- Régimen tributario: Régimen único simplificado
- Tipo de empresa: Microempresa con persona natural con negocio
3. De la empresa elegida tendrán calcular la productividad y compararla con la productividad del sector donde se encuentra la empresa, para el cuál debería de responder: 12-09-2022
· ¿Qué recursos principales utiliza la empresa? Mencione tres o cuatro.
La pastelería Los Andes tiene como recursos principales:
- Tecnología en maquinaria
- Maestros
- Colaboradores
- Préstamo de un banco
- Software en los puntos de venta
· ¿En qué cantidades y a qué costos obtuvo dichos recursos?
- Tecnología en maquinaria:
- (1) Maestro: S/1900
- (2) Asistentes: S/1200
- (1) Crédito, Banco de Crédito del Perú (No declarado)
- (3) Software: Puntos de venta (Tambo - Pilcomayo - Chupaca)
· ¿Cuáles son los resultados de la empresa elegida, del último semestre o del último año?
- Resultados 2021:
- Ingresos:S/.544,893.85
- Costos:S/.133,959.31
- Saldos:S/.133,959.31
- Utilidad Neta:S/.189,029.89
· ¿Cuáles fueron sus metas en los últimos 5 años?
- Contar con un terreno de 300 m2 en la provincia de Chupaca, para construir una nueva planta de producción.
- Indagar y averiguar sobre las nuevas tecnologías en el país de Italia para la adquisición de nuevas maquinarías y hornos.
- Ingresar al mercado con nuevos productos para las personas que se encuentran mal de salud. Capacitación a los maestros titulares a una capacitación con los nuevos productos.
- Implementar con equipos de cómputo y software para que funcione el sistema en los distintos puntos de venta para el mayor control de las ventas a tiempo real.
· ¿Cuenta la empresa con un plan de producción?
- Tabla de producción de tortas de vainilla (clásicas) por mes
Tabla 1
Producción | Cantidad |
De 1/4kg | 384 |
De 1/2 Kg | 384 |
De 3/4 kg | 384 |
De 1 kg | 384 |
De 1 1/4 Kg cuadradas | 100 |
De 1 1/2 Kg cuadradas | 350 |
Total | 1676 |
- Tabla de producción por mes de tortas especiales por mes
Tabla 2
Producción | Cantidad |
De tres leches | 80 |
Torta Helada | 80 |
Selva Negra | 80 |
Pisco Sour | 80 |
De maracuyá | 80 |
De chocolate | 80 |
Total | 480 |
- Tabla de producción de tortas para eventos
Producción | Cantidad |
Queques especiales con pasas y pecanas doble relleno de manjar y fresa, bañado con crema chantilly | 8 |
Total | 8 |
- Tabla de producción de otros pasteles
Tabla 3
Pasteles | Cantidad | % |
Piononos | 384 | 10 |
Mil Hojas | 384 | 10 |
Pye de manzana | 384 | 10 |
Pye de piña | 384 | 10 |
Pañuelo | 384 | 10 |
Leche asada | 384 | 10 |
Empanada de pollo | 384 | 10 |
Empanada de carne | 384 | 10 |
· ¿Cuenta la empresa con políticas, metas o indicadores a alcanzar?
- Políticas de protección de datos personales:
En el cumplimiento de la ley orgánica 29733, se detalla que los datos adquiridos del usuario en el momento de emitir los comprobantes de pago no pueden ser divulgados mediante páginas web, puesto que, si esto sucediese, el cliente estaría corriendo el riesgo de sufrir actos negativos que acechen con su vida.
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