TECNOLOGIA DE PLANTAS HALOFITAS

BOSQUEJO DE DISCURSO

Tema:                            TECNOLOGIA DE PLANTAS HALOFITAS

Propósito General: Informar

Propósito específico: Exponer

Idea central:

          Creación de nuevas plantas o estimulación  de plantas halófitas  ya existentes para el consumo  humano.

Introducción:

          Las plantas, han sido explotadas de manera silvestre y semi comercial para su consumo, por diferentes culturas orientales y culturas europeas desde mucho tiempo atrás, en México las plantas halófitas han generado curiosidad en el ámbito científico y han sido objeto de investigación para ser introducido a nivel comercial.

Justificación del tema:

           la importancia de este tipo de productos es vital, para el desarrollo tecnológico y científico de este tipo de productos alimentados por agua salada, ya que la escases del agua dulce es cada vez más latente y esta tecnología es el futuro.

Actualmente el consumo de este producto es en Holanda, Alemania, Bélgica, parte de Asia y estados unidos, en la cual ha tenido mayor aceptación.

Cuerpo del Discurso:

Idea principal:

          El desarrollo de las plantas halófitas en México se encuentra en una etapa de gestación, este producto mantiene intacto su perfil de contenido en todo su proceso, derivándose de ellos una tabla de minerales, aminoácidos y antioxidantes lo cual la hace una planta atractiva para diferentes usos. Hoy en día la salinidad en la tierra, se ha convertido en uno de los problemas más importantes por su sobre explotación, como consecuencia el sodio es una de las adversidades que evita el crecimiento de las plantas.

1. Crecimiento hortaliza: el 90% de productos que consumimos en canasta básica, provine del agua dulce 500 partículas por millón.

1.- Nutrir la tierra es uno de los factores más importantes para producir dichas hortalizas, como consecuencia crea una erosión en la tierra.

2.- Crecimiento y corte: el ciclo natural de la planta es de 2 meses para que tenga un brote tierno y pueda ser cortada para su consumo.

1. producción de semilla: se da cuando la planta madura que es de dos meses              dio y ella produce una semilla multi orgánica.

1.- El ciclo natural de la planta es muy corto en el proceso se recolecta la semilla, en sus últimas dos semanas de vida para dar paso a las nuevas plantas.

2.- La semilla al secarse tiene un periodo de vida hasta de dos años lo cual facilita su traslado y su proceso de germinación.

Conclusión:

          En México actualmente existen científicos interesados en el tema, de las plantas  halófitas ejemplo. El Esparrago de mar (salicornia) hay poco desarrollo, pero ya hay producción, y la sociedad lo ha aceptado discretamente. El cambio climático  nos obliga a crear nuevas ideas y alternativas, es un alimento muy apreciado en estados unidos y Europa por su alto nivel nutritivo, ya que reduce el colesterol en la sangre, esta planta es regada con agua de mar, y no se encuentra a la venta en ninguna parte, ya que su encargo es por pedido y en grandes cantidades. Los resultados obtenidos son alentadores en cuanto a la respuesta de la germinación de la semilla de la Salicornia regional.

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